【台北忠孝新生站美食】松滿樓 2023：菜色豐富包含大江南北的老牌中餐廳，結賬會驚呼好便宜啊！5837

台北市大安區濟南路三段26號。(02)2751-8479。

（捷運忠孝新生站）

※ 11:30~14:00，17:30~21:00，無休

※ 官網：http://www.smlts.com.tw/S01.html（有菜單）

在台北想要吃便宜好吃的中餐廳越來越困難，比日本製壓縮機還要稀少，本貓推薦濟南路三段的「松滿樓」，不但口味有一定水平，結賬時還會便宜到讓你很開心。

「松滿樓」開在濟南路三段安靜的街道，超過20年以上，雖然很低調，但是生意不錯，有很多熟客捧場。店內環境有個樣子，有冷氣吹。

「松滿樓」從北方菜起家，隨著中菜市場轉變，必須增加多樣菜色才好留住客人，於是菜單包山包海，涵蓋大江南北。從北京烤鴨到客家鹹豬肉，從水煮牛肉到小籠湯包都有，很難歸類於哪一菜系的餐廳，有種說法叫「南北菜」，反正是中餐廳就對了！

※ 官網菜單：http://www.smlts.com.tw/S02.html

東坡肉是「松滿樓」主打的招牌菜之一，這是一道上海菜。上桌會附上小燒餅，夾東坡肉一起吃。

東坡肉有做到上海本幫菜「濃油赤醬、重糖色豔」的標準，並且不會太死鹹死甜，味道蠻標準的，但本貓更喜歡「腹響圓上海食府」的版本，肉質肥瘦更均勻。附的小燒餅蠻有彈性的，像麵包般，本貓喜歡。

◎ 腹響圓上海食府

小籠湯包是江浙點心，「松滿樓」的小籠湯包皮薄不破、內餡飽滿，可以。

尤其絲瓜蝦仁小籠湯包吃得到絲瓜的鮮脆多汁，湯包類水平和附近「濟南鮮湯包」不分軒輊。

合菜戴帽是北方菜代表之一

羊肚絲做得中規中矩。

京醬肉絲是北京名菜，餅皮要另外加點（一份兩張）。可能是為了少鹽少油的健康考量，這道菜的調味做太淡了，少了傳統京醬的鹹香，不要把它當京醬肉絲就還好。像是「清真中國牛肉麵」或是「穆記牛肉麵」的京醬肉絲（包成＂斤餅＂）比較好吃。

◎ 清真中國牛肉麵    

◎ 穆記牛肉麵 

「松滿樓」的菜色大概都中規中矩，價錢是意外便宜，本貓一行6人去吃這些菜，一人300元（1680+10%=1848），以台北市中心區來說非常便宜。

這裡的「一窩絲烙餅」很有麵香，絲成一條條的來吃不錯，只是用個像小菜碟子裝起來怪怪的。

總之，「松滿樓」低調開業多年，一直經濟實惠，用餐空間也可以，累積不少老客人。一般來說，店家如果什麼菜系都賣，很有可能樣樣通卻樣樣鬆，但「松滿樓」還算有個樣子，口味大致不差。缺點是什麼必殺大絕招，說不上什麼是必吃招牌餐點，但也都還過得去。至於價錢真是便宜，是個便宜吃中餐的安全選擇。 

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(2012/2/15)

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