【遠百信義A13】思鄉病解憂牛肉麵:懷舊中藥行風格冠軍牛肉麵,大碗真的很大 4003

台北市美食

台北市松仁路584F

(遠百信義A13,捷運象山站1號出口)

營業時間:11:00~24:00

14F餐廳營業時間:11:00~02:00

官方FBhttps://www.facebook.com/guvame2019/

 

(遠百信義4樓美食餐廳街)

「遠百信義A13」開幕,打造全台第一座「宵夜百貨」,4樓佈置成台灣的老街模樣並且營業到午夜12點,一開幕就吸引許多人潮,每個人到這邊都要拍拍照打卡。 

遠東百貨遠百信義A13整體介紹

 

(復古裝潢的門面)

4樓有多間餐廳,大多是集團連鎖餐廳,像是1010湘食堂、四川吳炒手、朱記餡餅、21Plus炸雞、春水堂等,但有一間新興的店「相思病解憂牛肉麵」。

「思鄉病解憂牛肉麵」的第一家店開在捷運六張犁站附近的安居街(台北市大安區安居街17號,電話:(02)2737-5968),「信義遠百A13」是第二家店。

 

(店內)

兩間店的風格都是走復古文青風。以「一帖牛肉麵,吃了解煩惱」為概念,將店面裝潢成中藥房,牆面除了畫上藥櫃外,「妙手上麵」、「吃麵解香愁」等標語讓人莞爾一笑。店名的英文寫做「Gu Va Me」,即台語的牛肉麵。菜單上各種疑難雜症可配上不同牛肉麵當成藥方,很有哽,讓人「藥笑病除」。

 

(牆面的裝潢)

這樣的復古懷舊風格和4樓美食街整體的氛圍非常搭配,可說天生就要在這邊開分店啊!


(馬賽克拼貼的餐桌)

這種拼貼風格的餐桌感覺好復古,有點澳門(葡萄牙)風味

 

(林致兵老闆親力親為)

老闆林致兵是個行銷高手,開了數個品牌餐飲店,如「舒油頭」手搖飲料、「灶紅了」知高飯、「滷底撈」滷味。得過連續兩屆「台北牛肉麵節」清燉組冠軍的阿牛師來找他談,兩人一拍即合,開設了「鄉病解憂牛肉麵」。

 

(2020/1菜單)

菜單讓人會心一笑。本貓符合的症頭很多,看了真有選擇困難。


(清燉牛三寶麵,大碗)

這麵真是超級大碗的啦!說是大碗,一點都沒騙你!份量真是多,不是大胃王請勿輕易嚐試。 

 

(寬厚的麵條帶勁兒)

麵條是寬厚的手工麵條,蠻有嚼勁的,是店家特別去訂製的,本貓喜歡。

 

(牛三寶)

牛三寶部份中規中矩。清燉的湯頭帶著天然的牛骨鹹香,不會油膩。

(紅燒牛肉麵,小碗)

小碗的份量正常,因為大碗實在太大。紅燒的湯頭比較溫順,並不會很重鹹或重辣,最出色的還是手工寬麵條,口感Q彈有軔性。

(紅燒半筋半肉麵)

牛肉燉的算是軟爛入味,牛筋處理的也乾淨

(滷牛肉乾拌麵)

這一碗滷牛肉乾拌麵有牛肉片及牛肉醬,手工寬麵條份量不少,才賣130元,CP值很高耶!

  

(豬腳滷肉飯)

林致兵老闆原本就有經營「灶紅了」知高飯和「滷底撈」滷味,做滷肉飯和滷味對他駕輕就熟。豬腳滷肉飯呈現出來的就是台灣古早味,肉燥口味比較偏甜一些,有台南的味道。

(滷味)

滷味蠻入味的,本貓最愛吃豆皮。

 

(小菜)

餐台上有數種小菜,味道都蠻夠味的。

(王老吉與小菜)

這個涼茶在大陸非常有名,也蠻符合復古氛圍。  

(遠百信義開幕吸引人潮)

總之,「遠百信義A13」四樓的裝潢走台灣復古老街風格,和「思鄉病解憂牛肉麵」實在太搭了,完全就是量身打造啊,一點都沒有違合感。店家的餐點平易大眾化,價錢以百貨公司來說算是蠻平價了,口味算是平穩,是在百貨公司用餐很安全的選擇。一開幕就吸引眾多排隊人潮,想要一解思鄉病,需要掛號等待一會兒。

遠百信義A13整體介紹

月月 TheThai BBQ 泰式燒烤14F

YKNK Club 燒肉店(附KTV包廂)14F

旭集和食集錦吃到飽自助餐9F

LEGO3F

Fika Fika CaféB3,咖啡店) 

貓大爺精選牛肉麵特輯

貓大爺信義線美食:東門站、大安站、信義安和站、世貿站

貓大爺精選信義區百貨商圈美食特輯

(2020/1/5)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Blogimove部落格搬家技術服務