新北市淡水區觀海路83號。(02)2628-7777。
（淡水福容飯店二樓田園咖啡廳）
※ 早餐 07:00~10:00，午餐11:30~14:00，平日晚餐 17:30~21:30
※ 假日晚餐17:00~19:00、19:30~21:30
※ 週一、二僅提供早餐
◎ 福容大飯店官網：http://www.fullon-hotels.com.tw/
「淡水福容飯店」被稱為北台灣最美飯店，還有電視名廚阿基師（鄭衍基主廚）坐鎮，加上旁邊就是「漁人碼頭」，非常具有異國風情。
阿基師鄭衍基是福容飯店的活招牌，客人都可以和阿基師合影留念
(影片介紹)
飯店2樓「田園咖啡廳」吃到飽自助餐廳。
(極黑和牛吃到飽)
【貓大爺溫馨取餐重點提示】
※ 現切烤牛肉
※ 紅酒燉牛肉
※ 生牛肉沙拉
※ 炙燒和牛握壽司
※ 和牛滷肉飯
※ 現燙牛肉湯
※ 淡水阿給
※ 烏魚子海鮮燉飯
※ 生魚片
※ 海鮮冷盤
※ 雞肉捲
※ 德國豬腳
※ 藥饍羊肉湯
※ 烤火腿
※ 水雲醋
※ 茶碗蒸
※ 茶泡飯
※ 香菇芝麻包
※ 奶酪
※ 哈根達斯冰淇淋
※ 伯爵奶茶
【早餐】
※ 刈包夾控肉
(餐廳入口)
「田園咖啡廳」位在飯店2樓，全省所有「福容飯店」的吃到飽自助餐廳都是以「田園咖啡廳」命名。（餐券也通用）主房客人也是在這邊享用早餐。
(2019/12價錢)
(用餐空間)
(餐台)
(樂團現場演唱)
「田園咖啡廳」的一個特色就是晚餐時間會有樂團現場演唱，多半是菲律賓歌手。（菲律賓大概是全世界最愛唱歌的國家，到處都可以看見菲律賓歌手，而且他們什麼歌都會唱，英文、中文、日文、台語……）如果喜歡他們可以給小費。
(現切烤牛肉)
這個餐期最大的賣點當然就是美國極黑和牛吃到飽，烤牛肉先切一片來吃。這牛肉烤的不錯，中間粉嫩多汁，而且有肉香。
(紅酒燉牛肉)
這道紅酒燉牛肉充滿紅酒香，牛肉燉的軟爛，夠味道，必吃。
(生牛肉沙拉)
生牛肉片蠻鮮嫩的。
(炙燒和牛握壽司)
在日式區，經過炙燒後牛肉變得更香。
(現燙牛肉湯)
用大骨及大量蔬果敖煮的湯頭蠻清香的，冷天喝一碗很棒。一碗只要放2~3片牛肉去燙熟即可，別貪心，肉片太多不易燙熟。
(現煮區)
提供現煮的湯麵類和燙青菜，也有提供和牛滷肉飯。
(現煮區菜單)
(和牛滷肉飯)
這是「大廳咖啡廳」賣的和牛滷肉飯的簡化板，但用的是相同的滷牛肉肉燥，好吃但是蠻大一碗的，可以數個人點一碗分食。
(淡水阿給)
除了牛肉是這個餐期的主角，來「淡水福容」必吃的就是「阿給」了，這是淡水的原創小吃，是用油豆腐挖空包入粉絲，再以魚漿封口，淋上甜辣醬汁，好吃又接地氣。
(生菜沙拉區)
(整顆起司現刨有誠意)
(三點蟹)
海鮮區的食物蠻新鮮的。
(淡菜及白蝦)
肥美的海鮮。
(烏魚子海鮮燉飯)
西班牙海鮮燉飯的作法，但加入了台灣烏魚子。
(歐式鹹派)
(生魚片)
晚餐期大概會有四種，生鮮度還不錯。
(雞肉捲)
師傅手工捲的雞肉捲，充滿肉香。
(德國豬腳)
補充膠質就吃這個。
(藥饍羊肉湯)
這鍋藥饍羊肉湯很補啊，特色是使用羊膝部位去燉，不惜成本啊！
(烤火腿)
現切牛肉旁有現切火腿，順便來一塊。
(握壽司)
(花壽司)
(水雲醋及菊花豆腐)
水雲是沖澠名產，它是一種海草，調味酸香迷人，這價錢不便宜呢。
(茶碗蒸)
茶碗蒸內有整隻蝦仁及魚板，口感風味都不錯。
(日式茶泡飯)
可以做日式茶泡飯DIY。
(港點區)
提供數種港式點心，如馬蹄條、炸銀絲捲、叉燒酥等，中規中矩。
(港點蒸籠區)
背面餐台有五種蒸籠，提供不同種類的港式點心，內容可能會更換。
(香菇芝麻包)
香菇造型的可愛包子，裡面包芝麻餡。
(素菜區)
供應數道素菜，吃素的朋友也可以來。
(養生綜合菇湯)
湯類通常提供兩種熱湯。
(巧克力塔及燒仙草)
(水果區)
(甜點及果汁櫃)
在入口旁有甜點及果汁櫃，別忘了它。
(蛋糕及奶酪)
這邊甜點種類不多，但是奶酪類好吃。
(飲料及冰淇淋區)
哈根達斯冰淇淋有四種口味，飲料機的奶茶居然是伯爵茶口味，好喝！
(i’m Talato 冰淇淋)
另外還有台灣的冰淇淋，走水果風味路線，提供四種口味。
(早餐的現煎蛋)
住房客的早餐也是在「田園咖啡廳」享用，早餐的菜色會較晚餐簡單，特色是有淡水在地美食，如金瓜炒粄條、切仔麵、魚丸湯、魯肉飯等等。
(多道餐點都是現做，缺了再補，而不是做好一大堆等客人)
總之，國人超愛吃到飽，但是吃到飽價錢越來越高。「淡水福容飯店」雖然離台北市區有點距離，卻是淡水一帶用餐的好選擇。價錢比北市內的吃到飽要便宜許多（平日晚餐大人780元+10%，假日晚餐980元+10%），如果在旅展購買餐券更是超划算。這個「歐陸極黑牛嘉年華」餐期的菜色不錯，有數道美國極黑牛料理，還有淡水阿給等菜色，許多都是師傅手做或是現做的菜色，以這樣的價錢來比，可說是CP值很高了。淡水是個很好玩的地方，來住宿兼用餐蠻有度假感覺。或是白天在淡水玩，晚上來吃個Buffet一日遊也不錯。
◎ 淡水福容飯店
【延伸閱讀】
(2019/12/4)
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