【南港站美食】神仙乾坤燒鵝一鵝四吃及美味烤鴨,六福萬怡酒店粵亮廣式料理 2022:精緻廣東菜,南港聚餐宴會口袋名單(附片鵝影片)5342

台北市美食 貓大爺推薦美食

【南港站美食】神仙乾坤燒鵝一鵝四吃及美味烤鴨,六福萬怡酒店粵亮廣式料理 2022:精緻廣東菜,南港聚餐宴會口袋名單(附片鵝影片)5342

台北市南港區忠孝東路七段3598樓。(02)2171-6565

位在南港車站B8樓,一樓有六福萬怡接待大廳

11:30~14:0017:30~21:00

※ 神仙乾坤燒鵝一鵝四吃NT$4,380+10% /全隻,請於三天前來電預訂

※ 烤鴨一鴨二吃NT$2,380+10% /全隻,請於三天前來電預訂

六福萬怡官網:http://www.courtyardtaipei.com.tw/zh-TW/

粵亮菜單:http://restaurants.courtyardtaipei.com.tw/moonlight/zh_TW/menu

※ 加10%服務費

【邀約】貓大爺推薦美食

影片連結: https://youtu.be/2E3uiSdNhgk

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六福萬怡酒店

六福萬怡酒店位在南港車站上方左邊這一棟,B棟

本貓超愛吃燒臘,尤其是烤鴨。其實在香港,庶民小館才吃烤鴨,大飯店都是吃更肥美鮮嫩的燒鵝!只是台灣的鵝數量少、價格貴,一般店家不賣。南港「六福萬怡酒店」(Courtyard Marriott)的「粵亮」廣式餐廳不但有美味烤鴨,還有燒鵝呢。

台北六福萬怡酒店 Courtyard Marriott

台北六福萬怡酒店粵亮廣式餐廳

台北六福萬怡酒店敘日吃到飽自助餐廳

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B棟一樓的接待大廳

「六福萬怡酒店」是和南港車站共構的新酒店,位在車站B棟大樓的七樓以上,共有465間房間。南港車站有捷運、台鐵和高鐵三鐵共構,並有巴士轉運站,交通方便。

南港車站結合百貨商場、美食街及電影院,機能完善。距離「南港展覽館」很近,無論是參展或是到台北旅遊都是個不錯的住宿選擇。

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粵亮廣式料理

「六福萬怡酒店」有兩間主要的餐廳,一間是7樓的「敘日」吃到飽自助餐,另一間是8樓的「粵亮廣式料理」。

台北六福萬怡酒店敘日吃到飽自助餐廳

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包廂

「粵亮」餐廳有開放座位也有隱私包廂,聚餐或是宴客都很適合,是南港松山一帶高檔的選擇。菜餚以廣式料理為主體,融入許多新創意,尤其是港式點心。可以單點也有套餐可以選擇。

粵亮菜單:http://restaurants.courtyardtaipei.com.tw/moonlight/zh_TW/menu

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茶葉

廣式餐廳走茶樓形式,「粵亮」準備了數種茶葉供客人選擇,像是桂花烏龍、魚池鄉紅玉紅茶等等,茶葉品質都不錯。(需計算茶資)

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神仙乾坤燒鵝

「神仙乾坤燒鵝」可說是「粵亮」的招牌餐點。一鵝四吃包含油香酥脆「掛爐片皮燒鵝」、風味絕佳「桂花冰梅醬鵝腿」、迷人香氣「松露鵝油拌米苔目」以及香濃甘甜「烈火津白濃鵝湯」。

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神仙乾坤燒鵝

燒鵝上桌時還用玻璃罩罩住,裡面還在煙燻。打開來煙霧彌漫,頗有神仙之感。果木薰出來的烤鴨香氣濃郁。

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 神仙乾坤燒鵝

「粵亮」嚴選台灣南部地區在地飼養「白羅曼鵝」,每隻重達5斤半,以180度爐火烘烤至外皮香酥同時保有嫩度,口感細膩油滑、豐腴脂香。

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掛爐片皮燒鵝

師傅片鵝的刀工不錯,切出來的帶皮鴨肉工整好看。

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掛爐片皮燒鵝

「掛爐片皮燒鵝」搭配全麥老麵餅皮、以及黃瓜、蔥段、甜麵醬。甜麵醬加了蘋果進去,多了一份香甜更順口。

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桂花冰梅醬鵝腿

鵝腿鮮嫩美味,比鴨腿更軟彈,一般是沾梅醬,但「粵亮」的梅醬加了桂花,更添高雅的香氣。

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果然腹裡有乾坤

神仙乾坤燒鵝果然有乾坤!在製作時在鵝腹內填入主廚特製秘方,有絞肉、紅蔥酥、蒜末、高湯、松露醬及松露油醃漬後一起去烤。這不但增添香氣,也可以將這秘方醬料取出拌麵。

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松露鵝油拌米苔目

「松露鵝油拌米苔目」可說是豪華版炸醬麵,松露和鵝油大大加分,很香很開胃,份量又很多,吃不完一定要打包。

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烈火津白濃鵝湯

這鍋近乳白的鵝湯,裡面有鵝肉、大白菜及豆腐,喝起來濃郁香醇,慮過的湯頭溫潤不油膩,冷天喝起來更是暖身。因為很大一鍋容易喝不完,建議一定要打包,回家加一點料進入(例如豆皮)或煮個麵都很好喝

(烤鴨)

以前去「粵亮」吃烤鴨也很美味,讓人懷念。

(師傅桌邊片鴨)

熱騰騰的烤鴨在旁邊就聞得到香氣,師傅切下去會發出喀庛喀疵的清脆響聲,讓人口水狂流啊!

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生抽蝦

其它菜色也有可觀,菜單種類非常多,可以多來幾次。例如生抽蝦做得不錯,炸得酥香整隻蝦都可以吃,鹹香迷人。

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蝦餃

一鵝四吃的份量不少,其它可以搭配若干港式點心

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腐皮捲

港點大多做得中規中矩

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蘿蔔糕

青菜時蔬總要點一些均衡一下。點個百合雲耳炒鮮筍,果然清爽。

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百合雲耳炒鮮筍

總之,「六福萬怡酒店粵亮餐廳」菜色眾多、用餐環境及服務不錯。價格是五星級飯店。烤鴨燒鵝有水平,無論是宴客或聚餐都合適,尤其是南港汐止一帶,來這邊用餐很方便。

台北六福萬怡酒店 Courtyard Marriott

台北六福萬怡酒店粵亮廣式餐廳

台北六福萬怡酒店敘日吃到飽自助餐廳

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(2022/11/20更新)

 

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