【台北劍南站美食】狂野麻神：麻神麻辣火鍋吃到飽版，一人只要880元，還有被火鍋耽誤的滷肉飯、牛排，還有DIY冰淇淋 4658 (停業)

台北市中山區敬業三路11-1號2樓。(02)8502-5085。

（停業）

這天本貓來到一個害羞的地方，而且直上二樓，心情有點興奮緊張。

在大直劍南站對面，交通方便。這裡開了一間吃到飽麻辣火鍋「狂野麻神」，門口有招牌，可別搞錯入口到三樓以上了。進門後坐手扶梯來到二樓，轉身就是餐廳門口。

喜歡吃麻辣火鍋的朋友應該對「麻神麻辣火鍋」不陌生，「麻神」是單點制的火鍋店，湯頭香濃厚重、果凍鴨血細緻滑口、食材捨得用，有相當口碑，是本貓愛店之一。

◎ 麻神麻辣鍋  

現在「麻神」開了姐妹店「狂野麻神」走吃到飽路線，空間蠻大的，裝潢風格和「麻神」相同。

餐廳中央有個中島檯，供應咖啡、冷熱茶飲、氮氣茶及DIY冰淇淋。

另一側有DIY滷肉飯及茶葉蛋。

雖說本貓是來吃火鍋，但是真心推薦「狂野麻神」的滷肉飯，手切肉條真材實料、滷汁鹹香，只是八角味道重一些。配上一顆茶葉蛋，完全是被火鍋耽誤的滷肉飯。

旁邊牆面上是冷飲冰箱，有汽水、可樂、果汁等選擇。

「狂野麻神」的鍋底可選麻鍋單鍋或是配昆布湯頭的鴛鴦鍋，本貓選鴛鴦鍋。「麻神」系列的湯頭很濃厚但是不油膩，微辣微麻，尾韻綿長回干、八角味較鮮明，味道有層次感，可以在涮食材之前先喝一點純湯頭嚐嚐風味。

「狂野麻神」採吃到飽消費方式，每人880元，用餐時間120分鐘。點餐方式是用自己手機掃描QR code點餐，很方便。菜單主要有肉品、海鮮、丸餃鍋物、時蔬、菇、主食六大類，每輪點8樣菜。

疫情期間用餐，醬料採桌邊服務，由服務人員推著醬料車過來幫客人服務。

麻辣湯頭裡有鴨血及豆腐，都可以免費無限續（太棒了！）有吃過「麻神」的人就知道，「麻神」的果凍鴨血乃是必吃名物，它的氣孔極小、吃起來滑彈，而且沒有腥味。「狂野麻神」使用相同的果凍鴨血，可以免費續加，是不是太幸福？

火鍋主角的肉品選擇不少，像去牛小排、澳洲和牛、台灣脆牛胸、牛舌等都很不錯。

牛小排可說是火鍋最百搭的牛肉部位，必點。

澳洲和牛很大一片、油脂香甜。台灣脆牛胸吃起來真的會帶點軔脆，本貓喜歡。肉食動物們到這邊就不要客氣！

什麼？在吃到飽火鍋裡有肋眼牛排可以吃？這是不是太「狂野」了？煎個五分熟趁熱吃，裡面還粉嫩嫩。

吃麻辣鍋必備的老油條及肥腸、牛筋、牛肚，品質不錯。

特別一提的是「麻神」系列的老油條都很好吃，脆而不油。一種特別的大陸流行吃法是沾過辣鍋後沾點白糖吃（白糖可向服務生要），白糖可以去辣去油，甜甜辣辣的蠻好吃的。

海鮮的選擇也不少，有天使紅蝦、白蝦、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚、小卷、象牙蚌、淡菜等等。

海鮮只要新鮮就是王道啦！

海鮮都新鮮。蛤蠣丟進昆布湯裡會增加鮮甜度，建議必點。

本貓很愛吃魚餃和蛋餃，吃火鍋一定會點。「狂野麻神」的魚餃品質還不錯，皮彈不腥。

這個一定要點來DIY的，新鮮。有啦！有啦！本貓另外還是有點青菜，主食類吃滷肉飯就飽了，就沒再點王子麵、寬冬粉、烏龍麵等。

「狂野麻神」的飲料選擇也不少，特色是有氮氣紅茶和氮氣綠茶，口感蠻細密，這個不多見，建議裝來喝喝看。

最後一定要去玩DIY冰淇淋機，這個冰淇淋機器共幾種口味可以選擇，自行拿一個甜筒餅乾杯或是用飲料玻璃杯，從冰櫃裡取出自己想要吃的口味，在旁邊欄竿拔掉瓶塞，然後將冰淇淋放進機器裡，按下啟動鈕後就可以在下方接住旋轉擠車來的冰淇淋了。

總之，「麻神麻辣鍋」原本就有很好的口碑，但是價位不便宜。現在成立新品牌「狂野麻神」吃到飽，內容有87分像但是價位便宜很多，果然夠狂野啊！（當然，「麻神麻辣鍋」有一些精緻的料理這邊沒有，食材更高檔）喜歡吃到飽麻辣火鍋又希望省點錢的朋友，快去衝「狂野麻神」狂野一下吧！

◎ 貓大爺文湖線美食 (上)：大直站、劍南站、內湖區、南港區

◎ 貓大爺精選吃到飽餐廳特輯（附優惠訂位）

◎ 貓大爺精選火鍋特輯（麻辣鍋、涮涮鍋、酸菜白肉鍋）

(2021/9/7)

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