新北市中和區華新街9號。(02)8668-9653。
中和的華新街暱稱緬甸街,這裡有許多緬甸華僑與中南半島美食,每年還會舉辦「潑水節」活動,是個很有特色的社區。
說起華新街的特色食物,粑粑絲和印度烤餅是少不了的。粑粑絲或米線在雲南菜和泰國菜也都看得到,一般麵條是用麵粉做成,但粑粑絲和米線是用米漿做成的。但粑粑絲較寬扁,米線比較圓。粑粑絲吃起來紮實彈牙、米線比較軟滑。而中南半島靠近印度,印度烤餅、咖哩及奶茶也深深影響當地的飲食文化。
(本店主要賣的是烤餅和飲料,正餐類較少)
華新街上賣粑粑絲的店家非常多,到處都是,賣印度烤餅的也有四家左右。位在街頭處的「李園清真小吃」即是其中之一。另外像「日發」、「瑞麗清真小吃」等也都有賣印度烤餅。
(咖哩雞粑粑絲)
這家「李園清真小吃」的老闆是雲南人。本貓點了「奶油印度烤餅」和「咖哩雞肉粑粑絲」。這粑粑斯吃起來比較普通,咖哩並不會辣,雞肉有點少,份量也不多。旁邊附的小碟醃菜並不符本貓胃口。
烤餅是用門口這台大烤爐烤出來的。廚師先把麵糰甩開,沾了一下砂糖,貼附在布包上再放進爐子裡烤,不到兩分鐘就可以烤好。然後刷上一層奶油,折起來切片,就可以上桌了。
(特殊的烤爐)
這條街上幾家的烤餅大致差不多,有的偏脆一些,本店則是偏軟一些, 現烤的餅還不錯吃。
(剛烤好的印度烤餅)
本店當個早餐或是下午茶還不錯。如果要吃中餐,可能不易吃飽。
(2012/05/01)
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1 Comment
匿名訪客
2012-05-01 at 21:33★商機!商機!商機!商機!★ 拒絕了解=錯過機會!!把握機會
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