[金門美食] 蛋狗:小徑村合泉平價中心的人情味與奇特美食 1418

金門旅遊與美食

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金門縣金湖鎮小徑村63號。(082)332-908

(邱良功墓園旁,離軍中樂園特約茶室也很近) 

金門是個充滿懷舊風情的地方,過去長期是戰地,本地人口也多外移,直到今日仍然保持相當古樸的風貌,島上各處都保有老式閔南建築群,高樓極少,甚至商店都很少。(連便利商店都不多)出了聚落到處是鄉間田野,還可以看到老伯仍在用耕牛犁田,讓人有時空錯置、回到過去的感覺。

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(小徑村的古房子)

這樣一個簡單純樸的地方,特別適合樂活漫遊,即使一個人租輛機車,隨性所至四處閒逛,都有一種遠離俗世塵囂的清新,讓你遺忘時間。

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(小徑村的防空洞)

金門仍然富有古早人情味,總是讓旅人感到溫暖。今天本貓就來介紹一家到金門必吃的人情味特色小店—-「合泉平價中心」。不過這個店名可能連金門在地人都不太熟悉,但如果講「蛋狗」知道的人就多了。

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(合泉平價中心即是蛋狗)

這間「合泉平價中心」是一間傳統柑仔店(雜貨店),裡面食品、飲料、酒類、香紙、日常生活雜貨都有賣。旁邊還有個廚房供應簡單的餐點,就是這樣一間簡單克難的小店舖。

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(老闆在屋頂加了灑水裝置,夏天可以降溫)

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(本店乃是傳統柑仔店)

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(台灣已經很少柑仔店了) 

這間小店的位置相當難找,對於外地人來說跟本像是在迷宮裡搜尋。金門許多地方聚落都只有「某某村幾號」這樣的地址,連問「Google」都不知道。比較容易找的方式是先找到金湖鎮「小徑」的「邱良功墓園」,面對墓園左手邊轉角就是。這裡離以前的特約茶室」(軍中樂園)也很近。(本文末的地圖有標出正確位置)

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(邱良功墓園)

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(店外的簡單座椅與看板) 

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(本店的可愛看板)

本店已經在金門開業超過50年,幾乎天天都營業,只要有客人來點餐,老闆夫妻就會幫客人做餐點。(早上到中午較有餐,傍晚可能會賣完) 

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(老闆娘在店面旁邊忙著洗碗盆)

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(本店廿多年來沒漲價了,終於受不了物價上漲而調漲)

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(本店只賣這四樣餐點)

這間店賣的餐點很特別,只有四種:「蛋狗」(55元)、「蛋香」(55元)、「雜七雜八」(50)、「炒泡麵」(80元)。來金門玩就應該吃這種當地才有的奇特食物啊!

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(蛋狗 = 蛋餅包熱狗)

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(蛋狗)

所謂的「蛋狗」乃是蛋餅包熱狗之意,頗為奇特,別地吃不到。這蛋餅是方形的蔥油餅,店家將其高溫炸到脆,再打上一顆雞蛋,包上一條熱狗,就是「蛋狗」了。

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(蛋狗使用的大熱狗)

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(蛋香 = 蛋餅包香腸)

「蛋香」則是蛋餅包香腸。這獨門料理真是很有趣,剛炸好趁熱吃,酥酥脆脆的不錯吃。 

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(雜七雜八)

至於「雜七雜八」則是類似鹽酥雞攤賣的炸物大匯串,有炸豬血糕、炸魚丸、炸熱狗和炸天婦羅等等。用料蠻實在,也是高溫炸到酥脆,趁熱吃不錯,冷掉也還好吃。這家店用的炸油都很新鮮,不會用黑黑的回鍋油,所以炸起來不錯吃。

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(人情味是新式商店無法取代的)

店內座位不多,店外也只簡單擺了幾張桌椅。但老闆夫妻待客相當熱情,如果不趕時間,不妨坐下來吃,順便陪老闆夫妻聊天,老闆還是當地傳統鑼鼓隊的領隊呢。

這「蛋狗」真是奇特又好吃,到了金門縣金湖鎮玩時,經過「小徑」一定要來買一份「蛋狗」啊! 

金門旅遊及美食攻略 

(2014/9/6)

貓大爺粉絲團

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