[旗津美食] 萬三小吃部:旗津最代表性的傳奇平價餐廳 800

高雄屏東旅遊與美食

高雄市旗津區中洲二路162(07)571-6073

高雄旗津的海產以新鮮便宜出名,到旗津玩一定要嚐嚐看,而其中又以「萬三小吃部」最具代表性。

比較可惜的是「萬三」的地點位在旗津中部,離熱鬧的旗津渡船頭有一段不遠的距離,觀光客若乘渡輪而來,沒有交通工具還真不容易前往。但即使如此,這間店仍是生意興隆,靠著一部部遊覽車載來大批的客人,經常把兩層樓的鐵皮屋坐的滿滿,這就是「萬三」的魅力!

原本萬三」在附近開業,以俗擱大碗的海產聞名之後,房東並未續約,只好搬出來中洲二路上另址重開,而原來的房東則在舊址開設了「萬二小吃部」,打著「原萬三班底」的招牌繼續營業。雖然看似鬧了雙胞,兩邊的生意都還不錯。本貓還是認定「萬三」乃是正宗老店。(改天會不會出現個「萬一」啊!餐飲界類似的恩怨未免也太多了吧!)

「萬三」的營運模式很特別,客人要先到「售票處」購買餐券,面額每張100元。買了餐券之後就可以自己去拿喜歡吃的料理,大部分每盤100元,少許是150元,然後拿到一個櫃台用餐券結帳,如果是150元的菜,拿兩張餐券給他會退你50元現金。如果當日餐券沒有用完,也可以到「售票處」退換現金。這樣的設計應該是怕店員上下其手吧?而「萬二」的營運模式也和「萬三」一模一樣!

(軟絲)

這裡的菜色不少,大致分冷盤及熱炒區。餐廳料理區不得拍照,所以本貓就不拍了。熱炒區裡,師父會先炒好一些菜放在檯上讓人直接取用,但是本貓建議還是直接炒好到你手上最好吃。你可以看菜單直接跟廚師說你想要那一道菜,廚師就會開始炒了。吃熱炒菜,就是要熱騰騰的啊!

(炒鱔魚)

這裡的菜色自然以海產類居多,也有鹹豬肉、油雞、豬腳等台式料理。這裡的「炒鱔魚」的鱔魚肉又大片份量又多,吃起來沒有腥味,甜中帶酸的醬汁也還不錯。這樣一大盤才100元,完全展現了「萬三」的魅力。只是有一點點小碎骨頭沒有清乾淨,是為可惜。

(魚翅羹)

「魚翅羹」是在南部辦宴席的基本功夫菜,這裡做的還算不錯,似乎有用傳統的扁魚去提香。「軟絲」很新鮮,簡單的川燙過,沾醬就很好吃了。

(韭黃蟹腳)

「韭黃蟹腳」的蟹腳鮮嫩量多,韭黃也新鮮,吃起來很搭。「炸蝦卷」(最上圖)炸的外觀尚可,麵皮太厚了點,沾醬倒是不錯。

這裡的白飯、茶水和水果都是免費供應,真是便宜大碗,捨我其誰!來這裡絕對花費很便宜卻可以吃到很撐,東西又新鮮,是間 CP 值很高的店。雖說料理並不見得精緻,但仍是到旗津玩時,不可錯過的傳奇餐廳。

(2011/2/18)

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2 Comments

  • Reply
    匿名訪客
    2011-03-07 at 23:28

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