【永春站美食】金仙魯肉飯 (松山旗艦店):美味排骨、蝦捲與滷肉飯,台式簡餐代表店 4094 (推薦)

台北市美食

台北市松山區松山路473號。(02)2727-2267

 10:00~20:30

【貓小爺推薦】

貓大爺精選台北市排骨飯特輯


(門面)

如果討論起台北的滷肉飯,「金仙」總是榜上有名。「金仙」多年來一直是台式庶民美食的代表店之一,排骨飯、蝦捲飯陪著許多人成長,從小吃到大,口味一直很穩定。這天本貓就來回味號稱是「金仙旗艦店」的松山店。


(忙碌的店員)

松山店的位置離捷運永春站不遠,出站後走到松山路過個馬路,往南走一小段就到了。若是用餐時間,門口經常會有人排隊買外帶便當。


(2020/3價目表)

店員們雖然有很多都是歐巴桑,但是大多穿著制服,從他們整齊的制服、友善的眼神,我完全可以感受到那份誠意和料理精神!


(用餐區)

店家跨了一樓兩個店面,可外帶也可以內用。用餐空間算是寬敞乾淨,以傳統的台式平價客飯來說,這間的用餐環境算是不錯了。


(另一邊的用餐區)

「金仙」這個招牌在很多地方可以看得到,它最早其實是個很鬆散的加盟體系,總店在「濱江市場」附近的龍江路,創辦人佛心來著,當時只想到幫助大家賺點錢養家活口,只要跟「金仙」總店進料的都可以掛上「金仙」的招牌,並沒有像現代加盟體系收取高額加盟金,也沒有發展出企管體系。 

金仙魚丸總


(2020/3點菜單)

因為體系鬆散,所以加盟店招牌個個不同,有「金仙魯肉飯」、「金仙排骨飯」、「金仙一品魯肉飯」、「金仙蝦捲飯」、「金仙魚丸店」等等。不僅大家看的眼花潦亂,各店水準不齊,裝潢也各自為政。


(店員以手工包著蝦捲)

發展到現在,因為原物料逐漸高漲,「金仙」早已不再接受加盟,現有的店家大概都有親戚關係或是老店,像這間松山店和總店是親戚,排骨和蝦捲已經是自己製作,不再向總店叫貨。


(包好的蝦捲,看起來就很讚)

「金仙」創始人做排骨、蝦捲真的很有一套,味道相當到位。以前就曾聽總店稱讚松山店是各家「金仙」中最努力的一家,不但用餐環境好、味道也很標準。


(排骨飯)

來「金仙」當然要吃吃看它家的排骨飯。它是一碗滷肉飯,上面舖著排骨並且還附送一根蝦捲,所以一次可以吃到滷肉飯、排骨飯和蝦捲三樣鎮店之寶。另外一碗小碗的專門裝配菜。

 

(排骨)

炸排骨醃得很好,厚度不會很厚(不算很大片),吃起來香嫩入味一點都不油,是台式排骨的代表。


(底下是滷肉飯,如果單叫滷肉飯,肉燥會較多)

「金仙」的滷肉飯是一絕,它使用黑毛豬的皮,加上醬油和冰糖調味,並經過紅蔥頭炒香。


(排骨飯配菜)

配菜有三樣,每天製作並且有保溫,吃起來還溫溫的。


(裝配菜的地方有保溫)

配菜色新鮮不油膩。


(蝦捲)

「金仙」的蝦捲是另一項逸品,本貓覺得甚至比排骨更出色。現炸的蝦捲外觀金黃,吃起來有新鮮蝦子和魚漿的鮮香,帶一點荸薺的清脆。搭配醬油膏與芥末,吃了更是對味。價錢比起台南名店便宜很多啊!


(滷肉燥鍋看起來就很讚)

店家還有魚丸、滷鴨蛋等其它台灣小吃,可以多來幾次。


(滷豬腳、筍絲及油豆腐等)

總之,「金仙」系列多年來口碑都不錯,這間松山店品質很穩定,吃了很有傳統的古早味,環境衛生不錯、價錢也很平實,堪稱台式客飯的代表名店,怎麼吃也吃不膩。上班族一定會希望辦公室旁有這樣的店,這樣吃飯就不用傷腦筋了! 

貓大爺板南線美食 5:市政府站、永春站、昆陽站、南港站

貓大爺精選台北必吃滷肉飯特輯

貓大爺精選台北市排骨飯特輯

金仙魚丸總店

(2020/3/7)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    Nowel
    2011-04-05 at 22:36

    金仙超讚,我從國中就很愛吃,他們的蝦捲跟排骨飯,超愛的啦~~

  • Reply
    貓大爺
    2011-04-05 at 23:39

    嗯嗯 我還專程坐捷運去吃松山路這一家

  • Leave a Reply

    Blogimove部落格搬家技術服務