【港墘站美食】豬大郎豬血糕：內湖737巷起家連鎖店，大支古早味豬血糕 1406

台北市內湖區內湖路一段737巷37號。

（屈臣氏門口騎樓下）

※ 14:30~23:00，無休

※ 一支40元，2022/1價錢

內湖737巷是一條熱鬧的街，白天有菜市場，晚上有夜市，位在捷運「港墘站」附近，整天都有美食吃。

在整條737巷裡，最熱門的攤子就屬「737豬血糕」，以前招牌只寫「737巷純手工豬血糕」，晚上六點才出來營業。現在招牌上寫了「豬大郎豬血糕」，漲價到30元，下午二點半就開張，但是大家仍習慣叫他「737豬血糕」。

這個攤子只是非常小的一攤，位在屈臣氏的騎樓下，只是一個其貌不揚的小攤。但這一攤的豬血糕因為又大又好吃，很快就闖出名氣，變成當地的排隊名店。

這小小的攤子不起眼，卻是連鎖加盟體系的發跡總店。

豬血糕是台灣聞名的庶民小吃，也是令很多外國人害怕的美味，發源於中國南方農村，在台灣發揚光大。原本最早時是鴨血糕，因為鴨血有滋陰補氣的作用，古早人殺鴨後捨不得浪費鴨血，因而和米和在一起蒸，做成鴨血糕。但是因為鴨血數量不夠，雞肉又不易凝固無法替代，最後就由豬血來取代。

台灣賣豬血糕的攤子也不少，但是一般的都差不多，吃了不會有特別的印象，但是這攤「豬大郎豬血糕」不一樣，最大的特色就是很大一支，大概都超過20公分以上，很實在又飽足的感覺，加上花生粉和醬汁都很不錯，沾的很大方，想要怎樣的辣度也可以和店員講，吃起來充滿古早味，也難怪人氣鼎盛了。

(好大一支豬血糕)

要吃這攤豬血糕最好早一點去，以免排隊。店員說他們下午兩點半就開始擺攤了，一直到深夜。

現在「737豬血糕」有開放加盟，內湖這攤算是總店，因此在其它夜市裡也可以看到「737豬血糕」的身影，但是大小形狀並不統一。希望店家廣開加盟之後仍能保持品質均一，如果能做到那就太棒啦！

◎ 貓大爺文湖線美食 (上)：大直站、劍南站、內湖區、南港區

◎ 737巷居和熹湯包

◎ 737巷豬大郎豬血糕 

◎ 737巷真味肉圓

◎ 737巷金口福醉雞燻雞專賣店（外帶熟食）

(2021/1/7更新)

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