台北市忠孝東路一段12號。(02)2321-1818。
（台北喜來登酒店二樓）
※ 午餐 11:30 AM-2:30 PM；晚餐6:00-9:30PM。
【優惠訂位】
(台北喜來登酒店)
「安東廳」一直是「台北喜來登酒店」的指標性高級西餐廳，以往都是走法國料理路線，自從去年（2018年）新聘了張守義主廚後，推出了以牛排為主的全新菜單，愛吃牛排的饕客又多了一處好選擇。
(安東廳的門口)
「安東廳」位在「台北喜來登酒店」二樓，可以由進入一樓大廳後左手邊底部的電梯上到二樓。
(餐廳備有好酒)
※ 未成年請勿飲酒。喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。
(餐廳座位區)
「安東廳」的裝潢是歐式古典風格，後方還有放了一個豎琴，氛圍浪漫中帶著優雅，半沙發式的座位舒適放鬆，連播放的音樂也是輕快休閒。
(有豎琴耶)
如果要約會、求婚、慶祝紀念日、情侶過節日等等重要時刻，男方訂下這間餐廳，女方應該都很開心的！
(包廂)
餐廳的座位數沒有很多，如果希望隱私性更高，餐廳也有大小數間包廂。整體用餐環境真的挺不錯，列入把妹餐廳口袋名單。
(午間套餐菜單)
「安東廳」有套餐，也可以單點。午間套餐比晚間超值。
(晚間套餐菜單)
「安東廳」的張守義主廚擅長牛排，牛排的選項蠻多的，有肋眼、老饕上蓋、菲力、丁骨、紐約客等部位，還有一般少見的「羅西尼牛排」（菲力牛排配鴨肝）。尤其張主廚擅長乾式熟成牛排，風味更加濃郁。
(餐前麵包)
套餐會有自家烘焙的餐前麵包，會有三種，可以免費續。這些歐式麵包有針對台灣人口味調整成比較軟嫩的口感，還搭配松露奶油，本貓喜歡。但建議先別急著吃完，可以搭配龍蝦湯。
(安東經典龍蝦湯)
如果愛喝龍蝦湯的朋友，大推「安東廳」的多年招牌「安東經典龍蝦湯」。這龍蝦湯非常的香濃，可以喝到蝦殼熬出的鹹香，但是過濾的很好又有加入鮮奶油及奶油，不會很阿雜有雜質感，而是絲滑順口，尾韻帶點白蘭地酒香。使用肉質鮮彈的岩龍蝦，湯汁的份量也很多，一碗足夠兩人享用。這個湯用麵包來沾真是太棒了，可以請服務生將麵包和龍蝦湯一起上桌。因為太好吃，有了麵包就可以不必舔盤子了。
(起司洋蔥湯)
這款起司洋蔥湯就是很傳統經典的做法，用整顆洋蔥慢炒，搭配牛骨高湯，加入Gruyere起司、熟成兩年的乾酪以及Mozzarella起司，融合在一起滋味美妙合諧。喝完喉頭也不會有過鹹的負擔感，是很棒的洋蔥湯。
(手工風乾蕃茄沙拉)
主廚採用台灣溫室生產的無毒水耕串採蕃茄，還是整串連在一起的喔。搭配自製風乾蕃茄及生菜。串採蕃茄鮮美，風乾的蕃茄微甜，可以吃到兩種不同的風味，生菜也很有品質。
(路易斯安納蟹肉餅)
一般做蟹肉餅多半用冷凍蟹肉，但「安東廳」堅持用新鮮沙公！本貓是很懶得挖蟹肉的人，每次吃螃蟹都挖不乾淨，覺得對不起螃蟹。這個蟹肉餅是將沙公的肉挑出，搭配蔬菜、香料、有機蛋等等做成蟹肉餅，可以大口吃下蟹肉的鮮美，不必慢慢挑肉，真是太好啦！這個蟹肉餅的口感不會粉粉的，還可沾微辣的紐奧良肯瓊醬，風味更強烈。
(美國頂級肋眼牛排12 oz.，單點TWD2,400+10%)
主餐選了「美國頂級肋眼牛排」，12oz.份量不少。主廚以雙面炭烤鎖住濃郁肉汁，再透過鹽燒工法，在鑄鐵鍋底部舖鹽，加入月桂葉、迷迭香、百里香等一起加熱，讓肋眼牛排飽吸鹽燻及香料的香氣，不再需要加什麼調味料就很好吃了（餐廳還是會準備三種鹽）。盤底下都是鹽，看起來像是下雪了！
(三分熟很美味啊)
本貓選三分熟，牛排外層帶點香酥的焦糖化，但裡面還是非常粉嫩的狀態，而且不會有血水。吃起來口感很軟嫩又充滿鮮甜肉汁，並有鹽醺過的鹹味，越嚼越香。牛排佐以烤蕃茄、焦香馬鈴薯塊、季節時蔬等在地食材，還有很對味的烤蒜頭。
(美國蛇河農場極黑豚帶骨肋眼，單點TWD1,200+10%)
愛吃牛肉的老饕應該會對「美國蛇河農場」有印象，因為他們生產高品質的牛肉，台灣很多牛排館都有用他們家的產品。現在「蛇河農場」也生產豬肉耶！
(粉嫩嫩的豬肉)
豬肉是巴克夏品種（Berkshire），肉質相當不錯，以乾式靜電熟成的方式熟成10天，香煎爐烤後油脂香氣十足，切面更是粉嫩嫩。吃起來口感軟嫩並且充滿鮮甜肉汁，吃起來不輸牛排，會改變對豬肉的刻版印象呢。不吃牛肉的朋友，選這個Hen可以喔！一樣搭配烤蕃茄、焦香馬鈴薯塊、季節時蔬，還有烤蒜頭。
(法國白桃及香草冰淇淋)
吃套餐的份量真的挺飽足，但是無論如何一定要空下胃口吃甜點，而且還是份量十足的「法國白桃及香草冰淇淋」。這一盆裝的甜點有一整顆的法國蜜漬白桃，底下是手工香草冰淇淋，搭配多樣新鮮酸甜莓果，淋上甜中帶酸的野莓醬料，看起來就是很網美啊！
吃入口蜜漬白桃鮮甜軟嫩，搭配香草冰淇淋非常的搭，多樣莓果更是增加變化，完全忘了這是在個寒冷的冬夜去品嚐，一樣把整份冰淇淋吃光光。
【台北喜來登酒店餐廳】
◎ 台北喜來登酒店辰園（廣東菜）
◎ 台北喜來登酒店安東廳（牛排館）
◎ 台北喜來登酒店請客樓【米其林1星】
◎ 台北喜來登酒店十二廚自助餐廳（吃到飽）
◎ 台北喜來登酒店比薩屋（義大利菜）
(入選米其林餐盤)
總之，「台北喜來登酒店安東廳」一向走高級路線，餐點有相當水平，自張守義主廚到任之後，菜單煥然一新，加強台灣人愛吃的牛排主餐，更符合台灣市場。餐廳的環境典雅舒適，服務有五星大飯店的水平，餐點價錢以牛排館來說並不算太貴，而且份量相當飽足。如果想要一個浪漫典雅的用餐環境、餐點美味飽足又希望價錢合理物有所值，「安東廳」很值得考慮。
【優惠訂位】
(2019/1/5)
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