【六張犁站美食】明月湯包:小籠湯包名店與好吃鍋貼 3715 - 六張犁站美食, 小籠湯包, 臨江街夜市 - 貓大爺

【六張犁站美食】明月湯包:小籠湯包名店與好吃鍋貼 3715

台北市美食

【六張犁站美食】明月湯包:小籠湯包名店與好吃鍋貼 3715 - 六張犁站美食, 小籠湯包, 臨江街夜市 - 貓大爺

台北市基隆路二段1624號。(02)2736-7192

11:00~14:0017:00~21:00

(週一休息)

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(明月湯包店面)

小籠湯包是台灣在國際上最著名的小吃,雖然它發源於江浙菜體系,但「鼎泰豐」把發揚光大,打開國際知名度,許多國際巨星來台灣都指名要吃小籠湯包(或稱小籠包)。

鼎泰

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(店內很小)

除了聞名天下的「鼎泰豐」,台北還有不少店家有賣小籠湯包,基隆路上的「明月湯包」是其中一家。它曾在2004年的小籠湯包比賽得到亞軍,一炮而紅,也登上日本的台灣旅遊指南,成為許多日本觀光客在「鼎泰豐」之外的選擇。

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(旁邊的分店比較大)

「明月湯包」原本僅有基隆路一間小店面,內部空間不大,桌數不多。生意打開之後,又在旁邊通化街171巷內開了一間較大的店面,賣的菜色也更多樣化了。

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(2019/2菜單)

除了招牌的湯包蒸籠類,也有鍋貼、飯細粉等選擇。因為觀光客多,也有英文和日本的菜單。

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(明月湯包,130)

首先就點招牌的「明月湯包」來一決勝負吧!這湯包的賣相不錯,皮薄有汁、打摺封口規規矩矩,是有工夫。但是吃下去,本貓覺得內餡的調味淡了點,湯汁略顯的油些。

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(湯包開箱)

鼎泰豐」內餡的鹹度剛好,即使不沾醬油都好吃,但是明月湯包需要靠沾醬來提味(標準吃法是醬油、醋及薑絲),雖然不差,但離頂級湯包還是有點距離。

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(蟹黃湯包)

蟹黃湯包貴了不少,吃入口,蟹黃及蟹肉的鹹香濃郁,這個就不需要沾醬都夠味道了。

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(原盅雞湯)

接下來是「元盅雞湯」。如是貓聞,當年紐約時報記者到「鼎泰豐」,點了「蟹粉小籠」和「元盅雞湯」,一吃大為驚豔,登在紐約時報上讓「鼎泰豐」一夕成名紅到現在。「明月湯包」的老闆出身自「鼎泰豐」,「元盅雞湯」金黃清澄,喝起來香醇,雞肉也燉的軟嫩,是有「鼎泰豐」的水準!

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(鍋貼上桌的樣子,130)

雖然「明月湯包」是賣湯包的,但他的「鍋貼」其實更受好評。這裡的鍋貼做法是在煎鍋上倒麵糊,煎出一層薄薄整片的金黃薄片,上桌之後才由服務生切開。

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(本貓翻一半過來給大家看)

鍋貼是韭黃豬肉餡,香氣濃郁,加上酥脆的薄片更是加分,好吃!但是鍋貼個頭並不大,10130元不便宜。

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(雪菜肉絲年糕)

「雪菜肉絲年糕」中規中矩。

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(小菜)

總之,「明月湯包」整體表現算有一定水平,但招牌湯包不如「鼎泰豐」,鍋貼的表現反而比較好。只是鍋貼比起庶民路線的「四海遊龍」、「八方雲集」貴不少,就當成在大飯店內吃好吃鍋貼唄。

鼎泰

貓大爺臨江街夜市美食特輯

(2019/2/22)

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2 Comments

  • Reply
    33
    2009-10-01 at 11:52

    這家店在我公司附近

    不過我更常去也更愛去的是基隆路上另一家也是鼎字輩的湯包店–鼎太元。

    豆沙小籠包,讚!

     

  • Reply
    貓大爺
    2009-10-11 at 23:25

    好, 好

    有機會來去吃吃~~

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