【西門町美食】北平一條龍餃子館:西門町北方菜老店 104 - 北方菜, 板南線美食, 西門町美食 - 貓大爺

【西門町美食】北平一條龍餃子館:西門町北方菜老店 104

台北市美食

【西門町美食】北平一條龍餃子館:西門町北方菜老店 104 - 北方菜, 板南線美食, 西門町美食 - 貓大爺

台北市峨嵋街12號2樓。(02)2361-6166。

講起「北平一條龍餃子館」算是西門町的老店了,創立於1957年,賣北方菜為主,有蒸餃、拉皮、熱炒也有北方火鍋。即使一個人也可以來吃個炒麵炒飯或鍋貼。

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(原本一條龍是兩層樓,現在只剩二樓)

「一條龍」原本有兩層樓,隔壁的「阿宗麵線」大有名氣。「阿宗麵線」一直是台灣「立食」的代表,店面從「一條龍」的左邊搬到右邊,人氣一直不減。「一條龍」就成了受害者,因為吃「阿宗麵線」的人潮總是把它的店門口給霸佔了,它只好在店門口貼上警語,還要立起欄干,請大家不要站在它門口吃麵線。

北平一條龍餃子館

2021年12月

「一條龍」後來縮減店面只剩二樓。

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(樓梯的警語是亮點)

但是從上樓的樓梯間還是可以感受到對麵線深深的怨念(誤)。

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(店內牆上的裝飾)

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(鮮肉蒸餃)

「一條龍」 是以餃子館為名,蒸餃是招牌菜色,來店當然要嚐一下。蒸餃有牛肉、豬肉、花素、韭黃蝦仁等口味。外皮稍厚一些,但是帶點嚼勁兒,有點像老麵感覺。

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(韭黃蝦仁蒸餃)

內餡的料算是實在飽滿,吃起來也帶汁,整體來說算是中規中矩。雖不是上品,但也非地雷。

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(三絲拉皮)

所謂拉皮是著名的北方菜,有說法是源自山東菜。薄片拉皮的外觀晶瑩透亮,富有彈性,吃起來光滑爽口通常是用馬鈴薯粉、綠豆粉做成的,也有用薯粉。三絲拉皮是雞絲豬肉絲以及黃瓜絲,還還上黃芥末醬和蒜泥,攪拌後一起吃,拉皮很Q,另外也有豬肉絲拉皮。到北方館子用餐建議點這道特色菜來嚐嚐。(據說正統的拉皮不加黃芥末?)

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(合菜戴帽)

這合菜戴帽也是一道有趣的北方特色菜,通常還會一起點荷葉餅。

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(合菜戴帽)

蛋皮底下有豆干絲、肉絲、韭黃絲、木耳絲、豆芽菜、紅蘿葡絲等炒在一起,是謂"合菜",然後再戴上一曾蛋皮像帽子一樣。吃的時候可以切開來包在荷葉餅裡面吃,再沾一點甜麵醬加上蔥段,還不賴。

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(醬肉燒餅)

醬肉燒餅是一道著名的北方點心,吃起來有點乾軔但紮實,可以夾豬肉或牛肉。製做這種餅,全台灣最著名的店家是馬叔餅舖」,很多店家其實都是跟他叫貨,再配上自己的醬肉。不知道「一條龍」是不是?

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(醬肉燒餅)

「一條龍」的醬肉燒餅算普通,北平都一處」的比較好吃。

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(松子燻雞)

松子燻雞是道北方名菜,但不容易做的好,吃起來外皮雖然很香但裡面有點乾柴。

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(宮保雞丁)

宮保雞丁的表現一般,雞肉雖是嫩但醬料的味道不夠到位。

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(蔥爆牛肉)

蔥爆牛肉也表現一般,和熱炒店差不多。

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(糟溜魚片)

這是道用酒釀做的魚片,挺特別,但是你要得敢吃甜酒釀才行,吃起來還帶點醋酸。

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(糖醋里肌)

這道糖醋里肌就雷了。光看顏色就不夠糖,顏色不夠深代表甜度不夠,吃起來裡面的豬肉居然無味,失敗。

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(九轉肥腸)

九轉肥腸雖然顏色漂亮但轉的不算好,略帶一點腥。

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(芥蘭菜)

這家的菜色選擇不少,老店是有兩把刷子,但問題是品質有點不一,亂點菜就可能中到一些雷。例如蒸餃類、拉皮類、麵餅類大致還可以,熱炒類就不必太期待。

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(一個人也可以來吃炒飯炒麵等)

整體來說,「一條龍餃子館」能在寸土寸金的西門町屹立多年,總是有它的一套,這種外省餐廳越來越少了。但畢竟有點老派色彩,菜色表現只能算是中等,雖然不會到難吃地雷,但不易吸引現代一般年輕消費者,客人年齡層偏高,還有一些被老店吸引的觀光客撐場面。它缺乏可以一決勝負的特色招牌菜,例如同屬北方菜的「宋廚」有烤鴨、「都一處」有特大鍋貼,「一條龍」就只剩下懷舊的感覺了。

 板南線:西門町美食攻略

(2016/2/5)

貓大爺粉絲團

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16 Comments

  • Reply
    Cathy
    2006-03-01 at 14:10

    我啃!啃啃啃~~~~~

  • Reply
    貓大爺
    2006-03-02 at 22:24

    To Cathy :

    人家叔叔是有練過的, 小朋友不要亂學喔 !

  • Reply
    Cathy
    2006-03-03 at 13:49

     这个还要学的吗?叔叔?

  • Reply
    貓大爺
    2006-03-05 at 23:32

    不乖的侄女, 小心我打妳屁屁 ~~

  • Reply
    Cathy
    2006-03-06 at 17:27

     哇!!!饺子啊!!

  • Reply
    貓大爺
    2006-03-07 at 20:20

    侄女 :

    這一家是以蒸餃類較出名, 並不是水餃店, 水餃店台灣挺多的, 廣州不多嗎??

  • Reply
    Adventure
    2006-03-14 at 02:02

    據說『貓大爺』的本尊其實是一隻貓,那麼,這裡的主人翁就該是獅子座的『大貓爺』囉?

    大貓爺,您好。

    令兄對您的美食造詣甚為推崇,還在他的大壽之日向我推薦貴寶地。蒙學長開示,我一定要連滾帶爬來磕頭。

    府上二位爺,真是了不起!軍事、美食、旅行,以及族繁不及備載的才藝,樣樣玩得精!我的景仰與口水有如滔滔江水,綿延不絕!

    北平一條龍。改裝後,大貓爺視察了?
    老實說,我在兩年前去了一次,便覺興味索然。

    酸菜白肉鍋湯,頭酸而不鮮,放了一堆螃蟹牡蠣,有點怪。
    燒餅夾肉,肉凍子還成,燒餅卻乾澀而層次不明。還是都一處好吃。
    素拉皮倒是好的,芝麻醬挺香。
    燻雞柴而鹹。不如啃松村的煙燻鴨翅還美些。
    涼拌白菜心普通,中規中矩,有點像換過名片卻記不得面容的無臉人。

    那天還點了啥?老實說,已經記不得了。

    原無意再訪,不過,看了大貓爺介紹的蔥段麵餅,又燃起一絲興趣。學長曾開示我關於待人寬厚的道理,看來,應該試著再訪改裝後的一條龍。

    另外,讀您的分析,甚感惶恐。我好吃、能吃,卻不敢稱懂吃,不知道是否可能列屬『食盲』一族?還望將來有幸侍席,得蒙指點…

    說了一堆,拉拉雜雜,重點是:

    大貓爺,幸會,請多指教。

  • Reply
    貓大爺
    2006-03-14 at 12:51

    To A小姐 :

    客氣客氣, 能隨手一抖就談的如此深入, 肯定不是初心者,  甚至已達二轉的能力值……(電玩玩太多) 

    要吃酸菜白肉鍋, 還是台電好, 台北好餐廳甚多, 與其再去一條龍, 不如多開發嘗鮮~~

    本貓嗜食之道無他, 唯敢言人所不敢言而已…… 

    歡迎常來逛逛

  • Reply
    Adventure
    2006-03-18 at 00:25

    大貓爺,

    您是否知道有種神經退化疾病叫做Parkinson’s Disease,也就是帕金森氏症?
    症狀之一是手會不自主地抖個不停。
    從大貓爺的診斷看來,我可能和這個病不無相關~

    至於初心、二轉之類的,說實話,我要是看的懂,那雷根可能就是下一屆美國總統。

    我喜歡台電勵進,著迷的不盡然是味道,還有那種故事書描述『人民食堂』鬧烘烘的氣氛。很有趣。

    至於酸菜白肉鍋,還喜歡去圍爐。缺點是太貴,
    否則,除了那支火鍋,酸菜炒肉絲拿來夾餅也很迷人。
    大貓爺覺得呢?

    敢言人所不敢言

    敢言人所不敢言,足見一個人的氣節。偉哉!

    最後,有個不情之請,還望二爺成全。
    我很愛喝湯吃粥,清的、濃的,皆宜。
    是否能請二爺不吝指點一二?先謝過囉!

  • Reply
    貓大爺
    2006-03-18 at 01:09

    A小姐你好 :

    初心, 二轉等詞, 你隨便找你身旁有玩線上遊戲的國中小生問問,  保證他們會很興奮的告訴妳一堆妳聽不太懂的名詞, 頓時拉近你們的距離 ~~

    反正初心者就是新手, 二轉就是老手啦

    上海小館的煨麵湯頭挺棒, 很香濃. 珍瓏 (見本 Blog )的油豆腐細粉湯很讚, 一點不油膩.  

    至於粥嘛~~~  沒啥研究, 我想香港的粥用煲湯來做的確挺好, 台北有沒有, 就靠大家來分享了

  • Reply
    毒角獸
    2007-09-14 at 03:30

    西門町一條龍早就不是以前名震天下的一條龍了,該老闆早就去美國了,所以要吃北方館子還是另謀出路才是。

    A好吃客喜歡吃廣式粥品的話仁愛路靠近大安路有家不錯,可惜稍貴了點,可去試試看。

    大作最近才開始拜讀,留言晚了點。

  • Reply
    貓大爺
    2007-09-14 at 16:35

    To 毒角獸 :

    歡迎常來逛, 大家多交流

  • Reply
    匿名訪客
    2008-01-03 at 18:22

    西門町=美食沙漠?

    相信大家對這個著名的古老商圈不陌生,從日本統治時代就被規劃為娛樂商圈以及日本人宿舍區,更是台灣電影的重要發源地,坐擁著到處林立的歌廳、舞廳、電影院、餐廳、咖啡廳、服飾店……等。西門町商圈存有著歷史與現代交錯的人文景觀,流行文化與歷史古蹟將此商圈包裝成多元的風貌,難怪各個觀光客、青年學子、約會情侶、偶像團體鍾情於此地活動。來到了西門町,總是有著玲瑯滿目的餐廳招牌吸引著我,各式各樣的料理常讓我目不暇給,著名的美觀園、蜂大咖啡、成都楊桃冰、阿宗麵線、老天祿滷味……均是每個人耳熟能詳的著名老店。愛

  • Reply
    walkgoler
    2010-02-05 at 12:01

    您好,欣賞到您發表的北平一條龍餃子館食記,讓我們很想將它收錄於我們的網站中,以便讓更多的網友可以知道有關北平一條龍餃子館的美食介紹。

    我們已將此篇網誌以連結的方式收錄在:
    http://www.walkgoler.cc/cube/532
    此網頁中,若有覺得不妥,請告知,我們將會移除連結,謝謝。

  • Reply
    貓大爺
    2010-02-05 at 23:54

    我點過去要怎樣才能看到我的文章?? 我找不到 ??謝謝

  • Reply
    vng7blovevan
    2019-05-17 at 13:29

    謝謝您寫了那麼詳細的文章,分享這麼棒的內容,給你100個讚。
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