【信義安和站美食】愛玉之夢遊仙草 2022:開到半夜3點!通化街夜市真材實料甜品宵夜名店,各大美食節目都介紹 4951

台北市美食

【信義安和站美食】愛玉之夢遊仙草 2022:開到半夜3點!通化街夜市真材實料甜品宵夜名店,各大美食節目都介紹 4951

台北市通化街56號。(02)2706-1257

※ 12:00~03:00,無休

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店面

炎炎夏日,吃冰是很多人的消暑良方,今天本貓就來讓大家眼睛吃冰。這家「愛玉之夢遊仙草」店名俏皮,改自「愛麗絲夢遊仙境」,它們家的愛玉和仙草很有口碑呢!

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店內

「愛玉之夢遊仙草」位在通化街,靠近臨江夜市(大家也習慣稱通化夜市),店面並不大,但卻是台北市相當有名的冰店,被許多媒體報導過。夏天賣冰,冬天賣熱豆花和燒仙草,生意好的很。牆上滿滿的名人簽名,口碑的確響亮。

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牆上好多名人簽名

「愛玉之夢遊仙草」創業於1995年,原本是在萬華雙和夜市的路邊攤,2000年搬來通化街落腳。店家中午開始營業,一直到半夜3點,是許多夜貓族吃宵夜的地方。

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2022/4價目表

這家店最特別的地方是它的仙草、豆花、愛玉、紅豆,全部自己手工製造,不買現成的,並且強調天然。例如從阿里山來的乾燥愛玉籽,要經過反覆揉搓,搓出膠質後冷卻,才能做出一塊塊天然的愛玉凍仙草製法更費工,前後要十幾道手續,光是熬仙草汁就要一整天,所以它的仙草凍有天然褐色,入口清香 

(愛玉)

有很多賣愛玉或仙草的店家都是用洋菜凍和糖水去混充以降低成本,但是本店強調真才實料。店家號稱他們家的愛玉、仙草絕對不可能用手拿,都是放在桶子裡,客人點了再舀,因為真正的純仙草與愛玉軟到拿起來就化了。不會化的很可能就是洋菜凍。

 

(美味仙草)

它家的仙草有自然的甘味,略帶一點點苦。大家吃的時候習慣加個奶球增添香氣,但其實奶球並不是個很健康的東西,還是加天然鮮奶油好。搭配的竽圓、地瓜圓很Q彈,紅豆等配料也都蠻好吃的。

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無數媒體報導過

總之,「愛玉之夢遊仙草」的口碑其來有自。真材實料的愛玉和仙草並不多見,希望店家保持下去。這家的冰品吃了不會像愛麗絲被放大或縮小,也不會夢遊,大家放心!

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