[東門站] 天津蔥抓餅:永康街排隊蔥抓餅 3555

台北市美食

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台北市大安區永康街61號。(02)2321-3768

(捷運東門站)

11:00~22:00  

「開店最重要的三件事:地點、地點、地點!」本貓想這句話應用在永康街上的「天津蔥抓餅」應該蠻恰當的。

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(開在誠記的轉角屋簷下)

從東門站出來走進永康街,這邊是台北市重要的觀光區,路上聽到的日文、韓文和廣東話可能比中文還多。「天津蔥抓餅」就開在「誠記越南麵食」的街角騎樓下,地點非常好。雖然只是個小小的攤位,卻經常有人排隊。這天經過這邊,難得看到排隊的人不多,趕快給它排下去!(本貓平常很懶得排隊)

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(2018/8菜單)

小攤就只賣蔥抓餅,可以包數種內餡, 總共8種口味,有點類似可麗餅,但是換成中式麵餅。

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(有英日韓文說明)

在排隊時,店員會先跟你確認口味。裝袋前會詢問是否要加辣。本貓點了總匯但不加九層塔,然後就到旁邊等。

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(店員動作挺快的,不用等很久)

話說台灣的蔥抓餅都號稱「天津」,但本貓實際去到天津玩,當地著名的小吃是「狗不理包子」、「耳朵眼炸糕」、「十八街麻花」,這三樣稱「天津小吃三絕」。另外還有「天津甘栗」、「茶湯」、「熟梨糕」、「煎餅果子」等等,並沒看到有什麼蔥抓餅啊。美食到了不同地方就會產生不同的變化,就像本貓去福建鼓浪嶼,看到當地小攤在賣「台灣榴璉糕」,一樣感到不知所云。

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(堆積如山是這個意思嗎?) 

臨江夜市「青島豆漿店」的蔥抓餅也很好吃,但是就比較傳統,沒有像這家有這麼多種口味。 

漿

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 做好的蔥抓餅算是紮實有厚度,外皮煎的微酥,口感帶點咬勁兒,夾著火腿、蛋和起司,不錯吃,不油膩,但吃到後面會覺的略鹹了一點。

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(轉個方向)

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(OK的點心)

總之,這「天津蔥抓餅」算是OK的點心,但未必比其它家蔥抓餅強到那邊,最強的就是它的地點,有不同口味的選擇變化也會加分。印象中,很久以前這攤並不用排隊啊,直到某年某月開始才突然開始排隊。或許是某位日本部落客或是日本雜誌寫了它吧?開店這回事啊,「地點、地點、地點!」

貓大爺信義線美食(含永康街、東豐街、臨江街夜市)

(2018/9/8)

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2 Comments

  • Reply
    bobbysu
    2018-09-09 at 08:52

    地點真的很重要

    看過好多家名店的分店或是加盟店生意非常慘淡

  • Reply
    貓大爺
    2018-09-09 at 12:06

    是啊 這間是靠觀光客撐起來的

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