【台北龍山寺站美食】廣州街艋舺夜市現做現炸旗魚漿黑輪，每次經過都想來一份，東港旗魚黑輪 2023：萬華著名排隊銅板美食 5561

廣州街夜市，靠近梧州街口

※ 12:45~00:00

※ 2023/2價錢：一份兩支30元，買5送1，8支100元

 

 (廣州街、西園路口的艋舺夜市招牌)

在這萬物齊漲只有薪水不漲的年代，小吃已經不再是物美價廉的同義詞，要找到銅板美食越來越困難了！本貓推薦一攤碩果僅存的銅板美食「東港旗魚黑輪」。

龍山寺附近、艋舺夜市內的「東港旗魚黑輪」是一家的著名的銅板美食，大約2001年左右擺攤，現做現炸的旗魚黑輪很好吃而且便宜，經常大排長龍。

這是一個路邊攤，位在廣州街上，從西園路龍山寺這一邊進去，過了華西街夜市口，大概快到梧州街前。在廣州街夜市內不只一攤在賣旗魚黑輪，所以別搞錯攤了。（廣州街夜市是艋舺夜市的一部份）

店家多年來其實很少漲價．相對於其它旗魚黑輪攤來說，真的蠻便宜了。

可以看到老闆不斷將整包旗魚漿刮出一條條，再包入水煮蛋切片，做成一串然後丟進油鍋炸。

現做現炸旗魚黑輪，很新鮮。

  

(水煮蛋)

炸的飽滿膨漲、顏色略帶金黃就熟了。製作速度蠻快的，所以排隊不會等很久。

炸好一條條的旗魚黑輪就放在鐵盤中，通常很快就秒殺了。 

店家提供兩種沾醬供客人自行使用：甜辣醬和芥茉醬。本貓喜歡以甜辣醬為底，略加一點芥茉醬就好（加多了會太嗆，容易搶走魚漿味道）。以前沾醬都擺在攤子旁邊隨客人自己加，好過癮！現在物價上漲後店家改成店員幫客人加，樂趣就沒了。

現炸好的旗魚條熱呼呼，趁熱吃好吃，口感嫩彈，有魚漿的香氣，包著水煮蛋加分，沾醬夠味，多吃幾串也不會膩。

總之，「東港旗魚黑輪」現炸現賣，是簡單好吃的美味。老闆佛心，多年來沒有漲價，是極難得的銅板美食。這個魚漿條很方便食用，大家到附近逛街可以買來吃吃。 

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(2023/2/28更新)

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