【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487

台北市美食

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

台北市松山區新東街261號。(02)2766-5267

11:00~19:30,週一店休

(蕭家牛肉湯影片)

歡迎訂閱貓大爺YouTube頻道:https://www.youtube.com/user/fuchinghui

影片連結:https://youtu.be/d-hCI3UsGJk

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(門面)

這陣子本貓在玩「ClubhouseApp,在上面開美食房聊美食,認識了許多愛好美食的朋友。有一次開房聊小吃,幾位朋友都推薦民生社區一家「蕭家牛雜湯」好吃,這天本貓就來實地吃吃看。

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(簡單的小店)

「蕭家牛雜湯」位在新東街,原本是1985年創的路邊攤,後來搬到店面。店內空間小,有點小擠,是一間很樸實的小店。

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(品項)

小店賣的品項不多,主要就是招牌的牛雜湯,以及炒牛肉、炒麵、炒米粉、大腸麵線等。價錢很平實,正港庶民美食。尖峰時間生意很好,很多客人會外帶。

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(2021/3價目表)

「蕭家牛雜湯」的特色是每天進新鮮的牛肉及牛雜,當天幾乎都會賣光,所以每天客人都是吃到新鮮的好料。

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(第二代蕭志華)

目前主要由第二代蕭志華主勺,第一代也在店內幫忙,店家對客人都很客氣,店內很多老客人。

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(牛雜湯)

「蕭家牛雜湯」的招牌餐點就是牛雜湯,可以續一次湯。會附一碟沾醬。

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(牛雜湯)

牛雜湯頭很清。店家只用牛雜去熬湯,並不加入大骨,再加一點中藥以及薑絲。牛雜處理的很好,都沒有腥味。

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(炒牛肉)

店家的炒牛肉雖然是沙茶牛肉,但是調味不會太強烈重鹹,而是較清香的路線。牛肉是條狀,不是碎肉,份量蠻多的。牛肉切條有照著紋路,因此口感很好咬,不會咬不斷。整體份量不錯。

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(牛肉炒麵)

牛肉炒麵的調味一樣是較清香路線,不會太重鹹。「蕭家」用的是「牛頭牌沙茶醬」,並不用廉價的業務用品牌。

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(牛肉炒米粉)

如果不想吃台式油麵條,可以選口感較乾爽的米粉。

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(大腸麵線)

店家有賣大腸麵線,配料只有大腸並沒有蚵仔。「蕭家」湯頭的特色是加了細筍絲和胡蘿蔔。勾欠不會很重,吃起來清香。另外會附一碟店家自製的辣醬(超辣!)。

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(平價美食)

總之,「蕭家牛雜湯」在民生社區開了卅多年,有很好的口碑,很受當地居民及上班族喜愛。價錢平實,整體口味不會太重鹹,雖說不是非常驚豔但卻是吃不膩的庶民美食。

【民生社區美食】蕭家牛雜湯:1985年創立,平價庶民美食,清香牛雜湯及炒麵(隔壁是六順豆花甜品店)4487 - 民生社區美食, 沙茶炒牛肉, 牛雜湯, 麵店 - 貓大爺

(六順豆花)

在「蕭家牛雜湯」隔壁有一家開了十多年的「六順豆花」甜品店,賣豆花、湯圓、冰品、豆漿等,很多配料都是老闆自己做的,很實在。招牌的「芋泥火山」曾引起排隊,是不錯的甜品店。

貓大爺文湖線美食 ():南京復興站、中山國中站、松山機場站、遼寧夜市

(2021/3/10)

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply