【台北西門町美食】傳承1973年創立傳統排骨飯，保有老店風味，排骨飯倥必吃，金園排骨分店 2023：萬年大樓地下室的懷舊風味排骨飯 5454 (推薦)

台北市萬華區西寧南路70號B1。(02)2381-9797。

（萬年商業大樓地下B1美食街）

※ 11:30~22:00

◎ 貓大爺精選台北市排骨飯特輯

【貓小爺推薦】【貓大爺推薦美食】

講起西門町的美食，排骨飯是個代表，其中又以「金園排骨」最為知名。本貓就來分享它的故事。

最早的「金園排骨」大約60年前開在中華路114巷，由胡陳金老太太所創，老太太有一手醃排骨的好手藝、擅長以黑胡椒調味，許多人付費加盟來拜師學藝，在西門町開了數間「金園排骨」分店。老太太在丈夫過世後交棒給兒子，但兒子發生債務，就把「金園排骨」的商標拿去假扣押而被拍賣，1999年商標輾轉到了桃園「金園排骨」加盟店負責人陳秋鈴手上。

陳秋鈴要求各加盟店要繳交權利金，各店認為自己和老太太簽有合約而不願意，紛紛打起官司，許多加盟店紛紛改名，於是有了現在西門町的「金軒排骨」和「金滿園排骨」。

然而，「萬年大樓」地下室這間「金園排骨分店」為何可以繼續用「金園排骨」的招牌？原來是因為它留有原始契約，打官司勝訴。（「金滿園」也有原始契約打官司勝訴，但仍然改名重新出發）

不論店家之間的恩恩怨怨如何，這間「金園排骨」的確是西門町的老味道，值得一吃。

店面稍顯深長，座位在裡面，經整修過倒也明亮乾淨，通風也不錯，坐在裡面不會感到油煙味。（整個萬年大樓地下美食街通風都還不錯，這幢老建築比起許多新大樓還好）

店家賣的是招牌排骨飯、雞腿飯還有咖哩飯。

「金園排骨分店」採取飯和主菜分開上，基本的飯會有滷肉燥和一些配菜，排骨或雞腿分開上，還附一碗湯。

現炸的排骨偏金黃色，厚度不錯，口感剛好。醃肉調味比較清爽一點，表面有黑胡椒粒，咬下去帶點脆彈且不油膩，瀝油做的很好，肉香十足並帶著一點甜味的尾韻。

排骨附上一點漬小黃瓜解膩。排骨吃起來就像是標準版，懷舊不變的味道。

雞腿飯也是店家受歡迎的菜色，雞腿除了尾端的一節骨頭，其它大部份都已去骨，吃起來挺方便，不必狼狽的啃骨頭。

炸雞蹆皮脆肉嫩，外觀顏色較深，調味也比排骨鹹一些。無論排骨或是雞腿都附了幾片醋漬小黃瓜。吃了油炸的肉，這小黃瓜挺能解膩，有畫龍點睛之效。

飯的部份，配菜有青菜、榨菜、筍絲、肉燥，份量不錯，味道也比本貓2020年去吃時進步很多耶。像「浙江武昌排骨」雖然排骨好吃，但飯的配菜份量就少很多，價錢壓在100元便宜一點，但容易吃不飽。

◎ 浙江武昌排骨忠孝店

附湯簡單，是由服務生送上桌，不能自己無限喝。

燙青菜中規中矩。60元有點小貴。

總之，「金園排骨」仍然保持老店的風味。排骨醃的味道剛好，吃起來在肉香中帶點鮮甜。炸雞腿可以，但本貓覺得還是排骨比較優。飯的配菜給的多，整體性蠻不錯，是碗很代表性的傳統排骨飯。撇開店家的恩怨，希望西門町這幾間系出同門的「金」字輩排骨飯都能堅持把老味道傳承下去。

◎ 貓大爺精選台北市排骨飯特輯

◎ 金滿園排骨

◎ 金軒排骨

◎ 一級排骨

◎ 浙江武昌排骨忠孝店

◎ 九如商號

◎ 東一排骨台北總店

◎ 金仙魯肉飯松山店

◎ 赤峰街無名排骨飯  

◎ 台中范記金之園草袋飯

◎ 貓大爺板南線美食 1：西門町美食

【延伸閱讀】

◎ 貓大爺推薦美食餐廳特輯

◎ 貓大爺餐廳優惠訂位總整理特輯：讓你吃好又省錢

◎ 貓大爺精選吃到飽餐廳特輯（附優惠訂位）

◎ 貓大爺精選台北市老派懷舊中餐廳

◎ 貓大爺精選台灣酒店、飯店、旅館及民宿優惠訂房特輯

(2023/1/20更新)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 【國父紀念館站美食】好像到了日本啊！日本九州百年老店田舍庵台灣分店，小倉屋鰻魚飯：關西風饅魚飯，土用丑之日就來補一下 5205
• 【台北善導寺站美食】Google評分4.3（6795則），年輕人超愛水餃店，墨綠色干貝水餃太有特色又好吃，巧之味手工水餃 2023：高CP值百元水餃名店，水餃控必吃店 5502
• 【台北大橋頭站美食】份量超大、價錢特便宜的藥燉排骨與滷肉飯！藥燉排骨的份量大概是別家兩倍卻還比較便宜，難怪開門前半小時就有人排隊，蔘源藥頭排骨 2023：延三夜市新星熱門排隊店，晚去就要等很久 5503
• 【台北善導寺站美食】大江南北美食加台菜，酸菜白肉鍋+小籠湯包+三杯雞，這裡什麼都吃得到，珍品小館 2023：喜來登飯店後方隱藏版中菜小館，菜色眾多、價錢實惠的聚餐餐廳 5429
• 【大橋頭站美食】灶頂高麗菜飯‧原汁排骨湯：延三夜市米其林必比登推介，樸實清爽古早味小店，評價兩極化 4964
• 【台北士林站美食】三色豆花是亮點！建發號傳統豆花：1985年創立，士林夜士豆花冰品老店 5020