【忠孝敦化站美食】超擬真的魚頭君蛋糕,台北神旺飯店普諾麵包坊搬新家 2022:擬真食玩系甜點,超擬真魚頭君與可愛仿壽司蛋糕 5305

台北市美食

普諾麵包坊

台北市忠孝東路四段170巷6弄1號

(忠孝敦化站4號出口)

09:00~20:30

魚頭君蛋糕需預訂

台北神旺飯店

台北神旺飯店

「台北神旺飯店」即將走入歷史,但旗下超受歡迎的「普諾麵包坊」(Pezzo)搬到旁邊巷中繼續服務大家。本貓很愛吃「普諾」的麵包,趕快來新家看一看。

普諾麵包坊

普諾麵包坊的新址,右邊即神旺飯店

「普諾麵包坊」的新址就在「台北神旺飯店」旁的小巷,走進去一下下就到了,舊雨新知應該很好找到。

普諾麵包坊

普諾麵包坊

「普諾麵包坊」的各種麵包及蛋糕好吃又平價,有很好的口碑,繼續營業真是太好了。

普諾麵包坊

林弘富行政主廚

「普諾麵包坊」仍然由林弘富行政主廚帶領原班人馬繼續為大家服務。

普諾麵包坊

鮭魚魚頭君

「普諾麵包坊」除供應一般的麵包和蛋糕外,最引人注目的就是超擬真「魚頭君」創意造型蛋糕,有鮭魚和石斑魚兩款。鮭魚魚頭君光亮的魚皮是由藍莓果泥和果膠調製。內餡則由草莓番茄果凍、草莓慕斯、及香草蛋糕交錯堆疊,果香滋味清爽,再覆蓋上濃厚白乳酪慕斯,整體層次豐富。為使生鮮形象更為逼真,特地以吉利丁製成碎冰,薄荷檸檬口味十分清新。以日式木盤盛裝,每個NT$780,需要預訂。 

普諾麵包坊

石斑魚魚頭君

石斑魚魚頭君則是巧克力蛋糕,加入鐵觀音慕絲、咖啡慕絲、洋梨凍、檸檬乳霜等,每個NT$1250,需要預訂。 

【忠孝敦化站美食】超擬真的魚頭君蛋糕,台北神旺飯店普諾麵包坊搬新家 2022:擬真食玩系甜點,超擬真魚頭君與可愛仿壽司蛋糕 5305

擬真食玩系甜點

原來,這是「普諾麵包坊」的創意「擬真食玩系甜點」,把蛋糕做成魚頭、壽司或是日式餐點的樣子,甚至還有生啤酒,好可愛啊!

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鹽烤秋刀魚

往旁邊看一看,還有鹽烤秋刀魚、握壽司、茶碗蒸和海鮮丼耶!好像來到日本料理店了

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握壽司和茶碗蒸

壽司蛋糕主體皆由白巧克力製作,運用分子料理技巧,加上獨家開發的模具,呈現握壽司的樣子,連底下的米飯都粒粒分明的樣子,好像真的一樣,真是太有創意啦!

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蛤蜊味噌湯

這些看起來是鹹的,吃起來卻是甜的。

普諾麵包坊

普諾麵包坊

「普諾麵包坊」每日供應數十款烘焙商品,麵包和蛋糕。口味和品質一直都很穩定,生意超好。

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冷藏櫃

「普諾麵包坊」的蛋糕也很好吃

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總之,「普諾麵包坊」多年來有很棒的口碑,生意一直很穩定,麵包類好吃又不貴,「擬真食玩系甜點」很有梗,無論派對、慶生、送禮、拜拜,一定會讓大家印象深刻。大家也去「普諾」的新家看看吧! 

貓大爺板南線美食 4:忠孝敦化站、國父紀念館站

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(2020/1/26)

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