【淡水美食】淡水福容飯店阿基師觀海茶樓：淡水河景港式飲茶 3941

新北市美食 2019-11-04

新北市淡水區觀海路83號。(02)2628-7777。

※ 平日11:30~14:00、17:30~21:00；假日 11:30~21:00

※ 茶資每人40元

※ 收10%服務費

◎ 淡水漁人碼頭福容大飯店

【邀約】

(福容飯店漁人碼頭店)

在淡水漁人碼頭風景區有一間漂亮的白色輪船造型建築，這是「福容飯店」的漁人碼頭店。飯店內以名廚阿基師（鄭衍基）命名的「阿基師觀海茶樓」生意相當好。茶樓位在海邊，透過窗戶可以看到淡水河口與觀音山，風景很棒。

(與阿基師合照)

阿基師經常會在這裡服務，和客人親切的打招呼，也可以合照喔。

(餐廳內座位區)

「阿基師觀海茶樓」以港式飲茶為主，菜色種類多、用料實在、口味中規中矩、價錢合理，周邊還有很多淡水景點可以遊玩，難怪假日沒有預訂會排不到位子啊！

(港點推車)

這裡還保持著傳統的推車送港式點心，這樣吃比較有Fu。茶資每人為40元，有烏龍、香片、普洱、鐵觀音等可選。

(小菜)

這裡的小菜幾乎都是師傅自己做的，少用外面現成的。例如黃金泡菜（不辣）、梅汁釀番茄、蜜漬金桔都不錯。特別是蜜漬金桔在其它地方不易吃到，師傅醃的好，把金桔容易有的苦味去掉了。這裡的紫蘇莓苦瓜也是一絕，師傅將苦瓜一層內膜削掉了，吃起來不怎麼苦，還加上紫酥苺的酸香，如果每位師傅和家庭煮夫／婦都這麼費工料理苦瓜，本貓應該就不會那麼怕吃苦瓜了。