【中和華新街美食】南洋觀光美食街的港式飲茶,不收服務費和茶資,物美價廉,祥鈺港式茶樓 2023:南洋美食街中的港式飲茶 5801

新北市美食

祥鈺港式茶樓

新北市中和區華新街65號。(02)2949-1486

※ 11:00~21:00,週四店休

※ 週六日10:00~21:00

※ 免收服務費,免收茶資

祥鈺港式茶樓

祥鈺港式茶樓

中和南勢角的華新街俗稱「緬甸街」,這裡有好多緬甸及中南半島美食,值得抽空前來逛一逛,嚐嚐異國風味。不過本貓今天要介紹的不是緬甸美食,而是這條街上知名的港式飲茶老店「祥鈺港式茶樓」。

祥鈺港式茶樓

製作港式點心

在緬甸街上賣港式飲茶是有點奇怪,原來老闆是個緬甸華僑,因為看大家都賣差不多的緬甸小吃,想說賣點不一樣的,而他剛好認識港點師父,於是賣起港式飲茶。這家店數年來頗有口碑,生意不錯,代表它的確有一定的實力。

祥鈺港式茶樓

製作腸粉中

「祥鈺」從早上8點就開始營業,早中晚餐都可以來消費,店家不加收茶資、免服務費,價格平實,太佛心。

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剛做好的腸粉

「祥鈺」跨了兩間店面,擺設很普通,沒有什麼裝潢可言,不是花錢吃裝潢的店。店門口就可以看到各式蒸籠和叉燒包,讓人食指大動。

一坐定位,店員會先送上一壺熱茶和一個小鐵盆,盆裡放著杯、碗和筷子,這盆是給客人洗洗餐具的,可不是喝的。在香港這種做法很多,大家用熱茶多洗一次,以免店家沒洗乾淨或殘留洗潔精,感覺比較心安。

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2023/7菜單

「祥鈺」餐點的種類很多,其實還有不少熱炒菜,可以多來幾次吃吃看不同的餐點。

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美味甘蔗蝦

本貓一看怎麼每一桌幾乎都點了一道 「甘蔗蝦」,金黃色的外觀甚為誘人,於是本貓當機立斷,馬上請店員改菜單,順利送上一盤「甘蔗蝦」。

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中間是美味甘蔗蝦

雖然它的外觀沒有非常精緻,但是吃起來飽滿又新鮮,甘蔗的香氣增添了蝦泥的鮮味,是蠻特殊又好吃的點心,必點!

祥鈺港式茶樓

叉燒包

叉燒包個頭雖然沒很大,但是還蠻好吃的,裡頭的蜜汁叉燒肉很香,調味也剛好,不會輸給大飯店做的。 

(鮮蝦腸粉)

這鮮蝦腸粉一份有三條,每一條都包了兩隻胖胖的蝦仁,吃起來蝦子新鮮、腸粉軟Q,算是真材實料的好吃腸粉。

(廣州炒麵)

除了點心,這裡也賣炒飯、炒麵以及煲類本貓嚐了「廣東炒麵」,它的麵條的確香脆,有點像王子麵的感覺,這就對了。配料也算豐富。小缺點是它的湯汁略多了些,雖然這湯汁很香,但是過多的湯汁容易把脆脆的麵條全泡軟了。吃這廣州炒麵就是要享受那種又脆又軟的雙重口感啊!

(叉燒包)

俗話說:「三人成虎。」但吃港式飲茶最好是三個人的倍數去吃,因為很多點心都是一份三個,三人的倍數正好一人一個分完,還可以多試幾樣。 

祥鈺港式茶樓

蒸籠

總之,「祥鈺港式茶樓」算是一家地區型吃粗飽的港點店,當地較少這種店,份量和價錢合理, CP 值還不錯,缺點是為了應付尖鋒時間大量客人,會有一些品項預先作好,這樣在鮮度上會略有降低,不過大致上仍是個便宜港式飲茶的好選擇。

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(2013/1/18)

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