【台北雙連站美食】香滿園魯肉飯 2024：1958年起飄香滷肉飯，隱密小巷中的便宜小攤每天都排隊，馬偕醫院美食 6132

台北市美食 2024-01-29

滷肉飯是台灣再平常不過的庶民食物，每個台灣人心中都有一碗滷肉飯。有人喜歡瘦一點，有人喜歡肥一點，你喜歡那一種呢？本貓來推薦一間便宜又好吃的「香滿園魯肉飯」。

香滿園位在雙連捷運站2號出口旁邊小巷口

台北市萬全街8巷口。(02)2557-2229。

（捷運雙連站2號出口）

※ 06:00~13:00，六日休息

香滿園魯肉飯

位在雙連捷運站2號出口旁邊巷口的「香滿園」是自民國47年（1958年）起開業的老牌滷肉飯。民國四、五十年代許多南部上來的勞工都在台北橋和雙連一帶討生活，這家滷肉飯就是他們體力的來源與最好的慰藉。現在這邊有「馬偕醫院」、「台北文昌宮」及傳統菜市場，還有捷運雙連站，交通方便，人潮眾多。

香滿園魯肉飯

「香滿園」是間小店，座位不多，可以外帶便當。快到中午用餐時間會排隊，店員的態度都很客氣。

2024/1菜單

店家賣的品項簡單，除了滷肉飯和赤肉湯，還有一些小菜，價錢算是便宜了。

(小菜豐富是特色)

配菜比起一般滷肉飯店多很多選擇，有點像自助餐，價錢便宜。

(滷肉飯)

「香滿園」的滷肉飯自上一代老闆開始，就只用豬後腿的肥肉，取其皮油，切成大塊丁狀，先燜煮、爆香，讓肥肉吃起來帶著黏性與柔軟，不會油膩。（滷肉飯也分環肥燕瘦，這家屬於偏肥潤的。如圓環三元號就是偏瘦的。）

另一個特色是會舖上一些酸菜，酸菜可以去油解膩，也能讓滷肉飯的味道豐富些，本貓喜歡這樣的做法。米飯使用池上米，飽滿分明。肉燥的肥肉多，油脂香氣足，適合喜歡油潤風格的朋友，如果肉丁可以再多一點更完美，價錢實惠。

(金針赤肉湯)

很多客人來就是點碗滷肉飯配個金針赤肉湯。這肉羹給的數量相對價錢來說還不賴。赤肉羹用豬後腿瘦肉製做，緊實香滑，調味帶點甜。清湯帶一點胡椒香。

(叉燒肉)

一般的台式燒肉。自從吃過大橋頭「阿角紅燒肉（劉美麗）」接近現炸的香嫩多汁紅燒肉後，一般店家炸好放冷掉的都不太提的起勁兒，這家的算安全。

◎ 阿角紅燒肉（劉美麗）

(紅燒肉)

倒不是說其它店就不好吃是雷店，而是「阿角紅燒肉」太好吃，吃過回不去。

(滷豆腐)

「香滿園」的滷豆腐帶一點紅燒焦香，不會很死鹹，本貓喜歡。

(滷汁)

這滷汁應該是老滷，香濃充滿油脂香氣與膠質。

(高麗菜)

搭配一點青菜，營養均衡一些。

(豐盛的一餐)

總之，「香滿園魯肉飯」開業超過一甲子，味道保持古早味，價錢卻是便宜銅板價。很多滷肉飯店家只賣單調的滷肉飯，「香滿園」加點酸菜增加變化（有店家加醃蘿蔔），成本不會高很多，一個簡單的動作，卻可以感到店家的誠意，也讓這碗滷肉飯變得有特色。（在牛肉麵店，酸菜還多是隨便加呢！）如果想吃個便宜好吃的滷肉飯，這一間「香滿園」不錯。只是「香滿園」做早市生意，凌晨4時開始準備，早上6時開店，賣到中午1點就休息，晚點來就吃不到了，週末假日也休息，對於外地饕客來說不太方便。