526 [美食男女] 貓媽媽的年夜飯 (2010)

美食活動 2010-02-19

本文響應好友「宅神」朱學恆的號召，把年夜飯貼出來跟大家分享！

本貓的嘴之所以會如此挑，乃是因為本貓有位會煮菜的貓媽媽！今年年夜飯特別之處，是因為有四位美國籍來台留學生到我家一起過年，所以貓媽媽特別準備了豐盛的年夜飯！

一張桌子擺不下，這裡是A區。

這是B區。這四位老外都是頭一次在台灣過年，我們一邊吃一邊介紹中國的過年習俗與年菜的典故。

過年一定要「年年有魚」。這是糖醋的做法。

杏鮑菇。

台式控肉。這是貓媽媽的拿手菜之一。

炸年糕。吃了「年年高昇」。

台式白斬雞和廣式燒鴨。台灣人吃雞有「起家」的諧音意思。

貓媽媽是客家人，所以會有「客家鹹豬肉」這道菜。這鹹豬肉要好吃，五香粉的運用很重要，還要做到看起來雖然肥，吃起來卻不肥的境界。

龍蝦沙拉。這個是到大賣場買現成的，底下自行舖上生菜，很快就可以上桌。

川燙過的蟹腳，沾哇沙米醬吃。這樣吃不必剝殼，真是太棒了。

貢丸蘿蔔湯，使用新竹「海瑞貢丸」。這一餐大家都吃的很飽足，謝謝貓媽媽的辛勞。

餐後的甜點是水果塔。這是一位七歲就移民美國的上海姑娘自己做的。

這四位老外對麻將非常有興趣，他們都不會打，但是很想學。於是我們就發揚中華文化、進行文化交流，讓老美學習中華文化的國粹，促進中美友誼。

老外也沒放過鞭炮，玩的新奇有趣。

沒玩過Wii的留學生，玩起來也是笑呵呵。過年就是要開開心心的啦！

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