台北的西餐廳很多,但俄國菜餐廳可就少了!這家「明星咖啡館」創立於1922年,有百年歷史,本貓就來介紹這家最具代表性的俄羅斯美食。
影片連結:https://youtube.com/shorts/9J_-TE7h-2o?si=wu_Dnw40_7qdswqo
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明星咖啡館
台北市武昌街一段7號2樓。(02)2381-5589。
※ 11:30~20:30,週六日11:30~21:00
◎ 官網
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一樓的明星西點麵包
「明星咖啡館」位在武昌街,是幢三層樓建築,一樓開麵包店,二樓是西餐廳,三樓做為活動使用。
「明星咖啡館」有許多傳奇故事,不但是台北市的老牌西餐廳,更是台灣文壇重要的地標。
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以前的門面老照片
原來,1917年俄國共產黨發動革命,一位出身貴族的俄國沙皇侍衛隊指揮官Elsne艾斯尼流亡到上海。他的同鄉布爾林於上海霞飛路七號開設「明星咖啡館」。1949年艾斯尼又跟隨國民政府到了台灣,擔任聯勤兵工廠顧問,因緣際會下認識了年僅18的簡錦錐,結為忘年之交,且跟幾個俄國同鄉,包括布爾林在內,於1949年在台北武昌街一段7號重新開張「明星西點麵包廠」,並於麵包店二樓開設「明星咖啡館」。
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有許多老照片
「明星」名稱是從其俄文店名「Astoria」而來,是俄語「宇宙」之意。明星是指星海中最美麗的那顆星,並不是說來這邊可以看到很多明星。
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店內的俄羅斯套娃
早期的「明星咖啡館」販賣俄羅斯風味簡餐與咖啡,一樓麵包店還有俄式麵包與西點。而蔣經國的夫人蔣方良是位俄國人,當年就時常造訪本店品嚐家鄉味。此外也有很多外國使節派黑頭車來這裡買麵包,讓本店在台北人的心中增添不少傳奇色彩。
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餐廳的裝潢復古懷舊
不只是高官、商人來本店。藝文界的畫家、詩人、作家們也常來聚會。1959年,詩人周夢蝶在咖啡館樓下騎樓擺起小書攤,引來愛好文藝者聚集。像是管管、三毛、黃春明、林懷民、白先勇、季季、陳若曦、楚戈、方明、劉大任、王禎和、陳映真等人都在此出沒。讓「明星咖啡館」變成近代台灣的文學沙龍。
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充滿文藝氣息的裝潢
80年代台灣經濟起飛,股票高漲至1萬2千點。結果股票族佔據了所有的桌子,作家反而找不到位置坐。再加上簡老闆體力日衰、女兒旅居外國後續無人接手,1989年「明星咖啡館」關門了,只剩一樓的麵包店。
直到2003年一場火災後,咖啡館浴火重生,簡錦錐的女兒自美返台,2004年又重新開啟「明星咖啡館」的光采。並且還有出書,記錄這一甲子的故事。
現今店內裝潢擺設仍儘量維持當年的原貌,老式的桌椅與燈光,搭配著許多老照片及擺飾,有其古典的羅曼蒂克。
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店家推薦菜色
大家可能跟本貓一樣對俄羅斯食物陌生,可以先參考店家的推薦菜色。
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2024/7俄羅斯經典菜單
來這裡建議嚐嚐看俄羅斯食物,蠻特別的。套餐已含生菜沙拉、濃湯、麵包、甜點、飲品,可以加價升級套餐。
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2024/7西式套餐菜單
西餐口味也不賴。
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套餐麵包及濃湯
自製麵包蠻鬆軟,果醬是自製的木瓜及鳳梨果醬,搭配一點奶油,有特色。麵包可以免費續一次。
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套餐沙拉
生菜中夾雜一些堅果類及葡萄乾,沙拉醬香濃,蠻開胃的。
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沙皇羅宋湯
到了俄國餐廳當然要點一些俄國的食物,這羅宋湯是加價升級版的,比較大碗,料也比較多。「羅宋湯」其實是「Russian Soup」的音譯,這是俄國和東歐一帶很普遍的牛肉蔬菜湯,正統的「羅宋湯」用甜菜根,傳到上海後有些人吃不慣會改用白菜。這家做的湯頭番茄比例較高,喝起來鮮甜。
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加價升級版的沙拉
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俄羅斯魚凍
這魚凍冷盤是「明星咖啡館」的特色食物,台灣很難吃到,外觀漂亮也不錯吃,推薦吃吃看。
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爐烤明星豬腳
爐烤明星豬腳可說是招牌餐點,外皮顏色烤得漂亮,吃起來外皮酥脆又帶油脂的黏性,肉也很香,和德國豬腳風味差不多,大推。
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爐烤沙俄瑪雞肉起司薄餅
爐烤沙俄瑪雞肉起司薄餅光看名字就很有特色。薄餅吃起來有點像中東口袋餅的感覺。裡面的雞肉鮮嫩,搭配起司也香濃,是少見的特色食物。內餡可以選雞肉或鮭魚。
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基輔炸豬排
俄羅斯帝國以前曾包含白俄羅斯及烏克蘭等眾多小國,1991年蘇聯垮台後紛紛獨立,現在俄羅斯卻和烏克蘭兵戎相見,吃個基輔(烏克蘭首都)炸豬排,不勝感慨。
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基輔炸豬排
基輔炸豬排蠻大一塊並且裹上較厚的麵包粉,有點像日式炸豬排(其實日式炸豬排是日本西化後的日式洋食),切起來就感覺外皮很酥,好吃不油膩。
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巧克力蛋糕及白色的俄羅斯軟糖
套餐甜點是小蛋糕(會更換)及俄羅斯軟糖(固定),另外還有飲料。當年蔣經國夫人蔣方良特別愛吃俄羅斯軟糖,這是俄國皇室御用點心,軟綿綿如棉花糖的外衣中間夾著核果,平常不容易吃到,頗有特色,一樓西點有售。
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百年老店
總之,「明星咖啡館」的氣氛復古懷舊,頗有文藝感,適合約會或談事情。餐點有特色,口味大致不錯,就是價錢貴了些。本貓還是乖乖待在美食界,不要去藝文界好了!
(2024/7/4更新)
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4 Comments
好吃團員
2010-10-09 at 12:46味道平平,但價格昂貴。
貓大爺
2010-10-11 at 02:21嗯 價格真的太貴
有點吃名氣的感覺了
Walt
2010-10-17 at 23:51其實去那邊喝杯咖啡,聊聊天,單純喝咖啡不用餐的話也是不錯的啦。
貓大爺
2010-10-18 at 13:27是的, 氣氛還是蠻好的