【台北中山國小站美食】餡料爆多好像不用錢一樣，都快蓋不起來了！晴光紅豆餅 2023：晴光商圈必吃美食，知名車輪餅連鎖品牌原來發跡自市場不起眼的小攤 5742

台北市美食 2023-06-05

晴光紅豆餅

台北市中山區雙城街12巷。

（晴光市場內）

※ 11:00~19:30，無休

※ 奶油、紅豆、蘿蔔絲三種口味，每顆15元，買10送1（2023/6）

晴光紅豆餅總店

店面不大，名氣不小

台北市賣車輪餅（或稱紅豆餅）的小攤很多，但是這一間「晴光紅豆餅」有一定的名氣，並且開出若干分店。本店位在「晴光市場」內，小小的攤子經常有排隊的人潮。可搭捷運蘆洲線到「中山國小站」步行至「晴光市場」就到了。

只有三種口味

這家「晴光紅豆餅」很樸實，就只賣紅豆、奶油跟蘿蔔絲三種口味．並不像其它許多店家會開發新口味。買10有送1顆。

餡料飽滿

爐子不斷烤著美味的車輪餅。這家店的特色之一就是餡料超多，多到一種豪邁的程度，每吃必爆漿！一整鍋製作中的紅豆餅排在一起，誘人度破表！

看製作過程很療癒

它單獨的賣相其實並不會太好，模子外的“分模線水口”很多，表皮有許多不太均勻的氣孔，不會很漂亮。但吃起來真的會爆餡，大家可要小心燙嘴！

滿出來的紅豆餡

它的餅皮比較薄，紅豆內餡是花豆（大紅豆）加紅豆，香濃不膩，而且不會太甜。奶油也是香滑不黏稠，不會太甜或太油。蘿蔔絲口味的餡料就沒有那麼爆多，但蘿蔔絲蠻香軔的。

奶油餡也是快滿出來

總之，這「晴光紅豆餅」是蠻不錯的小點心，口味單純保持老味道，能從市場發跡變成連鎖店不容易。趁熱現吃最好，是個逛街時不錯的甜品。

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(2023/6/5更新)

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