新北市中和區連城路377號1樓。0968-610607。
（遠東世紀廣場對面）
※ 11:00~14:30；17:00~20:00
2017年12月30日，永康街燒臘便當名店「太興燒臘」封刀歇業，讓許多老客人感到不捨感傷。時隔兩年，陳老闆重出江湖了，新店面開在中和區連城路上、「遠東世紀廣場」對面，舊雨新知大家告訴大家。
(永康街舊店面)
香港籍的陳建成老闆年輕時曾在香港「太興燒臘」工作學藝，來台開店也就取了「太興燒臘」之名（並非分店），賣起港式燒臘，一賣就是卅年。
(雙拼飯：化皮燒肉、燒鴨)
陳老闆用心認真經營，每天早上製作新鮮的燒鴨供中午賣，下午店面休息再烤新的燒鴨晚上賣，堅持不要一次燒大量的鴨放著慢慢賣，所以這裡的燒臘都相當新鮮美味，加上價錢經濟實惠，也因此累積出卅年的好口碑。
(永康店歇業前與陳老闆合影留念)
後來年紀大了，兒子又不願意接手，所以決定封刀歇業。當時消息一出，永康店立刻排了超長的人龍，連續排了好多天，大家都想趁最後的機會再嚐一下陳老闆的好手藝。
(連城路上的新店面)
聽說陳老闆重出江湖，本貓立馬衝到中和新的店，地點位在中和連城路、「遠東世紀廣場」對面。因為正宗的「太興燒臘」於2019年來台灣展店，陳老闆不方便再用舊名，就索性只寫了「燒臘店」。
(騎樓)
只有騎樓的招牌還是有寫著「永康街燒臘店」，但這就要知情的老饕才知道了。（本貓猜想當地應該很多人不知道吧？）
(店內)
店面很小也沒什麼裝潢，和以前一樣樸實無華。因為附近有很多公司行號，中午時會坐無虛席。
(2020/1菜單)
和以前一樣是賣港式燒臘飯類為主，一般的燒鴨、叉燒、油雞、燒肉等都有賣，特別的是燒肝，價錢相當平實，經濟實惠，可以內用也可以外帶。（這價錢比起台北市內百貨公司便宜太多了，感動想哭！）
(櫃台點餐後先付款)
本貓去排隊買餐，沒想到陳老闆和老闆娘居然主動認出本貓來了，真是好開心！
(陳建成老闆)
時隔兩年，本貓還怕老闆忘記我了，沒想到他們夫妻還記得！
(三寶飯：化皮燒肉、叉燒、燒鴨，95元)
點一份三寶飯內用回味一下。燒臘的部份還是有水平，本貓最喜歡這家的化皮燒肉。配菜感覺新鮮，不是一般店感覺炒好放很久的味道。
(油雞叉燒飯，當日特價只要80元)
店家剛開幕期間有優惠，每天不固定選一樣餐做特價，這天是油雞叉燒雙拼，只賣80元，超划算！（優惠期間會視生意情況而定）
(湯和茶水自助)
旁邊還有湯和茶水免費讓客人自助。陳老闆連免費的湯也很用心，把鴨掌、鴨脖子、玉米都放進去熬，太超值。
(可以買港式臘腸回家加菜)
陳老闆過年前還有製作港式臘腸，大家可以買回家蒸熱吃，年節加個菜不錯。
(陳建成老闆與本貓)
趁著餐後陳老闆稍微不忙時，本貓問老闆：「怎麼願意重出江湖呢？」陳老闆笑著說：「為了兒子啊！他現在終於肯學啦！」原來是老闆年輕的兒子終於願意繼承家中烤鴨絕學，因此老爸才重新開業，兒子就在店內幫忙並跟著學燒臘的功夫。
說到功夫，就算你喜歡這家的燒臘，也不能隨便喊「我要吃十個！」因為這位陳老闆年輕時曾向詠春拳葉準師父拜師學過拳！葉準師傅的爸爸就是鼎鼎大名的葉問葉師傅啦！（所以他要喊葉問師公，和李小龍算同門）
(陳老闆當年封刀的公告)
歇業老店決定重開，讓老味道重現江湖，為中和地區增添美食，而且仍然平價供應，真是饕客的福音啊！正所謂：「美食當前直須吃，莫待沒得吃空靠夭！」《貓大爺嘉言錄》
◎ 貓大爺精選台北街頭香港餐館特輯：茶餐廳、燒臘便當、粥粉麵飯
(2020/1/10)
按讚加入粉絲團
No Comments