【台北中山站美食】雞家莊 (長春店) :「輝達」兆元男黃仁勳也愛三味雞,1974年開業老店,政商名流和日本觀光客喜愛的50年台菜名店 5928

台北市美食

雞家莊

太幸運了!本貓在這家50年台菜老店「雞家莊」遇見「輝達」創辦人兆元男黃仁勳,他親切的和本貓合影。

黃仁勳

「輝達」創辦人黃仁勳

黃仁勳返台去過的餐廳「花娘小館」、內湖「牛耳精緻麵館」牛肉麵、「聚聚私房菜」、「富霸王豬腳」、「雞家莊」台菜、「饒河街夜市」、「寧夏夜市」都跟著爆紅,果然名人加持威力無窮。

黃氏美食地圖:輝達黃仁勳台灣美食名單

雞家莊

雞家莊長春店

台北市中山區長春路55號。(02)2581-5954

※ 11:00~21:30,無休

※ 有代客泊車

【2018年起米其林入選】

雞家莊

店門口就可以看到店家的起家雞

林森北路一帶是日本人聚集的區域,鄰近長春路上這家「雞家莊」自1974年開業,不但有近50年歷史,也是一間很受政商名流和日本觀光客喜愛的台菜餐廳,自2018年起連年得到「米其林餐盤」(現在改稱米其林入選)。

雞家莊

三種不同的雞,看起來就很美味

長春路這間「雞家莊」是總店,另外還有六條通的分店。總店店面蠻大的,不但有三層樓,還是兩棟打通,有開放座位也有包廂,規模不小,門口有代客泊車。

雞家莊

雞家莊一樓

「雞家莊」早年名氣不小,有很多政商名流光顧,內部裝潢在當年算是高檔餐廳,但現在看起來就顯得有些老派了。

雞家莊

雞家莊包廂

店內常可以聽到日文。店家下午不休息。

雞家莊

酒櫃,雖是台菜餐廳但備有多款洋酒

「雞家莊」以台菜為主,有冷盤、雞類、炒類、炸類、海產、鍋品等等(文末有完整菜單),很多道都是下酒菜。菜盤份量不大,價錢有點小貴,是觀光客店。

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

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小魚花生

這是「雞家莊」一道經典小菜,小魚和花生的炒的蠻香的,開胃、下酒。

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三味雞

「雞家莊」以雞肉料理起家,到這邊吃飯當然要嚐嚐店家招牌「三味雞」,有白斬雞、燻雞和烏骨雞三種雞。三種雞各具特色,一盤可以吃到三種不同風味的雞肉蠻不錯的。但本貓感覺烏骨雞較有特色,其它兩種較一般。

雞家莊

雞家豆腐

「雞家豆腐」和「三味雞」一樣都是「雞家莊」的經典菜色,這道看起來普通,但吃起來豆腐軟嫩、醬汁出色,用來拌飯很棒,不可貌相。

雞家莊

麻油雙腰

這道「麻油雙腰」也是經典台菜,做的蠻標準的,麻油的運用恰到好處。

 

雞家莊

八寶腳筋

這道「八寶腳筋」有點像沒有甕的簡易版佛跳牆,很可以。

雞家莊

白菜滷

 「白菜滷」是個經典台菜, 「雞家莊」做的不錯,蝦米的香氣剛剛好。

雞家莊

炒花枝

花枝鮮脆。

雞家莊

炒絲瓜

青菜類中規中矩。

雞家莊

A菜

青菜類中規中矩,每盤份量都不大。

雞家莊

雞飯

客人到「雞家莊」用餐通常都會叫雞飯,它家的白米飯淋上雞湯,特別的香。搭配「雞家豆腐」真是良伴啊。

雞家莊

贈送:雞蛋布丁

到「雞家莊」用餐還有一個必吃的就是雞蛋布丁!很好笑吧?這布丁自早年起大受歡迎,就一直是餐廳的招牌甜點。用餐只要達到一定消費額,店家就會贈送。所以點菜時可以主動問一下服務員會不會送?本貓是7人用餐,店家送了2個。這個古早味雞蛋布丁超好吃的,雞蛋香濃郁,有甜但又不會甜膩,還有焦糖香氣,是個開心的結尾。

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店內有不少雞的裝飾品

總之,「雞家莊」馳名近50年,許多政商名流都是座上賓,打下很好的基礎,但現在菜色之間水平有落差,要點對菜以免被雷到,布丁反而是本貓覺得最好吃的。價錢小貴,有點逐漸轉變成觀光客餐廳,尤其是日本客人特別多。店員對客人很親切,倒是蠻有老店的人情味

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(2018/10/11)

 

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2 Comments

  • Reply
    咪媽媽
    2018-10-12 at 00:10

    兩年前和家人喝春酒就是到雞家莊(本店)

    菜色樣樣精緻可口 家人都吃得很開心

    當時因逢春節的緣故 餐後招待的是炸年糕

    從小我就不愛吃炸年糕 卻對該甜點留下極好印象

  • Reply
    貓大爺
    2018-10-12 at 19:43

    這間店很老牌, 應該是很多人的回憶

    布丁好吃!! 

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