台北市南京東路三段255號2樓。(02)2712-3456#2188。
(兄弟大飯店2、3樓)
※ 10:00~21:00,無休
喧鬧的大廳,服務生推著推車穿梭其間叫賣港式點心,這就是傳統對廣(港)式飲茶的印象,推車就是一個吃港式飲茶重要的儀式感。然而推車有保溫及新鮮度的問題,許多飲茶都改成填單點餐,推車就消失不見了。如果想要找還有推車的飲茶懷舊,在台北大概僅剩西門町的「金獅大酒樓」、「香滿樓」以及本貓要介紹的這家「兄弟飯店梅花廳」。
◎ 香滿樓港式飲茶
兄弟飯店有不少間餐廳
大飯店傳統給人的印象都是高不可攀,消費高檔。但是「兄弟飯店」(四星級)自1979年創立來一直走平民化路線,一般人都能消費得起,是許多人的回憶,也是間適合帶長輩去吃的懷舊餐廳。
「兄弟飯店」裡面有不少餐廳,其中港式飲茶在二樓和三樓,服務櫃台在二樓,先到這邊等候帶位。
二樓是一般用餐區,三樓有一般用餐區及包廂。理論上假日用餐時間限時90分鐘,但只要客人不擠,其實不會趕人。用餐的環境算是不錯,洗手間乾淨。
會有不同的推車穿梭在客人中間,服務算是勤快。
因為推車要巡迴服務,通常來過一次就要等一陣才會再來,所以最好先做一下功課,想好大致想吃那幾樣,當推車來的時候一次點足。
雖然保留餐車,但仍然有些餐點是現點現做比較美味,這部份直接跟服務員說。
「兄弟飯店」的港式點心多年來口碑不錯,主要是用料實在,如燒賣、蝦餃都包得很飽滿,雖然不算特別精緻,但還不錯吃,價錢經濟實惠。
本貓每回去吃都會點燒賣和蝦餃,不但餡料飽滿,蝦仁大顆又鮮香,必點。
腸粉類中規中矩。
叉燒酥外酥內香,可以。
本貓喜歡吃咸水餃外皮脆又帶黏,有點像麻糬,裡面餡料鹹香的交雜的口感,不錯吃。
腐皮捲炸的香酥不油,裡面的蝦肉餡料新鮮,可以。
有賣海鮮灌湯包的店家似乎變少了?這是個大湯包,裡面包多種海鮮餡料,當成熱湯品,「兄弟」做得不錯吃,大推。
「兄弟」有燒臘廚房,燒鴨風味一般,並不突出。
「兄弟」的蘿蔔糕煎的外脆內軟,意外的好吃,配上蒜蓉醬,大推。
奶油烤白菜表現一般。
蠔油豆苗一般。
馬拉糕(馬來糕)是種香港點心,當初是想仿製馬來西亞糕點,但是缺乏椰漿和斑蘭葉,最後改變做法,反而創出一種新的甜點。吃起來很鬆棉,有淡淡的雞蛋香。
奶皇包中規中矩。
總之,「兄弟飯店梅花廳」多年來有不錯的口碑,整體口味中規中矩、菜色多樣、給料大方、並且很多是現點現做,不是用冷凍食品複熱。人均消費大致在500元上下,雖說不是非常驚豔,但以這樣的價格算是不錯的吃粗飽餐廳。現在如果想在台北找一間有推車的懷舊飲茶,就去「兄弟飯店梅花廳」吧。
◎ 貓大爺文湖線美食 (中):南京復興站、中山國中站、松山機場站
【延伸閱讀】
(2022/9/18更新)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【泰國曼谷飯店】21航廈格蘭德中心點酒店 Grande Centre Point Hotel Terminal 21:Terminal 21 百貨公司樓上的飯店,逛百貨超方便 3456
- 【台北南京復興站美食】犁園湯包館:鼎泰豐以外的平價包選擇,蒸籠類現點現做美味可口,還有被湯包耽誤的鍋貼,小籠湯包、鍋貼與功夫甜點平價美味 5658
- 【美食活動】台灣五大名廚聯手台菜饗宴,法國國際美食協會 World Chaîne Day 2024 餐酒會:精緻台菜走上世界舞台 6308
- 【台北國父紀念館站美食】皇城老媽川味私房料理:蒼蠅頭與老皮嫩肉都是台灣這家餐廳發明的菜色,不是傳統川菜喔!5747
- 【日本名古屋旅遊】搭乘台灣虎航去名古屋新特麗亞中部國際機場 Centrair (服務、美食、泡溫泉) 3731
- 【新北三重美食】店小二魯肉飯:三重滷肉飯五大天王後起之秀,在地人激推小店,豔紅帶皮滷肉飯是招牌,銅板價平易親民,捷運台北橋站在地美食 5468
2 Comments
咪媽媽
2012-08-05 at 10:43平日港式點心吃的並不多
但我覺得他們的還不錯
鳳爪、焗烤白菜等都好吃
貓大爺
2012-08-05 at 17:46嗯, 兄弟算是蠻實惠的, 口味中上, 而且還有推車
(現在沒幾間有推車了)
但是同個老闆開的朝桂口味就更棒了~~
兄弟一樓蝶花廳的炒飯也不錯