台北市大安區復興南路一段222號。(02)2771-3000。
※ 11:30~14:00；17:30~21:00（無休）
◎ 真的好官網
真的好是一間真的好的餐廳，之所以叫真的好是因為他真的是真的好的餐廳。這間真的好的真的好餐廳被許多媒體介紹過，真的好享有真的好的口碑，於是本貓也來真的好一趟品嚐一下真的好的料理。看到這裡，各位有沒有真的好昏？
(旗艦店外觀)
「真的好海鮮餐廳」成立於1995年，原本店面在新生南路，面對大安森林公園的一棟獨立花園別墅內，由於餐廳堅持提供美味的海鮮料理以及優良的服務，得到許多政商名流與中外人士喜愛，打響了知名度。
(店內的藝術品)
後來搬到復興南路靠近懷生國中旁的旗艦店也已經好多年了。
(包廂)
「真的好」因為主打上層社會，餐廳裝璜很講究。牆上玻璃有書法字畫，並有藝術品穿插其中，營造出中式古典的氣氛，高雅又別緻，的確適合帶外國人士來用餐。當然，價位也走高端路線。
(真的好的三種午間套餐)
這次本貓終於有機會去品嚐「真的好」，是在網路上購買「EzTable」的餐券及訂位服務。
(880元商業午餐)
到了餐廳，服務人員會帶你入座並且核對你的訂單號碼。因為訂單號碼是一大串數字與英文字母的組合，除非是天才，不然一定是記不住的。但是還好「EzTable」有簡訊服務，會把你的訂單號碼傳到手機裡，只要秀出簡訊給店家核對即可，所以大家不必擔心。
(現流箱區與麥克風)
本店主打海鮮料理，店內有一區是現流箱區，環境弄的乾淨整潔，沒有魚腥味。特別的是房間中間還有一個麥克風，難不成是要對魚蝦唱歌？原來是工作人員和廚房溝通用的，好酷！
(酒櫃)
對於高檔餐廳來說，配酒也是很重要的項目。看到這個漂亮酒櫃就讓人很開心。
(餐具)
對於高檔餐廳來說，餐具一定都要講究品質。這裡也會幫客人倒上熱茶，並且會不時添加茶水更換毛巾。
(花漾賜拼)
冷盤「花漾賜拼」有四種：竹筍、小卷、手工豆腐、沙魚醃。其中本貓最喜歡沙魚醃，醃的入味，肉質又軟綿，可惜只有兩塊。
(香酥鮮蝦捲)
「香酥鮮蝦捲」兼帶一點沙拉，這鮮捲炸的很好，香酥不油。
(清蒸海上鮮 —- 龍膽石斑)
「清蒸海上鮮」乃龍膽石斑是也。龍膽石斑魚是高級食材，成本高又不好處理，沒有三兩三的餐廳不敢輕易賣這道菜。這道菜魚肉富有彈性並且充滿膠質，感覺吃了就是養顏美容啊！
(碳烤羊小排)
今天的餐點有「碳烤羊小排」，是塊帶骨羊排，肉質還算鮮嫩無騷味，但是羊排本身油脂較多些。如果不敢吃羊排的人可以先和服務人員溝通換菜。一旁搭配的紅蘿蔔有用紫蘇醃漬過，香香甜甜很好吃，去油解膩。
(湘蓮粽子)
這「湘蓮粽子」是湖南粽子的做法，裡面有很香的蓮子以及蝦米、花生等好料，味道很清雅。
(湘蓮粽子打開來)
為了凸顯食材本身的香氣，店家不建議沾醬。
(魚片味增湯)
魚片味增湯裡是鮭魚與豆腐，走清爽路線，做為尾聲。
(餐後甜點及水果)
餐後有甜點和水果，這天是杏仁豆腐、西瓜和奇異果。另外還可以選飲料，有咖啡與現打西瓜汁。
(現打西瓜汁)
吃這種高檔餐廳主要是吃巧，但份量也算有八分飽。
總之，「真的好海鮮餐廳」的用餐環境很好、料理精緻、服務算是殷勤。「真的好」最精彩的菜色還是在他的高檔套餐，但是價格不婓，真的好－－貴，口袋要夠深。這商業午餐僅算是降低門檻，讓更多人也可以來體驗一下「真的好」。
(2013/6/13)
按讚加入粉絲團
No Comments