台北市中山區建國北路一段61號。(02)2500-6770。
（捷運松江南京站）
◎ 官網：https://www.hotelmvsa.com/
◎ 官方FB：http://bit.ly/2mj1uKH
◎ MVSA酒店 Molino de Urdaniz 渥達尼斯磨坊餐廳介紹
MVSA 慕舍酒店
台北市在2019年底誕生了一間有趣的「MVSA 慕舍酒店」（Hotel MVSA），飯店走精品路線，全館只有38間房，飯店與世界七大酒莊結盟，飯店內的餐廳「渥達尼斯磨坊 Molino de Urdaniz」得到「米其林1星」，結合旅遊、美食及美酒，本貓來給大家開箱。
MVSA 慕舍酒店大廳
「MVSA 慕舍酒店」的位置在台北市建國北路靠近南京東路口，是幢白色的建築物，樓高7層，走精品旅館路線，只有38間房間。
大廳擺放著西班牙名畫鬥牛士複製品
這是台灣第一家與世界頂級酒莊合作的飯店，共有全球7大知名酒莊，每一層樓以一間酒莊命名，並且有西班牙「米其林2星」餐廳「渥達尼斯磨坊 Molino de Urdaniz」進駐，結合美食、美酒與住宿，真是太棒了！
大廳的零食與飲料台，下方還有飲料冰箱
「MVSA 慕舍酒店」的大廳以及每一層樓的公共區域都有零食區，可以讓住宿客人自由自在的吃零食，好開心啊！
(與世界七大酒莊合作)
「MVSA」取自希臘神話中的繆思女神 (西班牙語：Mvsa/Musa、拉丁語：Muses、希臘語：Μουσαι) 是主司藝術的九位文藝女神的總稱，她們代表了音樂、舞蹈、詩歌所表達出來的愉悅與歡樂，也就是「藝術」的總和。傳說中的繆思女神常常出現在眾神或英雄們的聚會上，將詩詞歌劇和天文歷史用輕歌慢舞的方式展現風采，為聚會帶來愉悅與歡樂。「慕舍酒店」提供頂級國際精品住宿、米其林二星餐飲及優質服務，讓住客如同享受繆思女神的表演。
每一層樓以一間合作酒莊命名
「MVSA 慕舍酒店」最大的特色就是與7間世界頂級酒莊集團合作，每一樓層以一家命名，有1F「Kanpai」（美國）、2F「S.A.Prum」（德國）、3F「MANFREDI」（義大利）、5F「GARCES SILVA」（智利）、6F「君萬代」（日本）、7F「Peter Mertes」（德國）、8F「Gramona」（西班牙）。這七間酒莊都是國際上赫赫有名的酒莊，住在這裡可以喝到這些酒莊的好酒。
【The Villa，1F】
(房間及戶外的按摩浴缸)
「MVSA 慕舍酒店」走精品旅館路線，全館僅有38間房間。一般都是雙人房型，有兩間「Villa」別墅房型，分別是1F的「The Villa」和頂樓8F的「The Sky Villa」，這兩間空間較大，並且都有戶外按摩浴缸（Jacuzzi）。
(雙人床)
「Villa」別墅房型相當舒適啊。
(浴廁)
有淋浴間、廁所、雙套洗手台，還有浴缸。
(房間都有基本備品，裝備品的盒子質感很好)
【雙人房】
(雙人房)
「MVSA 慕舍酒店」一般的房間不算大，但是精緻，許多傢俱都是進口貨。如洗手間的玻璃杯或是備品的盒子都是義大利進口。床舖有分單張大床或是雙床，可依客人需要調整。
(雙人房的浴廁)
「MVSA 慕舍酒店」每一間房間無論大小都有浴缸，可以舒服的泡個澡。
(免治馬桶)
全部房間都是免治馬桶，而且還有液晶螢幕搖控器耶！好Fashion！
【The Sky Villa，8F】
(兩面採光的臥室，貓小爺睡的香甜)
另一間別墅房型在頂樓，室內空間也較大。
(浴廁空間)
浴廁空間大。
(戶外陽台與按摩浴缸)
住在這間採光非常好，還有自己的小陽台。
(每一樓層都有 Snack Bar零食區)
每層樓都會放置餅乾點心讓客人隨意吃，在 Happy Hour 時間提供聯名酒莊的好酒！
【西班牙 Molino de Urdaniz 餐廳台灣分店】
(Molino de Urdaniz 的招牌)
美酒一定要搭美食，「MVSA 慕舍酒店」與西班牙「米其林2星」的「Molino de Urdaniz 渥達尼斯磨坊」餐廳合作，在地下G樓開設台灣分店（海外唯一分店），派遣兩位西班牙藉主廚常駐台灣，提供精緻時尚菜，搭配來自世界頂級酒莊的好酒。
◎ MVSA酒店 Molino de Urdaniz 渥達尼斯磨坊餐廳
(葡萄樹燈)
在通往GF餐廳的階梯旁有個手工打造的大型燈飾，是葡萄樹的意象，每個燈就像一顆葡萄，呼應葡萄酒的氛圍。
餐廳座位
餐廳座位數不算多，走精緻路線。
Molino後院／黃瓜、蠔味香草奶醬
這道「後院」是以西班牙本店的後院為靈感，將小黃瓜薄片捲搭配出色的起司及醬汁，乳白色的晶球是生蠔湯汁的濃縮菁華，雖然沒有生蠔的實體，卻是滿滿大海的鮮味，味覺鮮明又開胃，也是一道固定的招牌菜色。
米其林2星
2020年得到「米其林1星」榮耀，2023年更晉升「米其林2星」。
(早餐的西班牙烘蛋)
住房客第二天的早餐也是在這邊享用，一樣提供「米其林」水平的精緻早餐。
(8F的酒吧)
8樓的酒吧區白天提供住房客使用，供應咖啡及小點心，晚上21:00後變成對外開放的酒吧，世界七大酒莊的好酒都喝得到。
(8F戶外的座位區)
(8樓通道的畫作)
「MVSA」希望營造親近藝術的氛圍，畫作不會刻意釘在牆上而是隨性擺放。
(MVSA 的夜色)
總之，「MVSA 慕舍酒店」結合美酒、美食與精品旅館，帶來全新的住宿體驗，在台灣飯店業中獨樹一格，很有特色。合作的7家酒莊都是當今全球翹楚，愛喝一杯的朋友們看到名單應該精神都振奮起來了。無論商務旅行、設計酒店愛好者或是愛酒人士，都應該來「MVSA 慕舍酒店」住住！
(燈燈庵日本料理是關係企業)
◎ 燈燈庵日本料理
【延伸閱讀】
(2022/8/19更新)
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