【台北南京復興站美食】有有1969(原冇𠕇有麵擔):遼寧街夜市老店,台北滷肉飯冠軍及搞怪菜單熱炒店 4491

台北市美食

台北市遼寧街48號。(02)2776-0443

11:00~14:0016:30~22:30,週日休息


(門面)

這一家「有有有麵擔」算是「遼寧街夜市」的老店之一,創立於1969年,以前是個小麵攤,現在成了熱炒店,並在興安街開有分店,本貓去的是遼寧街夜市本店。

(店名正確的寫法)

店家的正確名稱是「冇𠕇有」,唸法是「啪頂屋」(ㄆㄚˊㄉㄧㄥˇˇ),是台語「一定有」、「肯定有」的意思。但是實在太難唸,你就算是打電話去訂位,店員也是直接講:「有有有你好!」。取個這麼怪的店名,這老闆應該挺喜歡搞怪的。

因為這個名字實在太怪,大家都不會唸,對經營品牌非常不利,在2023年已經改成「有有1969」

(店內)

店內桌數不多,但還有二樓及騎樓坐位,很多客人點外帶。

(菜色挺多)

這家「有有有」曾經在「台北市滷肉飯節」得到冠軍。店家除了滷肉飯,還有很多熱炒菜,其實是家熱炒店。


(2021/3菜單)

(搞怪菜單和補充菜單)

菜單上有幾道菜取了怪怪的名字,像是「羊肉沒了」、「三杯怪物」、「蛋黃瞎子」、「惹娘燒蛋」、「香酥皮皮剉」等等,這老闆挺有趣的。

(滷肉飯)

「有有有」的滷肉飯採肥瘦綜合路線,並不像老圓環的幾間走純瘦肉路線,也不像一些店家完全都是肥肉,此外還放了兩片醃漬過的白蘿蔔。

(滷肉飯)

吃起來還可以,有膠質感,甜鹹度也好。

(2011年時肉燥給的比較大方)

早年去吃,店家給的肉燥份量較多,吃起來爽度很高,現在份量變少了,有點可惜。

(古早飯)

白飯加上豬瘦肉、豬油、醬油飯,不但呈現古早味的豬油拌飯,還很有誠意的放了兩片肉。

(古早麵)

古早麵的意麵上有一片豬肉片、粉肝、和半個滷蛋。湯頭喝起來清爽。來這裡用餐可以在滷肉飯古早飯古早麵三者擇一當主食

(百花油條)

這「百花油條」是將油條中間塞入蝦漿,淋上類似糖醋的醬汁是廣式餐廳常見的菜色,這裡做的不錯,不會輸給港式餐廳,推。

(台式紅糟叉燒肉)

店家有自製紅糟叉燒肉,但本貓沒有很愛,不推。

(羊肉沒了)

「羊肉沒了」是將羊肉去骨後鹽酥油炸,所以是沒了骨頭。處理起來並不會有腥羶味。

(蒜泥鮮蚵)

這裡的「蒜泥鮮蚵」蚵仔算是大顆,調味醬也不錯

(香酥皮皮剉)

這是將豬腳帶皮的肉爆炒加上五香粉,蠻有彈性的,推。

(口水雞)

「口水雞」可以選擇辣度,做法雖然跟川式的不太相同,但是雞肉還是鮮嫩好吃,很下飯。

(客家小炒)

這裡的客家小炒好吃,鮮嫩而不老


(三杯雞)

這三杯雞的醬汁風味是對的,但是裡面的雞肉較少,多是比較不好的部位,不推,但建議點三杯中卷會好很多。

(肝連)

「有有有最好是幾個人來可以多叫幾道菜,大致有基本水平。

(肉絲炒水蓮)

這道炒水蓮比預期要好,炒的火候和份量都不錯,推!

(炒山蘇)

「炒山蘇」的火候還不錯但是比較小盤一些

(餛飩湯)

這裡的餛飩太硬,而且不夠香,不推


(豬肝湯)

豬肝湯的豬肝鮮嫩,湯頭清香,可以。


(店家的獎座)

總之,「有有有麵擔」除了店名有噱頭,餐點真有點搞頭是間經濟實惠的熱炒小吃店,但是餐點太多太雜,並非每一道都做得好吃,要點對餐點就是。再來就是分店的菜單簡單很多,沒有熱炒菜,還是來吃本店較好

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(2021/3/13更新)

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4 Comments

  • Reply
    blue
    2011-05-26 at 18:45

    ㄇㄡˇ
    ㄎㄨㄥ
    ㄧㄡˇ

  • Reply
    貓大爺
    2011-05-26 at 19:35

  • Reply
    Slim
    2012-12-23 at 15:01

    你好~ 我是香港人

    我在香港並沒有吃過百花油條, 香港餐廳也應該沒有這道菜, 如果是類似的生炒骨 (咕嚕肉)就是常見的.

    不過我之前在台灣有吃過, 也很不錯的!

  • Reply
    貓大爺
    2012-12-23 at 17:08

    你好啊 : 

    謝謝你留言, 這道百花油條在台灣的港式餐廳還算常見耶! 原來香港沒有, 哈哈

    但是我在新加坡吃過, 我來查查是從那邊出來的

    謝謝

     

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