【新竹市美食】柳家肉燥飯:1931年創立,新竹城隍廟前知名老攤,往事只能回味 1160

新竹苗栗旅遊及美食

新竹柳家肉燥飯

新竹市北區中山路75(03)526-7990

※ 10:30~22:30,無休

【新竹市美食】柳家肉燥飯:1931年創立,新竹城隍廟前知名老攤,往事只能回味 1160

新竹都城隍廟

新竹都城隍廟」因為清朝光緒皇帝的敕封,成為全台地位最高的城隍廟(都城隍廟、封威靈公),廟前的廟口小吃也繁盛了百年以上,是全台聞名的小吃集中地。

新竹柳家肉燥飯

新竹柳家肉燥飯

在新竹廟口小吃中,1931年創立的「柳家肉燥飯」位在面對「城隍廟」右前方、「法蓮寺」正前方。原本是最具知名度的一家,得到藝人邰智源大力稱贊,但近年來風評表現不佳,Goole map 評分只有3.1分(1815則),顯見退步不少,店家要自我檢討。

新竹柳家肉燥飯

2023/6菜單

「柳家」的「肉燥飯」是招牌,即是北部稱的滷肉飯(魯肉飯)。其它還賣控肉飯、炒米粉以及一些羹湯和台式小菜。

(肉燥飯的老滷鍋)

「柳家肉燥飯」以往的特色是便宜大碗,份量很多,肉燥加的大方,每一口白飯都可以配到肉燥。如果食量不是很大,叫個小碗肉燥飯加上一顆滷蛋、一碗羹湯就吃飽了。

(點這樣吃起來很撐)

這家的肉燥以肥肉居多,做法比較軟爛,飯裡配上一些酸菜,特別的是用黑胡椒調味。但吃起來只算還好可惜的是酸菜處理的有點老。其它滷蛋的味道比較淡,油豆腐僅是普通。

(肉羹和筍絲)

(香菇肉羹湯)

本貓也嚐了「香菇肉羹湯」,這湯裡有加蘿蔔,但是湯頭太鹹太濁,喝完口很乾,想猛灌水。

(滷蛋及油豆腐)

(油豆腐)

總之,「柳家肉燥飯」曾經有很棒的口碑,要建立這樣的口碑不容易,但是現在Google評價如此,本貓覺得很可惜,希望店家不要辜負這塊老招牌啊!

整體來說,本貓覺得新竹廟口小吃的水準下降不少,不僅口味上缺乏驚豔,各家店賣的餐點也越來越同質化,例如很多家的貢丸和紅糟肉圓看起來像和同一家工廠批來的,吃左邊的和吃右邊的攤位差不多,生意固然是不錯,但特色越來越少,這是個大問題!

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(2023/6/23更新)

 

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