台北市南京東路三段285號。(02) 2547-2118。
◎ 大戶屋官網 （南京東路店已歇業，請參考官網其它分店）
「大戶屋」是日本連鎖食堂來台灣開的分店。1958年創立於東京池袋東口店，曾以「全部50円」的獨特經營方式轟動一時，2006年進入台灣市場，目前已有數家分店。
(南京店)
本貓去的是南京店。日系餐廳一定會有食物模型，並且用餐環境乾淨整潔、服務員有一定的訓練，這些方面「大戶屋」都做的不錯。
(日式餐廳都有模型及標價)
「大戶屋」也和其他日本餐廳一樣，強調使用的食材以及米飯，料理也講究SOP標準作業程序，到不同的分店口味不會差太多。
(烤花魚定食)
這「烤花魚定食」的花魚算是大條，是先醃漬過再烤，調味和火候都控制的很好，不會過鹹而且下飯。這裡白飯和小菜是可以免費追加的，光是這條魚就可以配上兩碗飯。
(碳烤雞肉香橘醋定食)
碳烤雞肉帶著碳香同時還蠻嫩的，香橘醋的調味醬也不錯。
(碳烤雞肉)
主菜的水準都還不錯，但是配菜就比較普通。
(定食搭配的豆腐)
雖然「大戶屋」在日本是以平價食堂起家，但是到了台灣，價錢卻幾乎是日本價錢，光是這兩份套餐就要價638元！（有加10%服務費）換言之，來這裡用餐，客平均消費很容易就破300元，300元本貓都可以去吃合菜吃到撐了。雖說本店的料理已經做到非常標準化的地步，口味不差，但是以這樣的價錢來說，C/P 值還是太低。
(用餐環境不錯)
(2012/2/29)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北國父紀念館站美食】皇城老媽川味私房料理：蒼蠅頭與老皮嫩肉都是台灣這家餐廳發明的菜色，不是傳統川菜喔！5747
- 【日本名古屋旅遊】搭乘台灣虎航去名古屋新特麗亞中部國際機場 Centrair (服務、美食、泡溫泉) 3731
- 【新北三重美食】店小二魯肉飯：三重滷肉飯五大天王後起之秀，在地人激推小店，豔紅帶皮滷肉飯是招牌，銅板價平易親民，捷運台北橋站在地美食 5468
- 【台北中山國小站美食】人和園雲南菜：米其林必比登雲南特色料理老字號 3787
- 【台北大安站美食】巷子龍家常菜（原談話頭家常菜）：米其林必比登，湖南特色江湖菜闖天下，還有美味當日鮮魚 4921
- 【澎湖馬公美食】藍媽媽仙草 2024：澎湖花火節必吃仙草凍和仙草冰，滿滿好料吃好飽，在地人會吃這一家！6263
No Comments