[南京復興] 全記麻油雞：滋補麻油雞與米血糕 862

台北市美食 2011-06-25

台北市中山區南京東路三段110號。(02)2507-5200。

※ 11:00~14:30；16:30-21:10

※ 週日店休

講起麻油雞，這真是一個很有特色的台灣小吃。就是把雞肉裝在一大碗米酒和麻油裡，特別適合在冷冷的冬天喝上一碗，真是打從胃裡暖遍全身！但是喝多了可是會醉的喔！

這類麻油雞店賣的東西都很相似，好像是規定的一樣。除了麻油雞、麵線等等，一定和腰子分不開。另外也有賣人蔘雞湯、四物雞湯、香菇雞湯以及麻油赤肉湯、下水湯一類，還有乾麵等等。

這麻油雞一碗100元。雞肉鮮嫩，不會乾柴，給的份量也OK。湯頭溫順，不會全是酒味。吃完後覺得不會比超有名的「金佳美食阿圖麻油雞」遜色。而且這間的價格很平實。

(麻油雞)

主角麻油雞表現得不錯，但是配角的米血糕更是意外的好吃！這家的米血糕都沒有什麼怪味道，感覺上很新鮮，處理的很乾淨，搭配的蒜味醬、花生粉及香菜恰到好處，相得益彰，讓人滿足。

想要補補身子的人，這間應該挺合適。等到天氣冷時，本貓一定還會再來光顧。

【麻油雞】

◎ 阿圖麻油雞本店

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(2011/6/26)

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