【萬芳醫院站美食】福鼎湯包店：文山區口碑老店、湯包蒸餃經濟實惠 4169

台北市美食 2020-05-19

台北市興隆路三段112巷2弄13號。(02)2931-7338。

※ 07:00~21:30，無休

在捷運萬芳醫院站對面，中國科技大學前方的巷中，有一家低調的「福鼎湯包店」小館，因為不在大馬路上，不太會有過路客，但用餐時間卻有不少客人，包含不少在地熟客，口碑不錯，已經開業好多年了。

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(門面)

「福鼎湯包店」以賣湯包、蒸餃為主，也有細粉、涼麵及少許配菜，標榜「鼎泰豐實力、路邊攤價錢」。

(2020/5價目表)

「鼎泰豐」靠著高度標準化作業流程，口味維持相當水平，但價錢幾乎就是日本價錢，「福鼎湯包店」的價錢就親和許多。小店做到平日假日都不休息，表示客層蠻廣泛的，上班族、學生、家庭客都有。

(麵點類價目表)

館子裝潢陳設簡單，早年還有賣豆沙鍋餅和心太軟（棗子中間挖去子填入糯米）、蔥油餅、小米粥等，現在菜單似乎變簡單了，或許是老師傅退休了吧？

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(廚房)

店面不算大，但廚房仍然算是整齊有序。

(絲瓜蝦仁湯包)

「福鼎」的招牌算是絲瓜蝦仁湯包，吃起來還不賴，絲瓜鮮脆多汁、肉餡中規中矩，以這樣的價錢來說算是不錯了。

(蝦仁蒸餃)

蒸餃類一籠八顆，比起「鼎泰豐」真是便宜很多。但外觀看起來大小不一，賣相不如「鼎泰豐」那麼標準一致，畢竟兩家定位和客層不同。

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(蛤蜊蒸絲瓜)

蛤蜊蒸絲瓜清香鮮甜，算是中規中矩，搭配湯包很清爽。

(看到蒸籠讓人流口水)

總之，「福鼎湯包店」在文山區開業多年，口碑不錯、價錢平實，湯包蒸餃類都有一定水平，是間不錯的在地小館。

(2020/5/19)

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