今回本貓來分享一家隱藏版的庶民好店「香港大排檔」給大家。
台北市三民路113巷22號。(02)2767-0161。
(建議由民生東路五段114巷進入)
※ 11:00~14:00,17:00~20:30,週一店休
這家「香港大排檔」隱藏在民生東路與三民路圓環附近的小巷中,外地人不容易發現,卻是這一帶重要的老店
進入「香港大排檔」,空間還蠻大的,座位不少,但是尖峰時間是會坐滿的。
「香港大排檔」是間港式粥、粉、麵、飯小館,這和港式燒臘店及茶餐廳不一樣。這家有賣廣東粥、臘味飯、撈麵這些餐點,但沒有燒臘店主要的燒鴨或油雞(但會有叉燒),也沒有熱炒類如廣東炒麵、炒飯、干炒牛河這些,更不像茶餐廳連西式的意粉(義大利麵)、西多士(吐司)都賣。
「香港大排檔」的餐點種類非常多,而且還有多道小食,它不只可以是個人簡餐店,感覺可以辦一桌了(只是店內沒有大圓桌,大概揪到6人已是極限)。
點個鮮蝦雲吞麵(湯麵)最能考究這種粥、粉、麵、飯小館的功力,香港師傅做鮮蝦雲吞真有一套,硬是能做出蝦的鮮味,這是台式餛飩所沒有的。「香港大排檔」做的很棒,撈麵也沒有不好的鹼水味,湯頭鮮香也不會過鹹,一秒到香港。
點撈麵類就是乾麵了,另外附小碗湯。雲吞和湯麵一樣很有香港的味道。
來「香港大排檔」不可錯過粥品,種類有很多種。廣東粥的特色就是要將米粒熬到半化掉,稱為「粥糜」,喝起來清爽帶有自然的淡淡鹹香,就算不加任何調味料都好吃。
好料大多沉到碗底,表面僅有油條,要先將粥拌一拌再吃。本貓吃廣東粥特別喜歡吃豬肝,好的廣東粥豬肝軟嫩無腥,不要泡太久會老店就不夠軟嫩了。皮蛋要另外加價。吃起來和台北另一家名店「老友記」的廣東粥一樣好。
◎ 老友記
腸粉一份有3小條,可以2~3人合點一份。腸粉很有彈性,配上鮮蝦及醬汁很開胃。
原盅飯系列有數種口味,因為要現做所以要等一下。份量不大,但價錢比客飯高。廣式臘腸不錯吃,喜歡可以單買臘腸回家加菜。給的芥蘭算多。
總之,「香港大排檔」是家有香港風味的庶民小店,它不會令人驚豔,但平實耐吃,餐點有一定水平,價錢也可以。如果家庭附近或上班公司旁邊有這麼一家店,本貓會很開心的經常報到。
◎ 貓大爺精選台北街頭香港餐館特輯:茶餐廳、燒臘便當、粥粉麵飯
(2024/5/15更新)
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2 Comments
蕁麻草
2011-07-26 at 10:03看上去還蠻好吃的喔
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貓大爺
2011-07-26 at 22:17是不錯吃啦~~`