【台北南京復興站美食】首爾韓國正統家庭料理定食 2024:隱藏在國宅裡的韓式家常菜,走過路過很容易錯過,韓國華橋家庭料理,韓式炸醬麵、銅盤烤肉、部隊鍋、海鮮煎餅與山東燒雞 5729

台北市美食

【台北南京復興站美食】首爾韓國正統家庭料理定食 2024:隱藏在國宅裡的韓式家常菜,走過路過很容易錯過,韓國華橋家庭料理,韓式炸醬麵、銅盤烤肉、部隊鍋、海鮮煎餅與山東燒雞 5729

台北市中山區興安街92號。(02)2502-3893

11:00-14:3017:00-21:30。週三休息

低消160元,不收服務費

小菜可免費續一次

韓劇、韓星、KPop、韓妝,近年韓風吹的兇,韓國料理也跟著紅起來。看著韓劇中整型俊男美女享受著美食,自己也會很想吃吃看啊!

台北大學台北校區附近的興安街是一條奇妙的美食街,這條街並非很知名,但卻有很多好吃的美食,同時因為好停車、價錢便宜,是許多計程車運將的最愛。

貓大爺興安街美食特輯


(門面不好找)

興安國宅南區有一家不錯吃的「首爾韓國正統家庭料理定食」,但是門面位在轉角內,從興安街上看不是很明顯,走過路過很容易錯過。但這可是間隱藏版好店唷!老闆娘是韓國華橋,講中文還帶著濃濃的韓國腔。

(店內)

這間店並不大,只有6張小桌,裝潢簡單,訂個位比較安全。有每人160元的最低消費限制,不收服務費。

【台北南京復興站美食】首爾韓國正統家庭料理定食 2024:隱藏在國宅裡的韓式家常菜,走過路過很容易錯過,韓國華橋家庭料理,韓式炸醬麵、銅盤烤肉、部隊鍋、海鮮煎餅與山東燒雞 5729

2024/1菜單

「首爾韓國正統家庭料理定食」的菜單挺豐富,有多種韓國常見的平民家庭美食,除了個人享用的定食、麵點,也有火鍋及家常料理,價格平實。

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小菜三樣,可續一次

入座後店家會送上三種小菜,通常一定會有韓式泡菜(辛辣有勁,蠻有韓味,可買回家)其它可能搭配辣蘿蔔、 涼拌干絲、涼拌豆芽、辣拌黃豆芽或海菜,小菜可以續一次。以前小菜給六樣並且可以無限吃到飽,白飯和湯也是無限供應,CP值很不錯,現在物價狂漲,這些福利就沒有了,可惜。

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銅盤烤肉,牛肉

銅盤烤肉是韓式代表料理,有牛肉或豬肉選擇,份量大約是兩人份(白飯要另外叫),肉肉除了銅盤上的還有一盤,份量不錯。韓國人擅長醃肉,這家肉醃的不錯,微甜好吃

(部隊鍋)

韓式火鍋有個很普遍又名稱奇特的「部隊鍋」。這是因為1950年代發生韓戰,人民生活困苦。當時物資缺乏,美軍提供的補給品變成很重要的食物來源,像是火腿、熱狗、起司等等,韓國人就把這些美國食材加上泡菜放在火鍋中一起煮,稱為「部隊鍋」。後來再加上泡麵,變成一道有趣的平民美食。

這家的部隊鍋做得算中規中矩,本貓喜歡起司加在火鍋中煮的滋味,沾什麼都好吃。這鍋份量不錯,比較適合3~4人合叫一鍋,然後還可以點一些別的餐點。

(山東燒雞)

山東燒雞是道本貓喜歡的料理,尤其是那酸香的醬汁,超級下飯。這間的山東燒雞做法特別,除了美味的燒雞外還會加上雞油凍,超好吃!是這間店不可錯過的美味,大推!本貓逢年過節會去買個外帶,回家就是一道好菜!

(石鍋拌飯)

石鍋拌飯是韓國特色料理,厚厚的碗加熱上桌,飯上鋪滿好料,米飯帶點鍋巴,香氣四溢。肉類固定是豬肉,中間打了顆生蛋黃,再灑上海苔,調味加了些香麻油,還會附碗簡單的湯,很韓國。

(烤牛肉定食,一樣附上三樣小菜)

烤肉類定食都是在廚房將肉烤好後裝盤送上桌,同樣會附上三樣小菜,可選擇要搭配白飯或是五穀飯,飯類無限供應。所以這一餐絕對可以吃很飽。

(烤豬肉定食)

韓式的烤肉大都有醃過,加上洋蔥拌炒,撒上芝麻,口味稍偏甜,並且帶有麻油香。韓國人實在太愛吃麻油了,很多料理都有加。

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韓式肉泥炸醬麵,附荷包蛋

正宗韓式炸醬麵和中國北方的炸醬麵非常像,都是黑黑的肉泥,台灣常見的碎肉塊還加豆干是江南式的做法。這家的炸醬蠻香的,給的醬很多,很開胃,大推。

其它好吃的韓式炸醬麵:

碼碼咪亞韓式中華料理店

蘇記餃子館


(韓式海鮮炒瑪麵,不辣)

炒瑪麵有分辣或不辣,有蝦仁和魷魚,湯頭鮮香並且帶有麻油香,是碗平實的美味。

(海鮮煎餅)

海鮮煎餅是很代表性的韓國國民美食,這家做的中規中矩,附的沾醬不錯吃。 

(麵條當然要用韓國辛拉麵)


(有韓國飲料)

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好吃的泡菜可以買回家

總之,「首爾韓國正統家庭料理定食」提供韓式庶民美食,除了上面介紹這些菜,還有春川辣雞、辣炒年糕、人蔘雞等等,都是很代表性的韓國美食。口味中規中矩,大推山東燒雞和韓式炸醬麵,看完韓劇來吃個飯更是有氣氛。只可惜現在取消小菜吃到飽,台灣物價回不去啦!

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濃濃韓國風味

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(2023/5/27更新)

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2 Comments

  • Reply
    Xuite站長群
    2019-07-30 at 00:20

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    Xuite站長群

  • Reply
    貓大爺
    2019-07-30 at 02:13

    謝謝喔

     

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