【台北大安站美食】龍翔園:源自空軍新生社的川湘菜老餐廳 1136

台北市美食

台北市大安區四維路10號B1。(02)2705-2899。

※ 11:30~14:00,17:30~21:00,無休

官網

如是貓聞,這間四維路的「龍翔園」最早是八德路「空軍新生社」(空軍的交誼機構)的餐廳,後來新生社年老拆了,民國70年,仁愛路的「空軍官兵活動中心」成立,這家餐廳也搬了過去。民國87年設立「龍濤園」招牌,但民國92年約滿招標失利,因而退出,現在以「龍翔園」招牌繼續營業。 

現任老闆還是當年維修過「F-104」戰機的機務人員呢!果然和空軍有很深的淵源,那麼本貓就來捧個場唄!

這間餐廳位在地下室B1B2是包廂,空間算寬敞。

 

店家供應中式合菜,以川菜及湘菜(湖南菜)為主,這裡客人年齡層也會偏高一些。

(蔥燒鯽魚)

首先,店員推薦剛做好的「蔥燒鯽魚」,愛吃此道菜的本貓二話不說就來了一盤。這一盤有兩隻,體型中等帶有魚蛋,因為剛做好,這盤菜還是溫熱的。一般我們吃到的「蔥燒鯽魚」都已經冷了。吃起來魚肉軟嫩沒有土味,只是並沒有炸的很酥透,骨頭不能吃。

(左宗堂雞)

「左宗棠雞」是被湘菜大師彭長貴發揚光大的菜。歷史記載清朝名將左宗棠愛吃雞,而左宗棠為常勝將軍,又是湖南人,因此取他的名字來記念,又稱「左公雞」,但其實和左宗棠沒啥關係。

【台北大安站美食】龍翔園:源自空軍新生社的川湘菜老餐廳 1136

(四季豆肥腸)

「四季豆肥腸」是這餐當中表現較好的菜,肥腸炸的香而不柴,四季豆也保持鮮綠,下飯!

(水煮牛肉)

「水煮牛肉」很大一盆,份量上很有誠意。吃起來牛肉也還算滑嫩,但感覺在香料的運用上弱了一些,少了強力的四川花椒那股麻勁兒,大概是針對這邊的客人調整的,太強了有些長輩吃不慣。

(蔥烤子排)

「蔥烤子排」是這裡比較有特色的菜餚,豬的子排經過蔥燒後,用中式麵餅夾著吃。這麵餅做起來很像西式的小餐包,就像小漢堡一樣,把子排夾些進去包著吃。這麵餅頗有彈性,也有麵香。

(蔥燒子排搭配的麵餅)

子排用小餐包夾著吃挺別緻。

(蔥油餅)

「蔥油餅」一般。

(炒青菜)

炒青菜份量不錯,並且清爽不油。每次吃合菜時,本貓都會至少點一盤青菜來均衡,同時也希望能解肉類菜餚的油膩,因此只要吃到清爽的青菜就會很開心。

(贈送海帶湯)

總之,「龍翔園」菜色多樣是優點,但不算精緻,價格實惠,五個人去吃,一人大約400元就可以吃飽,這裡不會趕客人,是蠻傳統有人情味的老店,可以帶長輩去吃個情懷。

(客飯菜單)

另外本店有推出單人客飯服務,菜色選擇很多樣,並且是現炒的熱菜,套餐一份150元,附白飯、湯和水果。如果一、兩人偶而想吃好一點,也許來叫個客飯共享也不錯。

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