(名古屋城是賞櫻名勝)
名古屋位在日本中部愛知縣內，是日本第四大城市（次於東京、大阪、橫濱），名古屋也是個很有歷史的城市，日本戰國時代三傑的織田信長和豐臣秀吉都是名古屋人（德川家康也算愛知縣人），有很多歷史古蹟，如名古屋城、熱田神宮等。
名古屋有「中部國際機場」（Centrair），進出方便，也是通往周邊地區的樞鈕，如合掌村、立山黑部、飛驒高山等名勝多是從名古屋出發。
(JR名古屋車站大樓)
美食是名古屋讓人想念的原因之一。名古屋人有一股強烈的鄉土情感，希望在地的美食就只有親自來名古屋才能嚐到，許多老闆堅持不在名古屋之外開分店（海外除外），正是希望能把傳統的好味道留在名古屋。
名古屋以養雞聞名，名古屋雞與秋田縣比內地雞與鹿兒島薩摩軍雞合稱日本三大雞，雞肉料理是名古屋的強項。
名古屋美食的另一個特色是鄉土料理多，如手羽先唐揚（炸雞翅）、味噌煮、棊子麵、炸蝦天麩羅飯糰等等，很有地方特色。鰻魚飯三吃也是名古屋的名物。
愛知縣以味噌聞名，尤其是南部岡崎的「八丁味噌」，名古屋有許多美食都使用「八丁味噌」，口味偏甜重鹹。
本貓嚴選8間名古屋代表性鄉土美食，如鰻魚飯三吃、炸雞翅、味噌炸豬排、味噌烏龍麵、親子丼等，都是去名古屋不可錯過的美味。
【名古屋美食】
◎ 蓬萊軒（鰻魚飯）
◎ 風來坊（炸雞翅）
◎ 世界的山將（炸雞翅）
◎ 尾張雞三和（親子丼）
◎ 山本屋總本家（味噌煮烏龍麵）
◎ 名代棊子麵住吉（寬扁烏龍麵）
◎ 矢場炸豬排
◎ 地雷也（炸蝦天麩羅飯糰）
【蓬萊軒鰻魚飯】
神宮店（熱田神宮南側，電車搭至神宮前站，步行即達）
※ 11:30~14:30；16:30~20:30
※ 週二固定休息，每月第2及第4個週一休息
※ 另有熱田神宮本店、松坂屋百貨南館10樓分店
◎ 官網：http://www.houraiken.com/
鰻魚飯是日本普遍的美食，但名古屋的鰻魚飯以「鰻魚飯三吃」著稱，第一吃原味、第二吃加入配料、第三吃是湯泡飯。最有名的是創業於1873年（明治6年）的「蓬萊軒」。鰻魚以紀州備長炭燒烤，搭配秘傳醬汁，美味銷魂。
◎ 蓬萊軒
【風來坊】
名古屋市內有多家分店。
◎ 官網：http://www.furaibou.com/index.htm
名古屋以產雞肉聞名，到了名古屋一定要嚐雞肉料理，尤其「手羽先唐揚」（炸雞翅）可說是名古屋必吃名物。「風來坊」居酒屋號稱是發明這種炸雞翅的元祖老店。除了雞翅必吃，炸雞腿和雞肉丼也不錯。
◎ 風來坊
【世界的山將】
名古屋市內有多家分店。
◎ 官網：http://www.yamachan.co.jp/chinese/
這是與「風來坊」齊名的手羽先唐揚居酒屋，分店很多。除了炸雞翅，還有多樣化的料理，連炸薯條和叉燒包都有賣。
◎ 世界的山將
【尾張雞三和】
名古屋市內有多家分店。
◎ 官網：https://www.sanwa-grp.co.jp/
名古屋以產雞肉聞名，120年老店「尾張雞三和」從養雞到雞肉料理一條龍包辦，雞肉彈嫩，半熟雞蛋滑潤，炸雞也好吃。
◎ 雞三和
【山本屋總本家】
名古屋市內有多家分店。
創業自大正14年（1925年）的「山本屋總本家」，賣的是特色味噌煮烏龍麵，老闆堅持只在名古屋開分店，其它城市吃不到，要吃請來名古屋。味噌口味重鹹，麵條Q彈，可以加點白飯來配。
◎ 山本屋總本家
【名代棊子麵住吉】
JR名古屋站每個月台上都有分店。
※ 06:00~21:40（最後訂單21:30）
◎ 官網：http://jt-s.net/shop-genre
「棊子麵」是名古屋特色鄉土必吃美食，別的地方不容易吃到。它可說是一種寬扁的烏龍麵，口感非常滑溜。想吃「棊子麵」，在JR名古屋車站的月台上就有「名代棊子麵住吉」這間老店，而且每個月台都有分店，在月台上吃美食是個奇特的經驗。
◎ 名代棊子麵住吉
【矢場炸豬排】
名古屋市內有多家分店。
以可愛相撲力士豬為商標的70餘年炸豬排名店，有多家分店。炸豬排外酥內嫩，淋上特製重甜重鹹味噌醬汁，是道地名古屋風味。
◎ 矢場炸豬排
【地雷也炸蝦天麩羅】
JR名古屋站高島屋百貨地下B1美食街店舖
炸蝦天麩羅飯糰是名古屋的名物，一般被提到的是「地雷也」和「千壽」兩家店。是將炸蝦包在海苔飯糰中，當成外帶便當或飯糰吃。如果想買個食物帶著吃，這是不錯的選擇。（但是是冷的，日本人習慣吃冷的）
◎ 地雷也
(榮的綠洲21地下街商場與名古屋電視塔)
到名古屋玩，別錯過這些有特色的美食吧！
【延伸閱讀】
(2019/3/11)
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