日劇《孤獨的美食家》主角井之頭五郎在劇中曾經來台北出差,去大稻埕吃了這家「原味魯肉飯」,飾演五郎的演員松重豐自己私下帶太太來台灣玩時會再來吃,真愛無誤。日本帥哥藝人速水茂虎道也帶太太來吃,後來有不少日本觀光客前來朝聖。本貓就來為大家介紹一番。
台北市大同區永昌街19號。(02)2556-7237。
※ 11:30~20:00,週日休息
※ 五郎套餐:乾麵+下水湯
※ 焢肉飯加15元,白飯升級滷肉飯
【貓大爺推薦美食】
日本《孤獨的美食家》(日语:孤独のグルメ),是由日本漫畫家久住昌之原作、谷口治郎作畫的一部漫畫,1994年於《月刊PANJA》開始連載至1996年,2008年1月15日於週刊《SPA!》上復活,2015年完結刊載。電視劇則由2012年起開始播放,由演員松重豐演出主角井之頭五郎。
井之頭五郎是個從事進口雜貨販售的貿易商,喜歡在忙碌之餘到處品味美饌。他有著「完全餓不得,吃飯皇帝大」的信念,喜歡自己一個人品嚐美食不被打擾,享受美好時光,並在內心自言自語品評滋味。因為是一個人,他喜歡吃小吃店而不是大館子,介紹了很多街頭巷中的庶民美食。
2015年時,劇中的五郎到台灣出差,工作之餘就到了大稻埕迪化街「永樂市場」逛逛,吃了「霞海城隍廟」旁的一間「原味魯肉飯」。(第5季第5集)
在台灣,有個《邊緣的愛吃貓》,就是本貓啦!本貓也經常一個人跑去吃一些庶民小吃介紹給大家。今回就來個「孤獨的美食家VS邊緣的愛吃貓」!本貓也來嚐嚐這家「原味魯肉飯」。
這家「原味魯肉飯」外表很僕實,招牌不是很明顯,是一家很傳統的小吃店。許老闆夫妻已經在這邊開業快30年了。
(店內)
店內座位並不多,有洗手間,也可以外帶。
五郎在2015年來拍攝劇集,後來松重豐自己私下到台灣玩,又帶著太太再去吃一次,是真的愛這家店。松重豐身高188公分,很瘦高啊!
後來日本藝人速水茂虎道與夢多等人也都陸續來店內用餐。
店家賣滷肉飯、台式小吃和湯類,也有豬腳飯、雞腿飯、套餐,來這邊吃正餐或是點心都可以,價錢也平實。
(五郎套餐)
五郎在2015年來拍攝時,吃的是乾麵_+下水湯。
(乾麵)
這麵有加紅蔥醬及一點滷肉燥去拌,麵條是油麵,紅蔥醬是店家自己炒的,加一點烏醋調味,吃起來油潤濃郁。
(辣醬)
桌上有店家自製的辣醬,重口味者可以加。這個很辣,老闆寫了「辣、辣、辣」,很辣所以要強調三次。五郎就是加太多,一時之間被辣到。
(下水湯)
五郎一開始很困惑「下水」是什麼意思?難到是下水道的水嗎?
下水湯是將雞鴨內臟經洗淨處理後,加薑絲、葱等烹煮成清湯。一般下水湯可能會有好幾種內臟,但是「原味魯肉飯」的下水湯就只有一種:雞胗。
許老闆說,因為他希望湯頭可以維持清爽,如果混了其它內臟,湯容易濁掉,雞胗成本還比較高呢!雞胗吃起來很爽脆、給的份量多、湯頭很清香,的確蠻不錯的。
既然有五郎套餐,那麼貓大爺《邊緣的愛吃貓》推薦吃什麼呢?本貓大推升級版焢肉飯(加15元白飯升級滷肉飯),既可以吃到招牌滷肉飯,又可以吃到軟爛入味的焢肉,一吃兩得。
這滷肉飯是傳統手工切的豬肉燥,採臉頰下方的部位,不使用機器絞肉。這種手工切的滷肉比較有口感,但是很費工。絞肉雖然很方便,但會失去口感。
這滷肉飯油油亮亮、閃閃動人!看起來有點肥,但吃下油脂去完全在口中化開,香濃的滋味滿溢,有點像豬油拌飯的香氣,雖然豐腴但是不會油膩。滷汁鹹甜恰如其份,是碗很開胃的滷肉飯。如果你喜歡帶點油潤的滷肉飯(相對於純瘦肉),那麼你會喜歡這碗滷肉飯。(五郎應該要吃滷肉飯啊!)
「原味魯肉飯」的焢肉是用成本較高的五花肉,滷的軟爛入味,鹹香開胃,肥肉的部份不會油膩,反而油脂會在口中化開。
(豬腳飯,白飯另外盛,可以淋滷汁)
「原味魯肉飯」的豬腳是專指豬蹄這個部位,並沒有另外賣腿庫,大家點餐前要注意一下。豬蹄的部位主要是吃豬皮及蹄筋,外皮的顏色滷的蠻漂亮的,口感Q彈,但是豬蹄部位就沒有什麼瘦肉了。
(雞腿也很誘人)
(久住昌之台北見面會簽名海報)
不只五郎有來店裡用餐,《孤獨的美食家》原作久住昌之也有來店內吃呢!他還在台北辦見面會。
因為《孤獨的美食家》在日本蠻受歡迎的,看的觀眾不少,許多日本人來台灣玩也會跟著五郎的腳步來「原味魯肉飯」用餐,其中還包含摔角選手「虎面人」!
總之,「原味魯肉飯」是個蠻樸實的小店,餐點蠻有古早味,老闆夫妻也很有人情味。它在本地知名度不算高,能被《孤獨的美食家》劇組挑中拍攝相當不容易。比起「五郎套餐」,本貓更推薦肉飯(升級滷肉飯),特色更加強烈,喜歡吃滷肉飯的朋友值得來試試。店家的餐點蠻多樣的,可以多來幾次。
五郎另外還去吃了「永樂市場」旁的「永樂擔仔麵」及「寧夏夜市」旁的「冰霖古早味豆花」,在《孤獨的美食家2023跨年特別篇》又再度來台灣吃了「長白小館」酸菜白肉鍋與饒河夜市「難忘米粉湯」。大家有興趣可以跟隨五郎的腳步去吃吃看。(但除了「長白小館」、「原味魯肉飯」,其它本貓並不推就是了!)
以上就是第一集的《邊緣的愛吃貓》,希望大家多多點閱分享,如果收視不好,大概就沒有下一集了。
◎ 永樂擔仔麵
◎ 冰霖古早味豆花
◎ 難忘米粉湯
◎ 台北霞海城隍廟
【延伸閱讀】
(2024/4/11更新)
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2 Comments
antony.wonder
2020-04-20 at 00:07這種才是真正的庶民小吃,經濟,實惠,古早味
貓大爺
2020-04-20 at 00:30對啊 價錢很親民 也不錯吃