1189 [宜蘭旅遊] 金車水產部的金車鮮蝦 —- 符合 CAS 的健康鮮蝦

宜蘭旅遊與美食 2012-09-03

宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路162-13號。(03)988-9400#23。

（免費參觀，AM08:00～PM17:00）

金車的飲料事業很成功，像是伯朗咖啡、健酪、波爾茶、奧利多水、金車威士忌等都是他家的產品。而且金車還一直積極投入慈善事業，也成立「金車教育基金會」。如果台灣的有錢人都能這樣懂得回饋社會，那台灣一定更美好。

金車除了飲料之外，其實還賣水產耶！厲害吧！金車在宜蘭就有座佔地300坪的水產養殖廠可以免費參觀，適合休閒觀光及校外教學。

金車關係事業旗下金車生物科技公司成立於1998年，設立花卉事業部及水產事業部，其中位在礁溪的水產事業部主要養殖金車鮮蝦，無添加任何化學藥劑、抗生素，榮獲 GAP 優良養殖場，及 CAS 優良農產品認証，堅持以新鮮、安全、衛生、營養的精神將白蝦宅配送至消費者手中。

(優良的農產品都要經過認証)

來這裡如果人數達10人，可以樂約專人導覽，時間大約20分鐘。可以瞭解金車鮮蝦的養殖與生產過程、參觀養殖池等，全程約20分鐘。這裡也有廚房可以現煮鮮蝦試吃，不必沾醬就有自然的鮮甜。

(有關蝦子知識的介紹)

人工養殖蝦子，好處當然是不必到大海捕撈，可以大量繁殖。但風險是很怕蝦子生病，一但傳染，可能整池整池的蝦子全部報銷。有些商人為了怕發生這種賠錢事，就會幫蝦子餵食抗生素等等，但是這些化學藥劑吃進人體內對健康不利。金車水產品能夠以消費者健康為重，絕無添加任何化學藥劑、抗生素，當然是要推的。

(室內養殖池)

(圓形的戶外養殖池)

(戶外養殖池用空拍照比較能理解)

養殖鮮蝦是使用海水，將海水引進之後再消毒殺菌，在注入養殖池中。

金車水產部這裡也曾嚐試人工養殖龍蝦，所以有一些關於龍蝦的介紹，但是龍蝦養殖頗為困難，目前全世界都還在嚐試中，金車現階段還是以養殖蝦子為主。希望有一天能成功突破，那麼龍蝦就可以大降價囉！

這裡有購物區與吧台區，可以在此購買水產帶回家。除了蝦子之外，也有進口的龍蝦和干貝等水產。

(也有賣龍蝦、干貝和香魚等等)

(金車的威士忌成積也不錯)

(這裡有賣奇怪的東西，可以買回家自己培養，至於這到底是啥怪物就要請問寶傑哥了)

走一趟金車水產部，不但可以買到新鮮健康的蝦子，也是一趟知識之旅。

(2012/09/03)

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