台北市大安區永康街6巷1號。(02)2321-3768。
(捷運東門站)
※ 11:00~22:00
「開店最重要的三件事:地點、地點、地點!」本貓想這句話應用在永康街上的「天津蔥抓餅」應該蠻恰當的。
(開在誠記的轉角屋簷下)
從東門站出來走進永康街,這邊是台北市重要的觀光區,路上聽到的日文、韓文和廣東話可能比中文還多。「天津蔥抓餅」就開在「誠記越南麵食」的街角騎樓下,地點非常好。雖然只是個小小的攤位,卻經常有人排隊。這天經過這邊,難得看到排隊的人不多,趕快給它排下去!(本貓平常很懶得排隊)
(2018/8菜單)
小攤就只賣蔥抓餅,可以包數種內餡, 總共8種口味,有點類似可麗餅,但是換成中式麵餅。
(有英日韓文說明)
在排隊時,店員會先跟你確認口味。裝袋前會詢問是否要加辣。本貓點了總匯但不加九層塔,然後就到旁邊等。
話說台灣的蔥抓餅都號稱「天津」,但本貓實際去到天津玩,當地著名的小吃是「狗不理包子」、「耳朵眼炸糕」、「十八街麻花」,這三樣稱「天津小吃三絕」。另外還有「天津甘栗」、「茶湯」、「熟梨糕」、「煎餅果子」等等,並沒看到有什麼蔥抓餅啊。美食到了不同地方就會產生不同的變化,就像本貓去福建鼓浪嶼,看到當地小攤在賣「台灣榴璉糕」,一樣感到不知所云。
(堆積如山是這個意思嗎?)
臨江夜市「青島豆漿店」的蔥抓餅也很好吃,但是就比較傳統,沒有像這家有這麼多種口味。
做好的蔥抓餅算是紮實有厚度,外皮煎的微酥,口感帶點咬勁兒,夾著火腿、蛋和起司,不錯吃,不油膩,但吃到後面會覺的略鹹了一點。
(轉個方向)
(OK的點心)
總之,這「天津蔥抓餅」算是OK的點心,但未必比其它家蔥抓餅強到那邊,最強的就是它的地點,有不同口味的選擇變化也會加分。印象中,很久以前這攤並不用排隊啊,直到某年某月開始才突然開始排隊。或許是某位日本部落客或是日本雜誌寫了它吧?開店這回事啊,「地點、地點、地點!」
(2018/9/8)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北文山區美食】吉泰滇泰料理:美食家胡天蘭的私房愛店,經濟實惠的雲南、緬甸及泰國菜.文山區隱藏版美食 4168
- 【台北南機場夜市美食】來來水餃 2023:名氣大是否真的好吃?還有神秘的老闆女兒之謎 5998
- 【懶人包】貓大爺精選台北市老派懷舊長輩中餐廳 (2023/12更新,86家):適合帶長輩用餐的餐廳,裝潢樸實、經濟實惠、吃滿滿的回憶,長輩最愛、孝親必備 5414
- 【台北南京三民站美食】台北市便宜好吃的合菜館子難尋,比日本製壓縮機還要稀少,這家CP值太高一定要收藏起來,四海一家 2023:1970年創立,適合帶長輩懷舊 5999
- 【台北東門站美食】完全複製京都風情,不用去日本就可以享受京都茶屋氛圍,榕錦時光生活園區超有日本味的一家,京町山本屋 2023:烤糰子、和菓子、最中餅、喝抹茶,一秒到日本 5450 (推薦)
- 【台北南機場夜市美食】現炸獅子頭大顆又美味,可以買回家冷藏享用,正宗揚州獅子頭 2023:大小獅子頭都好吃,還有獅子頭白菜滷便當和罕見的窩窩頭 5995
2 Comments
bobbysu
2018-09-09 at 08:52地點真的很重要
看過好多家名店的分店或是加盟店生意非常慘淡
貓大爺
2018-09-09 at 12:06是啊 這間是靠觀光客撐起來的