【新北淡水美食】坐擁淡水河景，享用美味烤鴨與推車港式點心，淡水福容飯店阿基師觀海茶樓 2023：淡水人氣港式飲茶餐廳 5612

新北市淡水區觀海路83號。(02)2628-7777。

※ 平日11:30~14:00、17:30~21:00；假日 11:30~21:00

※ 茶資每人40元

※ 收10%服務費

【貓大爺推薦美食】

在淡水漁人碼頭風景區有一間漂亮的白色輪船造型建築，這是「福容飯店漁人碼頭店」，本貓很喜歡這間飯店的造型，是台灣少有的漂亮飯店。

飯店內以名廚阿基師（鄭衍基）命名的「阿基師觀海茶樓」生意相當好。茶樓位在海邊，透過窗戶可以看到淡水河口與觀音山。

◎ 淡水福容飯店

 

(與阿基師合照)

週末假日來用餐，有機會見到阿基師本人，他會親切的和客人逐桌打招呼，可以合照喔。

「阿基師觀海茶樓」以港式飲茶為主，並有烤鴨及熱炒菜，菜色種類多、港點大多手工製作、用料實在、口味中規中矩、價錢合理，假日沒有預訂會排不到位子啊！

這裡還保持著傳統的推車送港式點心，這樣吃比較有Fu，但僅是蒸籠類，炸類等其它要向服務員點。茶水有烏龍、香片、普洱、鐵觀音可選。現在還保有推車的港式飲茶餐廳已經不多了。

◎ 兄弟飯店梅花廳

◎ 金獅大酒樓港式飲茶

◎ 香滿樓港式飲茶

「阿基師」的蝦餃皇、燒賣都好吃，餡料飽滿，必點。 鳳爪、牛肚、豉汁蒸排骨都中規中矩。

炸腐皮捲但內餡用料大方，炸春捲也不油膩。

腸粉軟Ｑ好吃。蘿蔔糕也很標準。

芋頭糕芋頭控要點。本貓完全無法抗拒流沙包，這家好吃！現在許多餐廳的港點都是用冷凍半成品再覆熱，求節省成本與快速出餐，「阿基師」這邊許多港點仍然維持傳統現做，有一定品質。

「阿基師」有烤鴨，可做兩吃（2200+10%）或三吃（2800+10%）。

 第二吃可以選鴨鬆、炒鴨絲、酸白菜鴨湯或鴨粥。口味有一定水平，人多可以點隻烤鴨來吃。

「阿基師」的燒臘也不賴，人少的話可以拼燒鴨、燒肉、油雞等。

 吃多肉類需要吃點青菜嗎？櫻花蝦高麗菜舖了好多櫻花蝦，誠意十足。

金銀蛋莧菜是很代表的廣東菜，有皮蛋及鹹蛋兩種蛋加上莧菜。

這道白灼牛肉片好快就被搶光，幸好本貓有搶到，牛肉片很嫩很滑順。

淡水盛產栗子南瓜，煮起來沒有傳統南瓜的怪味，大人小孩都愛吃。

台灣民間習俗，要過運轉運就要吃豬腳麵線。在閏二月時，出嫁的女兒給父母吃豬腳麵線可以祈福延壽。不論這些傳說是否真的靈驗，豬腳麵線不錯吃。

干炒牛河是茶餐廳的基本款，中規中矩。

總之，「淡水漁人碼頭福容飯店阿基師觀海茶樓」不但有豐富餐點、懷念推車、美麗海景，服務也殷勤、價錢合理。週末時來用餐，有機會可以見到阿基師本人。吃港點的好處是想吃多少點多少，還可以配個茶，悠閒的坐一會兒。淡水是個很棒的散步小鎮，周邊有超多景點可以玩，「福容飯店」推出許多住宿方案，搭配美食、親子活動還可以泡溫泉，很適合安排輕旅行到淡水一遊。  

◎ 淡水福容飯店

◎ 淡水福容飯店阿基師觀海茶樓

◎ 淡水福容飯店田園咖啡廳吃到飽自助餐 

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(2023/4/5更新)

 

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