台北市內湖區環山路一段8號。(02)2656-2383。(有多家分店)
說文解字:「禚,ㄓㄨㄛ二聲」。餃子可說是平易的國民美食,但是好吃的似乎不多,一般多是吃粗飽而已,吃完會讓人留下印象的店更少。
(紅油抄手)
禚家是間卅多年的老店,原本是在台北市林森北路十五號公園改建前的那裡,當時就有點名氣。改建後搬了家,第二代接手後,近年來開始走分店的經營方式,分店越開越多,大致也還維持一定的口碑。
(餛飩湯)
它的餃子包得白白胖胖,餡料實在,皮也軔度厚度剛好,煮起來不會塌,吃起來口感不錯。本貓覺得本店最好的是紅油抄手,豬肉和蝦仁的餡很順口,有辣味及不辣兩種選擇。
(炸醬麵)
它的炸醬麵也還不錯,但是牛肉麵及小菜就很普通了。
(酸辣湯)
分店開多了,面臨的挑戰就是能否維持穩定的品質,除了偶有失誤,一般說來吃粗飽是OK的。
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1 Comment
小魏
2011-02-15 at 10:40拆遷搬家後還沒去吃過ㄟ