【忠孝敦化站美食】台北神旺飯店普諾麵包坊:擬真食玩系甜點,超擬真魚頭君與可愛仿壽司蛋糕 4042

台北市美食

 

【忠孝敦化站美食】台北神旺飯店普諾麵包坊:擬真食玩系甜點,超擬真魚頭君與可愛仿壽司蛋糕 4042

台北市忠孝東路四段1721樓。

(忠孝敦化站)

(02)2772-2121轉普諾麵包坊

平日07:00~22:00;週末及國定假日08:00~22:00

魚頭君需預訂

【忠孝敦化站美食】台北神旺飯店普諾麵包坊:擬真食玩系甜點,超擬真魚頭君與可愛仿壽司蛋糕 4042

哇!魚頭耶!看起來蠻新鮮的,應該不錯吃!

台北神旺飯店普諾麵包坊

台北神旺飯店普諾麵包坊

本貓是在「台北神旺飯店」1樓對外營業的「普諾麵包坊」(Pezzo)看到這個魚頭的。仔細看,是石斑魚頭耶!咦!麵包坊有魚頭?

【忠孝敦化站美食】台北神旺飯店普諾麵包坊:擬真食玩系甜點,超擬真魚頭君與可愛仿壽司蛋糕 4042

鹽烤秋刀魚

往旁邊看一看,居然還有鹽烤秋刀魚、握壽司、茶碗蒸和海鮮丼耶!莫非麵包店也來斜槓日本料理?怎麼回事呢?


(握壽司)

原來,這是「普諾麵包坊」的創意「擬真食玩系甜點」,把蛋糕做成魚頭、壽司或是日式餐點的樣子,好可愛啊!


(海鮮丼和茶碗蒸)

茶碗蒸好吃耶!看起來是鹹的,吃起來是甜的布丁。


(蛤蜊味噌湯)

跟真的一樣!


(普諾麵包坊)

「神旺飯店普諾麵包坊」每日供應100多款烘焙商品,麵包和蛋糕都好吃。本貓經過時都會順手買個麵包,這邊品質一直都很穩定,生意超好。

(店員經常在補貨)

近來推出的「擬真系列甜點」包含:壽司蛋糕、海鮮丼、茶碗蒸、魚頭君和蛤蜊味噌湯。其中壽司蛋糕主體皆由白巧克力製作,運用分子料理技巧,加上獨家開發的模具,呈現握壽司的樣子,連底下的米飯都粒粒分明的樣子,好像真的。 

魚頭君、海鮮丼、茶碗蒸、蛤蜊味噌湯等造型蛋糕更是大膽挑戰大眾對蛋糕外型的認知,真是太有創意啦!


(魚頭君有鮭魚及石斑魚兩款)

「魚頭君」超吸睛。光亮的魚皮是由藍莓果泥和果膠調製。內餡則由草莓番茄果凍、草莓慕斯、及香草蛋糕交錯堆疊,果香滋味清爽,再覆蓋上濃厚白乳酪慕斯,整體層次豐富。為使生鮮形象更為逼真,特地以吉利丁製成碎冰,薄荷檸檬口味十分清新。以日式木盤盛裝,每個NT$720 

本貓看到好想買喔,可惜這天已經沒有現貨,店員說要預約比較好,下回買來拜拜好了,神明應該也會喜歡。


(壽司便當)

本貓喜歡「蝦壽司蛋糕」以台灣盛產的「香蕉」與「紅心芭樂」,分別以蛋糕和慕斯姿態登場,壽司常見的肥厚蝦身則是選用「麻糬」再點綴橘紅色澤而成,好看好吃。

壽司系列蛋糕每個售價NT$160,任選4款可選擇盛裝於特製日式壽司盒,每盒售價NT$680


(茶碗蒸好吃)

總之,「神旺飯店普諾麵包坊」的「擬真食玩系甜點」真的太有梗了。拿去派對、慶生、送禮、拜拜,一定會讓大家印象深刻。大家也去嚐嚐看吧! 

(擬真食玩系甜點放在櫃台旁冷藏櫃裡)

(本貓喜歡這家的明太子麵包)


(生日蛋糕中規中矩)

貓大爺板南線美食 4:忠孝敦化站、國父紀念館站

(2020/1/26)

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