(何洪記干炒牛河，米其林1星)
香港是國際美食之都，「米其林」星光閃閃，距離台灣又近，是國人出國摘星最方便的地方。雖然星級餐廳通常價錢不便宜，但香港有些平價小店一樣 摘星，也有很多上榜的街邊小吃很值得一試，很適合安排美食自由行！（香港澳門稱為＂米芝蓮＂）
【2020香港米其林，當地譯為米芝蓮】
7 間米芝蓮三星餐廳（包括 2 間新上榜或獲晉升）
12 間米芝蓮二星餐廳（包括 1 間獲晉升）
51 間米芝蓮一星餐廳（包括 11 間新上榜或獲晉升）
65 間必比登推介食肆（包括 3 間新上榜）
【米其林3星】
※ 富臨飯店（銅鑼灣，粵菜）
※ 龍景軒（中環，粵菜）
※ 唐閣（尖沙咀，粵菜）
※ 志魂（上環，壽司）
※ 8又1/2 Otto e Mezzo（中環，義大利菜）
※ Caprice（中環，法國菜）
※ L’Atelier de Joël Robuchon（中環，時尚法菜）
【米其林2星】
※ 新同樂（尖沙咀，粵菜）
※ 天空龍吟（尖沙咀，日本料理）
※ 天龍軒（尖沙咀，粵菜）
※ 營致會館（中環，粵菜）
※ 鮨齋藤（中環，壽司）
※ 旅（中環，創新菜）
※ 柏屋（中環，日本料理）
※ Amber（中環，時尚法菜）
※ Arbor（中環，時尚法菜）
(甘牌燒鵝，米其林1星)
【米其林1星】
◎ 甘牌燒鵝（灣仔，燒臘）
◎ 何洪記粥麵專家（銅鑼灣）
◎ 添好運深水埗店（深水埗，港點）
◎ 一樂燒鵝（中環，燒臘）
※ 文華廳（中環，粵菜）
※ 文華扒房（中環，歐陸時尚菜）
※ 國福樓（中環，粵菜）
※ 都爹利會館（中環，粵菜）
※ 名人坊（中環，粵菜）
※ 夏宮（金鐘，粵菜）
※ 福臨門（灣仔店）(灣仔，粵菜）
※ 蘇浙匯（灣仔，上海菜）
※ 浙江軒（灣仔，上海菜）
※ 新榮記（灣仔，台州菜）
※ 香宮（尖沙咀，粵菜）
※ 富豪（尖沙咀，粵菜）
※ 欣圖軒（尖沙咀，粵菜）
※ 阿一海景飯店（尖沙咀，粵菜）
※ 嘉麟樓（尖沙咀，粵菜）
※ 御寶軒（尖沙咀，粵菜）
※ 夜上海（尖沙咀，上海菜）
※ 逸東軒（佐敦，粵菜）
※ 明閣（旺角，粵菜）
※ 利苑酒家（旺角，粵菜）
※ 彭慶記（跑馬地，粵菜）
※ 利苑酒家（觀塘，粵菜）
※ 六福菜館
※ 鐵板燒鑄
※ 吉地士（法國菜）
※ 潤（粵菜）
※ 留園雅敘（上海菜）
※ 珀翠（法國菜）
※ Aaharn（泰國菜）
※ Arcane（中環，時尚歐陸菜）
※ Beefbar（中環，牛排館）
※ Belon（中環，法菜）
※ Epure（尖沙咀，法菜）
※ Kaiseki Den by Saotome（灣仔，日本料理）
※ L’Envol（時尚法國菜）
※ Louise（時尚法菜）
※ New Punjab Club （中環，印度菜）
※ Octavium（中環，義大利菜）
※ Rech（尖沙咀，海鮮）
※ Roganic（時尚歐陸菜）
※ Ryota Kappou Modern（日本料理）
※ Sushi Wadatsumi（上環，壽司）
※ Takumi by Daisuke Mori（灣仔，創新菜）
※ TATE（上環，創新菜）
※ Tosca du Angelo（尖沙咀，義大利菜）
※ VEA（中環，創新菜）
※ Zest by Konishi（時尚法菜）
【米其林必比登推薦】（僅列出部份名單）
【香港島】
◎ 九記（上環，麵食）
◎ 沾仔記（中環，麵食）
※ 吃什麼（中環，台灣菜）
※ 坤記煲仔小菜皇后大道西（西環，粵菜）
※ 蓮香居（上環，飲茶）
※ 陳勤記鹵鵝飯店（上環，粵菜）
※ 波記（西環，燒臘）
※ 英記麵家（西營盤，麵食）
※ 嚐囍點心皇（堅尼地，港點）
※ 蛇王二（銅鑼灣，粵菜）
※ 莆田（銅鑼灣，福建菜）
※ 信得過（灣仔，粵菜）
※ 靠得住（灣仔店）（灣仔，粥麵）
※ 華姐清湯腩（天后，麵食）
※ 粥麵館（鰂魚涌，粥麵）
※ 添好運北角店（北角，港點）
※ 蛇王良（北角，粵菜）
【九龍】
◎ 麥文記麵家（佐敦，麵食）
◎ 佳佳甜品（佐敦，甜品）
※ 鳳城（旺角，順德菜）
※ 好旺角麵家（旺角，麵食）
※ 劉森記麵家（福榮街）（深水埗，麵點）
◎ 裕記燒鵝（深井，粵菜）
※ 坤記竹昇麵（長沙灣，麵食）
(麥文記麵家的上湯雲吞麵)
【米其林餐盤】（僅列出部份名單）
◎ 陸羽茶室（中環，飲茶）
◎ 媽咪雞蛋仔（灣仔店）（灣仔，尖沙咀店得到米其林推薦）
※ 功德林（銅鑼灣，素食）
※ 強記美食（灣仔，街頭小吃）
※ 避風塘興記（尖沙咀，粵菜）
※ 第三代肥仔（尖沙咀，街頭小吃）
※ 十八座狗仔粉（佐敦，街頭小吃）
※ 公和荳品廠（深水埗，街頭小吃）
【延伸閱讀】
◎ 皇玥餅藝（尖沙咀，糕餅伴手禮）
(2019/12/17更新)
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