【寧夏夜市美食】糖水煮的客家燒麻糬,祥記大橋頭純糖麻糬(寧夏店)2022:寧夏夜市冰品甜湯名攤 5143

台北市美食 貓大爺推薦美食

台北市大同區寧夏路600953-073938

寧夏夜市第24號攤 

17:00~01:30,週日到00:00

【貓大爺推薦美食】

【寧夏夜市美食】糖水煮的客家燒麻糬,祥記大橋頭純糖麻糬(寧夏店)2022:寧夏夜市冰品甜湯名攤 5143

寧夏夜市

「寧夏夜市」是許多人心中台北的夜市首選,這裡的小吃選擇多並且整體水準不錯,範圍不算大,小吃集中好逛,夜市的管理也很上軌道,可說全台北夜市管理第一名,是本貓喜歡的夜市。

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24號攤位

「寧夏夜市」有不少小吃選擇,吃飽之後如果想來個甜品冰品當成結尾儀式,本貓推薦第24號攤位的「祥記大橋頭純糖麻糬」。

這家「祥記大橋頭純糖麻糬」靠近民生東路入口,大約位在「鬍鬚張」店面前方。它是從延平北路三段「大橋頭夜市」來這裡開分店,店名曾一度改為「魏祥記」,但後來又改為「祥記」

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2022/6價目表

「祥記」賣燒麻糬和花生湯、紅豆湯為主,冷熱甜品都有,熱天賣冰,可內用也可以外帶。

(燒麻糬,一份兩顆)

「祥記」的燒麻糬必吃,特色是用糖水去煮,因此麻糬本身就吸附湯汁甜味,沾的花生芝麻粉反而並不會很重糖,這樣吃起來的甜度較均勻,不會太死甜。客家麻糬本身Q彈柔軔白拋拋幼咪咪,真的很好吃。(做成燒麻糬冰也很好吃)

一般麻糬本身的味道很淡,都是靠花生粉中加入大量的糖,這樣一來甜度不易均勻,二來糖容易化成糖水把花生粉沾黏成一坨,「祥記」就不會有這些問題。

(花生湯)

「祥記」的花生湯很有古早味,花生綿密柔軟、湯頭香甜好喝,不會太甜也不會油膩。紅豆湯也有好評


(小確幸)

燒麻糬一份兩顆,一人吃的話份量不少。如果想在夜市多吃幾攤,可以兩人合叫一盤燒麻糬再各點一碗湯。

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有座位可以坐下來享用

總之,「祥記大橋頭純糖麻糬」好吃有古早味,吃完夜市小吃再來這裡吃個甜品結尾

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(2022/6/29更新)

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1 Comment

  • Reply
    匿名訪客
    2014-11-15 at 10:32

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    相逢一醉是前缘,风雨散、飘然何处。…

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