【公館站美食】鳳城燒臘粵菜：台北代表性燒臘便當店，台大商圈名店 481 　

台北市新生南路三段58號 。(02)2363-3772。

※ 11:00~20:30，無休

講起燒臘店，台大新生南路側門附近的「鳳城燒臘」是一家聞名老店，多年來餵飽了無數學生的腸胃，很多台大學都吃過，愛吃燒臘的本貓當然也嚐過。

「鳳城燒臘」共有二個用餐區，一個在新生南路大路旁，一個在旁邊小巷內，但是兩邊是相通的（通道要經過廚房），用餐時間往往都是客滿的狀態，生意極好。

「鳳城」的餐點種類多，港式燒臘該有的粥、飯、麵這裡都有，並且還有一些熱炒菜。價錢大多是學生價，在當前物價飛漲的時代裡也還算讓學生消費得起。

(三寶飯)

首先來個「三寶飯」唄！這燒臘當然是燒臘店開山立足的重頭戲。「鳳城」的燒臘基本上做得不差，但是本貓覺得醬汁過甜！過甜的醬汁降低了該有的鹹度，遮蓋了燒臘本身的香味，但這就是「鳳城」的特色，仍有不少喜歡的客人。

本貓個人喜好燒臘的醬汁還是該偏鹹甜一些，更能凸顯燒臘的美味。如「家鴻燒鵝」的醬汁就比較能掌握燒臘的精妙之處。

(廣州燴麵)

「廣州燴麵」就是一般所稱的廣州炒麵，這炒麵的麵條是先炸過的，鳳城給本貓的感覺是麵條太軟而不夠香脆，醬汁也不夠味。這廣州炒麵的奧妙之處，就是把熱熱的料燴在炸過的麵條上，吃那略帶一點如乾吃泡麵的香脆、但是又被燴的有點軟的複雜口感！「家鴻燒鵝」的廣式炒麵就比這裡的好得多。

(皮蛋瘦肉粥)

另外「皮蛋瘦肉粥」雖然不像「老友記」那麼讓人印象深刻，但仍然可以飽足。

總之，「鳳城燒臘」大致上有水平，算是一家學生型便宜吃粗飽的店。但醬汁比較甜，就看個人是否喜歡這樣的風格？本貓個人更喜歡「家鴻燒鵝」和「連城路燒臘」。（鳳城的親族開了許多分店，水平不一，還是台大店比較穩定。）

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(2022/11/30更新)

 

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