【台北興安街美食】傳統土鵝肉 2023:美味煙燻鵝肉之台灣小吃宵夜店 5448

台北市美食

台北市中山區興安街45-1號。(02)2500-7402

11:00~24:00,週日休息 

(店面)

這間「傳統土鵝肉」,多年來一直低調的開在興安街上。 

這間小店位在台北大學城區部(以前叫中興法商,不是土城那個新校園喔)的興安街靠近龍江路口,那裡有一排老舊平房,都是外表不起眼的小吃攤,但是越夜越熱鬧。如同周星馳電影《功夫》中的「豬籠城寨」,這裡店家臥虎藏龍,能存活下來的店家都有兩把刷子,一點都不能小看啊!

貓大爺興安街美食特輯

 

(簡單的小店)

這家「傳統土鵝肉」後來搬到對面,外觀就是一家平凡的台式小吃店,店內有冷氣,用餐環境有提升,每天傍晚才營業,一直到深夜三點左右,是間很適合夜貓子的宵夜店。

 

(以前舊店面牆上的明星簽名,整修之後就沒有了) 

本貓從它沒沒無名就開始吃了,後來逐漸有名人光顧並且簽名,如周杰倫、吳宗憲、陳昇、于美人等好多明星,其中周董還簽了兩次,可見這間店的口味確有不凡。 

後來小店整修,這面簽名牆不見了。老闆一直很低調做生意,並沒有因為名人加持就漲價或驕傲,也不會捨不得名人效應的虛名,繼續每天實實在在的開著小店,這一點本貓很佩服。 

傳統土鵝肉

2023/1菜單

價錢一直很平實。

(鵝肉)

店裡的招牌當然是鵝肉,分為鹹水和煙燻兩種,搭配常見的台灣小吃,例如切仔麵、滷肉飯及各式黑白切盤、下酒小菜還有湯等。

(煙燻鵝肉)

鵝的體型比鴨更大,鵝肉更為豐腴肥美、軟嫩多汁,不會像鴨肉老啃到骨頭殺風景。本貓偏愛煙燻鵝肉那多一份燻香,沾上店家特製的醬汁,真是百吃不厭。

(鴨肉粿仔條) 

這裡有切仔麵、粿仔條、米份、魯肉飯等可以當主食。本貓喜愛它的粿仔條,滑嫩有彈性,吃起來挺順口。切仔麵也不錯,湯頭都很清香不油膩。


(切仔麵)

以前切仔麵(板條或米粉)還有附半顆滷蛋,現在礙於成本沒有了!


(乾麵)

乾麵拌上油蔥算是中規中矩。

(滷肉飯) 

滷肉飯油油亮亮,也不錯吃。


(肝連)

這裡的小菜如鯊魚煙、麻油雞、豬血糕、軟絲、下水湯、肝連、麻油腰子、燙青菜、蘆筍沙拉等,大致都好吃


(軟絲)

不過因為物價上漲,切盤份量感覺有比以前少一點,但如果老闆不敢漲價錢,這也是莫可奈何的事啊!但整體來說,價錢還算是合理,而且它還是好吃的。


(小黃瓜)

(燙青菜:大陸妹) 

總之,「傳統土鵝肉」的口味好吃又穩定,本貓吃過的鵝肉當中,這家的煙燻鵝肉屬一屬二!本貓也很肯定店家實實在在低調做生意的精神,不迷戀名人加持,而是靠顧客真實的口碑。晚上三、五好友來此用餐,叫幾瓶啤酒聊天抬槓蠻不錯的。如果你想找一間宵夜小吃店,來一趟「傳統土鵝肉」吧!  

(燙高麗菜)

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(2023/1/17更新)

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