台北市遼寧街7號，(02)2771-5406。
（本店24小時營業）
◎ 馬祖麵店官網
(以前的門面)
小麵店可以做到24小時不打烊！這也算是一個奇蹟。位於遼寧街夜市的「馬祖麵店」，由馬祖北竿王姓女士於1992年開設，從販賣麻醬麵的攤販，到頂下這間店面，24小時經營，並且開設分店，經過重新裝璜，以「四鄉五島馬祖麵店」出發，後來把隔璧店門也吃下來了。
(右邊是舊店面，左邊是新店面)
(右邊的門面)
(推薦菜色)
雖然店名叫馬祖，但其實賣的是台灣麵，幾乎都在地化了，馬祖人愛吃的魚麵反而沒賣。只有少數酒糟小菜和馬祖菜有關連。
本店內有兩層樓，空間並不大，樓下座位不多，二樓有空調比較舒適。這裡的麵條是店家手工自製的，久煮不爛。
(黑麻麵)
本店的「炸醬麵」、「麻醬麵」都還不錯，最有特色的是黑芝麻醬的「黑麻麵」，有黑芝麻的香氣但不油膩，很開胃。
(麻醬麵)
(炸醬麵)
(蛋包麵)
這裡的麵種類很多，「餛飩湯」湯頭鮮香，只是餛飩內餡較少。「炸醬麵」的份量不多，醬料給的較少，光吃一碗麵不容易飽足。
(小菜)
這裡的小菜也是重點，花干、大腸頭、肝連等都不錯。尤其花干做的蓬蓬的，口感很好。送上桌時已有加一點醬油，但本貓覺得不夠鹹。但很奇怪的是店加在桌面上只擺了烏醋和白醋，居然沒有醬油！難道馬祖人都不太喜歡吃醬油嗎？整個二樓只有送餐上來的小電梯旁有醬油而已。
(餛飩湯)
(餛飩麵)
本店算是間平實的麵店，尤其是深夜肚子餓想吃東西的好地方，只是有些麵的份量小了點。
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9 Comments
野茂英雄
2006-10-21 at 08:05這家我常經過,但還沒吃過. 奇怪! 馬祖最有名的魚麵怎麼沒賣呢?
Inakakun
2006-10-21 at 16:28常常來這吃宵夜 推薦炸麻麵 就是炸醬+麻醬 可以一碗吃到兩種口味 餛飩也是推薦
leo
2006-12-09 at 02:50今天特地跑去吃
真的不錯吃
可是好像太鹹了
味精也重了一點
價位算便宜
貓大爺
2006-12-10 at 11:41Leo :
這間算是平價麵館, 夜貓的好去處
馬祖麵店
2008-08-11 at 13:26版主您好：
我是馬祖麵店的網站美編
我們在網路上看到您的網站有關於在我們麵店的消費的內容
十分感謝您對我們的鼓勵，您的意見是我們經營服務的重要參考喔~~~
在此跟您報告一個消息，馬祖麵店的網站已經成立囉~~
我們的網站是： http://www.matsu-noodles.com/ 歡迎常常上來呀
裡面除了有馬祖麵店的介紹外，我們還多了一個部落格推薦的單元
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請您來信跟我們說一下~~
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謝謝您對馬祖麵店的支持與照顧，希望您將來多多來店捧場
也希望您能發表更多好文章，幫我們小小宣傳一下~~~~
如果對馬祖麵店的營運和服務有任何問題和建議，歡迎利用馬祖麵店網站的「意見指教」單元，將您的意見讓我們知道，我們會努力改進的
謝謝您~~~~
馬祖麵店 敬上
貓大爺
2008-08-11 at 15:35恭喜你們, 也感謝使用本文連結
只是好奇, 你們怎麼發現那個Bug的 ?
小魏
2011-02-15 at 11:07越吃越失望的店，還不如以前長安西路老市府對面巷內或南勢角榕樹下的馬祖乾麵好吃，不過總還是比吃了是傻瓜的傻瓜乾麵好些！
貓大爺
2011-02-15 at 11:44我覺得他的份量太少了. C/P值偏低, 但的確如你所說, 比傻瓜麵好些 哈
匿名訪客
2014-11-15 at 06:45网络博彩
人生缘分都有一定，在那未到头时，大家都是痴心妄想。乃至无可如何，那糊涂的也就不理会了，那情深义重的也不过临风对月，洒泪悲啼。可怜那死的倒未必知道，这活的真真是苦恼伤心，无休无了。算来竟不如草木石头，无…