廣州街夜市,靠近梧州街口
※ 12:45~00:00
※ 2023/2價錢:一份兩支30元,買5送1,8支100元
(廣州街、西園路口的艋舺夜市招牌)
在這萬物齊漲只有薪水不漲的年代,小吃已經不再是物美價廉的同義詞,要找到銅板美食越來越困難了!本貓推薦一攤碩果僅存的銅板美食「東港旗魚黑輪」。
龍山寺附近、艋舺夜市內的「東港旗魚黑輪」是一家的著名的銅板美食,大約2001年左右擺攤,現做現炸的旗魚黑輪很好吃而且便宜,經常大排長龍。
這是一個路邊攤,位在廣州街上,從西園路龍山寺這一邊進去,過了華西街夜市口,大概快到梧州街前。在廣州街夜市內不只一攤在賣旗魚黑輪,所以別搞錯攤了。(廣州街夜市是艋舺夜市的一部份)
店家多年來其實很少漲價.相對於其它旗魚黑輪攤來說,真的蠻便宜了。
可以看到老闆不斷將整包旗魚漿刮出一條條,再包入水煮蛋切片,做成一串然後丟進油鍋炸。
現做現炸旗魚黑輪,很新鮮。
(水煮蛋)
炸的飽滿膨漲、顏色略帶金黃就熟了。製作速度蠻快的,所以排隊不會等很久。
炸好一條條的旗魚黑輪就放在鐵盤中,通常很快就秒殺了。
店家提供兩種沾醬供客人自行使用:甜辣醬和芥茉醬。本貓喜歡以甜辣醬為底,略加一點芥茉醬就好(加多了會太嗆,容易搶走魚漿味道)。以前沾醬都擺在攤子旁邊隨客人自己加,好過癮!現在物價上漲後店家改成店員幫客人加,樂趣就沒了。
現炸好的旗魚條熱呼呼,趁熱吃好吃,口感嫩彈,有魚漿的香氣,包著水煮蛋加分,沾醬夠味,多吃幾串也不會膩。
總之,「東港旗魚黑輪」現炸現賣,是簡單好吃的美味。老闆佛心,多年來沒有漲價,是極難得的銅板美食。這個魚漿條很方便食用,大家到附近逛街可以買來吃吃。
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(2023/2/28更新)
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2 Comments
bobbysu
2018-01-01 at 10:10這攤好吃
難得的銅板小吃
貓大爺
2018-01-01 at 15:28真的 老闆佛心來的