[永康街美食] 大隱酒食與小隱私廚 —- 懷舊風台菜 242

台北市美食 2007-11-04

台北市永康街65號。(02)2343-2275。

（週一休息）

【小隱私廚】台北市永康街42-5號。(02)2343-5355。

永康街是台北市的美食重鎮，這裡餐廳多，競爭也激烈，能在此地闖出名號是很不容易的。永康街走到底，過了金華街再往內，會遇上一個轉彎，路衝是間理髮店，轉角有一間很小的店，座位很少，也沒啥明顯招牌，不小心就錯過了！這就是「小隱私廚」，它走沒有固定菜單的路線。

(小隱私廚，真的很小間)

因為小隱的口碑很好，後來又在轉過彎處新增了一間「大隱酒食」，座位較多，裝璜呈現台灣古早味，走台菜路線，並且是菜單點菜的方式。

(大隱酒食)

(鮮筍燒大腸)

「大隱」的店面雖然也不算太大，但菜單相當豐富。「午魚一夜干」（最上圖）把午魚烤得很好吃，又香又下飯。「鮮筍燒大腸」不錯，但略鹹一點，要配飯吃。

(自製鹹豬肉)

「自製鹹豬肉」」算是中規中矩。

(清燉蟹肉獅子頭)

「清燉蟹肉獅子頭」感覺就比較普通些，缺乏獅子頭該有的緊實感，而且不是一般較常見的紅燒而是清燉，味覺稍淡了些。

(岩鹽牛小排)

「岩鹽牛小排」充滿牛肉的香味，很好吃。

(干貝肉燥飯)

「干貝肉燥飯」，看起來料很豐富，不錯吃。

(蔥香豬油飯)

但「蔥香豬油飯」就比較沒特色了，拌的並沒有很香。

(炸蚵卷)

「炸蚵卷」具有蚵香及腐皮香，不錯吃。

整體來說，「大隱酒食」這家台式料理氣氛很懷舊，整體水平不差，價錢大約每人350～400元就可以盡興。但缺點是冷氣開好強，強到不行，現在又不是夏天，本貓去時已經入秋，但室內弄得比戶外還冷！大家入座後本來都把外套脫掉，但是紛紛又都穿回去，不知老闆在想啥？

(烤魚)

另一個缺點是故意不供應免費茶水。這些台菜口味多半較重，有希望客人加點他們飲料的嫌疑！

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