【台北南港軟體園區站】欣葉小聚(南港店):米其林必比登,聚餐創意台菜 3763

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【台北南港軟體園區站】欣葉小聚(南港店):米其林必比登,聚餐創意台菜 3763

台北市南港區經貿二路166號。(02)2785-1819

(中國信託金融園區A棟,捷運文湖線南港軟體園區站)

11:00~14:3017:00~21:30,無休

※ 加10%服務費

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2019米其林必比登推介】

 【台北南港軟體園區站】欣葉小聚(南港店):米其林必比登,聚餐創意台菜 3763

(中國信託金融園區A棟,欣葉小聚入口在另一面,公園側)

「欣葉」可說是台菜代表性的品牌,近年往多元化的方向發展,「欣葉日本料理」走吃到飽自助餐路線,還有「欣葉小聚」走年輕創意路線,照顧不同層面的市場。

欣葉台菜創始店

 【台北南港軟體園區站】欣葉小聚(南港店):米其林必比登,聚餐創意台菜 3763

(入口在公園側)

「欣葉小聚」成立於2013年,在林口「三井Outlet」和「中和環球商場」都有,還有一間就是本貓去的南港店,這間店2017年開幕,得到2019「米其林必比登推介」。

【台北南港軟體園區站】欣葉小聚(南港店):米其林必比登,聚餐創意台菜 3763

(座位區)

「欣葉小聚」南港店位在「南港軟體園區」內的「中國信託金融園區A棟」一樓。大樓有地下停車場,如果搭捷運來,可在文湖線「南港軟體園區站」下車。

(包廂)

「欣葉小聚」以年輕世代小型聚餐為訴求,空間寬敞挑高,裝潢風格輕鬆時尚,有開放座位也有包廂。小家庭聚餐、朋友或同事聚餐都很適合。

(小菜區)

在大廳還有個開放式的料理區,廚師會現場處理小菜。

【台北南港軟體園區站】欣葉小聚(南港店):米其林必比登,聚餐創意台菜 3763

(全部菜單)

 「欣葉小聚」的菜色以台菜為底,但是融合了各方菜色的特色,自創了許多新菜色,兼具傳統與創意,價位也合理。

(青龍皮皮挫,260)

「米其林」推薦的「青龍皮皮挫」是糯米椒炒皮蛋,取名自閩南語俗話諧音。皮蛋吸收了醬汁及糯米椒的特殊香氣,是道有創意的料理。

(蛋煎干貝絲瓜,320)

「米其林」推薦的另一道「蛋煎干貝絲瓜」是干貝煎蛋搭配鮮脆絲瓜,調味很清爽。

 

(花生遇到雞,240)

這道冷盤菜的靈感是從川菜「口水雞」而來,但是改用台灣鹽水雞,不會那麼辣,鮮嫩開胃。

(三杯Q彈豬腳,360)

改良自傳統滷豬腳的「三杯Q彈豬腳」,三杯做法除了薑片和九層塔香之外還帶有一點椒麻香氣,不像傳統豬腳可能會太鹹,很下飯也很有台灣味。想要開運、轉運、補運就來吃一盤吧。

(紅麴松阪肉,300)

台式叉燒肉是道經典台菜,一般都是用肥瘦相間的五花肉,這裡改用口感脆彈的松阪肉,脆甜的程度提高,但油膩感降低。更特別的是附的沾醬是海苔醬,別具巧思。可以先吃吃原味,再沾一點海苔醬試試風味的變化。

 (虎咬豬,一個80)

「虎咬豬」是刈包的台語膩稱。「欣葉小聚今品」做的刈包清爽不油,肉片較厚、肥瘦比例剛好,是台式的漢堡。

(金莎中卷,360)

鹹蛋黃真的是百搭,搭配鮮脆中卷是不敗的經典菜色,開胃下飯。

(地瓜飯,一碗40)

這邊用餐除了白飯還有台式古早味的地瓜飯,地瓜很香甜,米飯使用紫糯米混合白米,很好吃。建議點地瓜飯不要點白飯了。

(酸菜溜海鱸魚湯,580)

湯裡台式的醃酸菜散發濃郁的酸香,配上新鮮鱸魚,再加上辣椒和花椒調味,讓鮮美的魚湯帶有酸辣風味。

(甜點:手打杏仁豆腐與紅豆湯圓)

吃完餐當然要來點甜點。「欣葉小聚」的甜點也都有台灣味,像「手打杏仁豆腐」是「欣葉」的招牌甜品,口感細密Q彈,像麻糬一般黏稠,真材實料,不是用香精和吉利丁做的,很美味。紅豆湯圓也是濃厚的台灣味。

(甜點:紅豆牛奶冰,250)

這紅豆冰根本是火山了!好威啊!紅豆香甜綿密,淋上煉乳,裡面是剉冰,要多一點人來才好「爬」這座山。

(烏梅汁和香片茶)

「欣葉小聚」烏梅汁蠻好喝的,香片茶也很清香(茶資另計)。

(P市長頒的獎狀)

總之,「欣葉小聚」在創新中又保有台灣味。餐點較小份且精緻,適合小家庭或朋友小聚,不需要找一大桌人,符合現代的生活趨勢,也得到「米其林」評審青睞。在這一帶上班或是假日想要用餐的朋友可以參考。

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(2019/4/11)

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