台北市萬華區漢口街二段17號。(02)2388-6488。
這家西門町的美食老店,大家習慣叫它「楊記排骨酥麵」,但是正式的名稱應該是「楊排骨酥麵」。然而牆上菜單並沒有「排骨酥麵」,那個「排骨麵」其實就是「排骨酥麵」之意,並不是一大塊炸排骨那種一般排骨麵。賣排骨酥麵的菜單上居然沒有排骨酥麵,有趣吧?
Anyway,這家小館子算是西門町商圈的老店了,曾經被許多媒體報導過。店面位在漢口街上,這一帶現在較為老舊落寞,等待都更。
(菜單上的排骨麵就是排骨酥麵)
店面並不大,賣的餐點除了排骨酥麵還有滷肉飯、乾麵、米粉、冬粉和粿仔等等。做好的排骨酥也可以論斤外帶買回家。
它的排骨酥麵並不算很大碗,但是油麵條給的還蠻實的,也算可以吃飽。這排骨酥是略帶軟骨的豬肉,骨頭並不多,先炸的酥脆再加到湯裡,兼具軟硬兩種口感,排骨給的數量也OK。湯頭顏色雖深,但是喝起來並不致鹹,還帶點清香,不會油膩。無論是吃排骨酥麵或是滷肉飯配上排骨酥湯都可以。
(小菜)
這間店還是保有濃厚的古早味,吃起來和「龍山寺」旁的「豐原排骨麵」差不多,但兩家都不錯啦。對於排骨酥麵這種台灣古早味,似乎全世界的部落客都說豐原廟東夜市的老店最好吃,但是本貓尚無緣一嚐,只能心嚮往之。(遠目)
如果到了西門町鬧區要用餐,不妨稍走一點路,到漢口街這兒來吧!
(2012/5/6)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北龍山寺站美食】陳記腸蚵專業麵線:萬華老牌麵線,古早味大腸蚵仔麵線 5700
- 【台北寧夏夜市美食】里長伯臭豆腐:不斷求進步的臭豆腐老店,有路邊攤也有店面,寧夏夜市老牌臭豆腐與大腸蚵仔麵線 5477
- 【台中外埔美食】樹生酒莊:世界金牌葡萄酒與無菜單料理餐廳 1961
- 【台北大稻埕美食】妙口四神湯肉包專賣店:大稻埕迪化街騎樓下的50年傳奇,真材實料古法四神湯及大肉包,韓國白種元也推薦 5496
- 【懶人包】貓大爺板南線板橋美食特輯 6(2024,39篇):板橋站、新埔站、江子翠站、府中站 6187
- 【懶人包】貓大爺信義線美食特輯 (2024,81篇):中正紀念堂站、東門站、信義安和站、世貿站、象山站 6172
No Comments